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 一問一答クイズ [No.10022]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「until tender」の意味はどれでしょう？
  1. やわらかくなるまで
  2. ぐつぐつするまで
  3. サクサクするまで
  4. あめ色になるまで
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 909人中
正解数 649人
正解率 71.4％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③サクサクするまで
④bowl
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③boil
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②stove
③jar
④jar
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②gas
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice pan
③rice cooker
④rice bowl
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③rice jar
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③scoop
④ladle
解答を表示する

正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②bake
③boil
④fry
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③boil
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③cover
④simmer
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③pot
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③microwave
④boil
解答を表示する

正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②grease
③steam
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③simmer
④odd
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③turn
④fly
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②jar
③oil
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③add
④grease
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正解：bake

 皮をむく
①cut
②peel
③peeler
④bake
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｍｇ
③２００℃
④２００ｃｃ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①cutter
②ねぎ
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②あめ色になる
③パン粉
④にんにく
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②こげ
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②材料
③カロリー
④栄養
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②kumquat
③burdock
④persimmon
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②調理方法
③loquat
④horseradish
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③ginger
④radish
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②lotus root
③aubergine
④leek
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③carrot
④Chinese cabbage
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②taro
③sweet potato
④satoimo
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③beefsteak plant
④spinach
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②lettuce
③eggplant
④garlic
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bamboo shoot
④pepper
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③bamboo
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③kidney bean
④pea
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②soymilk
③cauliflower
④squash
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正解：①

 eggplant はなにですか
①tulip
②くすり
③なすび
④たまご
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③しよくぶつ
④baker
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②fisherman
③hostess
④jeweler
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②waiter
③waitress
④chashier
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②hostess
③waitress
④hostess
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②baker
③waiter
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②pastry chef
③maid
④cashier
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②security guard
③pastry chef
④maid
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正解：②

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③maid
④waitress
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正解：operater

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③operater
④operater
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③maid
④security guard
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③operater
④concierge
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②cook
③chef
④dishwasher
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正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②concierge
③dishwasher
④chef
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正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③caterer
④caterer
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正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③sommelier
④dishwasher
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②doorman
③busperson
④sommelier
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③doorman
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②sommelier
③bell captain
④doorman
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③porter
④busperson
解答を表示する

正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③bell captain
④porter
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正解：bellhop