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 一問一答クイズ [No.10019]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「onion」の意味はどれでしょう？
  1. たまねぎ
  2. きゅうり
  3. にんにく
  4. ねぎ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 984人中
正解数 912人
正解率 92.68％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③にんにく
④bowl
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③pot
④boil
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stove
③heater
④cooker
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②oven
③mixer
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②blender
③rice bowl
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice cooker
③kettle
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cutter
③ladle
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bowl
③fry
④bake
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③boil
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③pot
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②microwave
③cover
④oven
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②bake
③grease
④simmer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③combine
④odd
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②grease
③oil
④pour
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③add
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③jar
④grease
 皮をむく
①cut
②cutter
③simmer
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③peel
④２００℃
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③ボロボロ
④パン粉
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②こげ
③灰汁
④ざらざら
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②ぐつぐつするまで
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②栄養
③カロリー
④材料
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③kumquat
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②アメ色
③horseradish
④lotus root
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②ginger
③aubergine
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②carrot
③loquat
④garlic
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②Chinese cabbage
③horseradish
④aubergine
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②satoimo
③spinach
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①potato
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③beefsteak plant
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lotus root
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lettuce
②eggplant
③garlic
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②leek
③bamboo shoot
④bamboo
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soymilk
④soybean
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③aubergine
④soy sauce
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③soybean curd
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③tulip
④cauliflower
 eggplant はなにですか
①くすり
②pea
③なすび
④たまご