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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. ボロボロ
  2. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
  3. あめ色になる
  4. パン粉
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1142人中
正解数 983人
正解率 86.08％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①パン粉
②pot
③kettle
④jar
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cooker
③boil
④kettle
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stove
③heater
④bowl
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②gas
③blender
④range
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②oven
③rice jar
④rice bowl
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②rice cooker
③kettle
④ladle
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②scoop
③pot
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②cutter
③boil
④fry
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②simmer
③microwave
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cover
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③cover
④cut
解答を表示する

正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②boil
③microwave
④bake
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②oven
③grease
④mixer
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③stir
④combine
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③grease
④add
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②jar
③add
④stir
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③pour
④simmer
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正解：bake

 皮をむく
①peel
②cutter
③cut
④peeler
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②bake
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③灰汁
④ねぎ
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②アメ色
③あめ色になるまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②サクサクするまで
③調理方法
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②pomegranate
③kumquat
④カロリー
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lotus root
④persimmon
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②radish
③bamboo shoot
④loquat
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③ginger
④carrot
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②Chinese cabbage
③radish
④aubergine
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②sweet potato
③horseradish
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①potato
②carrot
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③radish
④beefsteak plant
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③lotus root
④spinach
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①horseradish
②garlic
③bell pepper
④eggplant
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③bamboo
④leek
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②soybean curd
③soymilk
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soybean
④soy sauce
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③pea
④soymilk
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②squash
③kidney bean
④cauliflower
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正解：①

 eggplant はなにですか
①なすび
②くすり
③たまご
④tulip
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正解：①
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③baker
④jeweler
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waiter
③しよくぶつ
④fisherman
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正解：②

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②jeweler
③hostess
④chashier
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waitress
③hostess
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②waiter
③waiter
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②cashier
③pastry chef
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③crumbs
④cashier
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正解：②

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②security guard
③pastry chef
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②security guard
③maid
④operater
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②concierge
③dishwasher
④operater
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正解：③

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②cook
③cook
④concierge
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正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：①

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③chef
④caterer
解答を表示する

正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②caterer
③chef
④sommelier
解答を表示する

正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②caterer
③sommelier
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③sommelier
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③bell captain
④desk clerk
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②busperson
③doorman
④porter
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正解：④

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②desk clerk
③bell captain
④bellhop
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正解：④