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 一問一答クイズ [No.10015]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
  1. pour
  2. jar
  3. stir
  4. add
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1052人中
正解数 762人
正解率 72.43％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①add
②kettle
③pot
④jar
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②kettle
③boil
④bowl
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③jar
④heater
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②mixer
③oven
④blender
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②pot
③rice pan
④rice bowl
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③cutter
④rice jar
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③kettle
④scoop
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②fry
③boil
④simmer
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③simmer
④add
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②ladle
③cut
④boil
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③cut
④boil
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②steam
③microwave
④oven
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③combine
④mixer
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②turn
③odd
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②bake
③pour
④fly
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正解：grease

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②microwave
③simmer
④bake
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正解：④

 皮をむく
①grease
②peel
③peeler
④cutter
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００℃
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②cut
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②パン粉
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②灰汁
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②こげ
③栄養
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①調理方法
②pomegranate
③kumquat
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②persimmon
③spinach
④loquat
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②aubergine
③radish
④bamboo shoot
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②carrot
③garlic
④leek
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③spinach
④Chinese cabbage
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②taro
③satoimo
④horseradish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②potato
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③lettuce
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②beefsteak plant
③eggplant
④pepper
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soy sauce
④bamboo
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soybean
④soymilk
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soymilk
③soymilk
④pea
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②turnip
③squash
④tulip
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③なすび
④cauliflower
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②baker
③たまご
④hostess
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正解：④

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③jeweler
④fisherman
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②hostess
③chashier
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②hostess
③waiter
④waiter
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②pastry chef
③baker
④waiter
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②cashier
③pastry chef
④waitress
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②maid
③security guard
④cashier
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③maid
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③operater
④maid
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③operater
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②concierge
③pastry chef
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②cook
③cook
④concierge
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③caterer
④chef
解答を表示する

正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②caterer
③dishwasher
④chef
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③chef
④sommelier
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②caterer
③sommelier
④doorman
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正解：busperson

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③doorman
④busperson
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②desk clerk
③bell captain
④busperson
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②busperson
③bell captain
④desk clerk
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②bellhop
③doorman
④desk clerk
解答を表示する

正解：②