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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. あめ色になる
  2. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
  3. パン粉
  4. ボロボロ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1151人中
正解数 991人
正解率 86.1％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②kettle
③パン粉
④jar
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③kettle
④pot
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②jar
③heater
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③cooker
④rice jar
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③kettle
④ladle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②pot
③scoop
④bowl
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②simmer
③boil
④bake
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②boil
③simmer
④add
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②microwave
③boil
④cut
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③boil
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②microwave
③steam
④bake
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②combine
③grease
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③add
④mixer
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③fly
④stir
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②jar
③pour
④stir
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②simmer
③bake
④microwave
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正解：③

 皮をむく
①peeler
②cut
③cutter
④add
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００℃
③２００ｍｇ
④２００ｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②ねぎ
③たまねぎ
④きゅうり
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②ざらざら
③アメ色
④灰汁
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②こげ
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②材料
③カロリー
④栄養
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①調理方法
②kumquat
③burdock
④pomegranate
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①persimmon
②loquat
③lotus root
④spinach
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②horseradish
③bamboo shoot
④aubergine
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②carrot
③aubergine
④radish
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③garlic
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②radish
③sweet potato
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④potato
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③lotus root
④lettuce
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②garlic
③eggplant
④horseradish
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③pepper
④leek
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②bamboo shoot
③soybean curd
④soymilk
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③soy sauce
④soybean curd
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③kidney bean
④pea
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②cauliflower
③turnip
④soybean
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正解：③

 eggplant はなにですか
①くすり
②たまご
③squash
④なすび
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正解：④

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以下のクイズは、英単語検定より、出題しております。
説明：英単語
 skyrocket
①しよくぶつ
②乗る
③急上昇する
④ダウンロードする
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正解：③

 smuggle
①密輸入する
②規定する
③妨げる
④整理する
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正解：①

 liquidate
①触る
②絡まる
③整理する
④負ける
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正解：③

 download
①挟まる
②設置する
③ダウンロードする
④壊す
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正解：③

 alleviate
①軽減する
②飛ぶ
③承認する
④批判する
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正解：①

 consign
①悩む
②委託する
③賛成する
④非難する
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正解：②

 tangle
①はたく
②たたく
③もつれる
④投げる
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正解：③

 stipulate
①数える
②規定する
③苦悩する
④測定する
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正解：②

 seniority
①年功序列
②討論
③理論
④逃がす
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正解：①

 refute
①論波する
②年配の人
③恋する
④議論する
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正解：①

 exemption
①懐柔
②免除
③介護
④例外
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正解：②