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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. あめ色になる
  2. パン粉
  3. ボロボロ
  4. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1137人中
正解数 978人
正解率 86.02％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③パン粉
④bowl
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③cooker
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③gas
④boil
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③mixer
④stove
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②rice pan
③rice bowl
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③peeler
④kettle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②bowl
③ladle
④pot
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②fry
③boil
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②bake
③microwave
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③pot
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③pot
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②steam
③microwave
④oven
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②grease
③simmer
④combine
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②mixer
③stir
④add
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②grease
③fly
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③pour
④add
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③simmer
④jar
 皮をむく
①cut
②bake
③peel
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④２００ｍｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②たまねぎ
③ねぎ
④きゅうり
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③灰汁
④アメ色
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③材料
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②persimmon
③pomegranate
④cutter
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③burdock
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③ginger
④horseradish
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②garlic
③radish
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②leek
③horseradish
④Chinese cabbage
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②satoimo
③spinach
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③potato
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②beefsteak plant
③horseradish
④carrot
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③spinach
④radish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②garlic
③lettuce
④eggplant
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo shoot
③pepper
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②soybean
③soybean curd
④soymilk
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soy sauce
③soymilk
④soybean
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③pea
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②cauliflower
③kidney bean
④squash
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②なすび
③くすり
④たまご