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 一問一答クイズ [No.10022]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「until tender」の意味はどれでしょう？
  1. サクサクするまで
  2. あめ色になるまで
  3. やわらかくなるまで
  4. ぐつぐつするまで
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 906人中
正解数 647人
正解率 71.41％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②jar
③bowl
④kettle
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③cooker
④サクサクするまで
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②heater
③gas
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②mixer
③oven
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice cooker
③blender
④rice bowl
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③cutter
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②ladle
③rice jar
④pot
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②simmer
③fry
④bake
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③boil
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③pot
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②add
③boil
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②pot
③microwave
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②oven
③mixer
④combine
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②odd
③stir
④grease
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③grease
④pour
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②jar
③turn
④add
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③simmer
④stir
 皮をむく
①peel
②cut
③bake
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②cutter
③２００℃
④２００ｃｃ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②にんにく
③きゅうり
④２００ｍｇ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②ボロボロ
③たまねぎ
④パン粉
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③ざらざら
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②灰汁
③カロリー
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②材料
③kumquat
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②burdock
③loquat
④lotus root
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②ginger
③aubergine
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③horseradish
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③spinach
④radish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②taro
③sweet potato
④Chinese cabbage
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③beefsteak plant
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②spinach
③lotus root
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②eggplant
③carrot
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③bamboo
④leek
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②pepper
③soybean
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③soymilk
④soybean curd
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean curd
④pea
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②cauliflower
③kidney bean
④squash
 eggplant はなにですか
①なすび
②tulip
③くすり
④しよくぶつ