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 一問一答クイズ [No.10014]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
  1. grease
  2. oil
  3. pour
  4. fly
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1342人中
正解数 835人
正解率 62.22％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③jar
④pour
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③pot
④bowl
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②jar
③heater
④boil
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②stove
③range
④mixer
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice cooker
③rice bowl
④blender
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③peeler
④rice jar
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②kettle
③ladle
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②boil
③pot
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②bake
③microwave
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③boil
④pot
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③simmer
④boil
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②oven
③bake
④steam
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②microwave
③grease
④simmer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②add
③stir
④turn
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②add
③pour
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③bake
④simmer
 皮をむく
①cutter
②jar
③peeler
④cut
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｇ
③peel
④２００ｍｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②たまねぎ
③きゅうり
④ねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②にんにく
③ボロボロ
④パン粉
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②アメ色
③灰汁
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ざらざら
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②あめ色になるまで
③栄養
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②pomegranate
③材料
④persimmon
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③horseradish
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②burdock
③radish
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②leek
③aubergine
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②horseradish
③carrot
④radish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②potato
③spinach
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②horseradish
③beefsteak plant
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②carrot
③radish
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③beefsteak plant
④lotus root
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②spinach
③eggplant
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③bamboo
④leek
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②bell pepper
③soy sauce
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③soybean curd
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②kidney bean
③soybean curd
④pea
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③cauliflower
④soymilk
 eggplant はなにですか
①なすび
②くすり
③squash
④たまご