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 一問一答クイズ [No.10023]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
  1. 調理方法
  2. 材料
  3. 栄養
  4. カロリー
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1213人中
正解数 810人
正解率 66.78％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②調理方法
③jar
④pot
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③bowl
④boil
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②heater
③jar
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③oven
④gas
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice pan
③mixer
④rice jar
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③peeler
④rice bowl
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②bowl
③pot
④scoop
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③simmer
④bake
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②ladle
③boil
④add
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④simmer
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③boil
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③cut
④steam
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②mixer
③microwave
④grease
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②add
③stir
④odd
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②fly
③oil
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③stir
④add
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③bake
④simmer
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正解：③

 皮をむく
①cutter
②peel
③cut
④peeler
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③pour
④２００ｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②ねぎ
③にんにく
④２００ｍｇ
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②あめ色になる
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④パン粉
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③たまねぎ
④灰汁
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ざらざら
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③ぐつぐつするまで
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②kumquat
③horseradish
④spinach
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②aubergine
③radish
④loquat
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bamboo shoot
④garlic
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②radish
③carrot
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②horseradish
③taro
④satoimo
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③carrot
④potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②horseradish
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②lettuce
③spinach
④lotus root
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①horseradish
②bell pepper
③eggplant
④pepper
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③leek
④garlic
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②bamboo
③soymilk
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soy sauce
③soybean curd
④soymilk
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③kidney bean
④pea
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②cauliflower
③soybean curd
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②tulip
③くすり
④なすび
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正解：④
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③jeweler
④baker
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②たまご
③hostess
④fisherman
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③jeweler
④waiter
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waitress
③waiter
④chashier
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②waiter
③hostess
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③waitress
④baker
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③cashier
④cashier
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③security guard
④pastry chef
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正解：operater

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③maid
④operater
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③security guard
④security guard
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②concierge
③dishwasher
④operater
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正解：③

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③chef
④cook
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正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③concierge
④concierge
解答を表示する

正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③chef
④dishwasher
解答を表示する

正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③sommelier
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③doorman
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②desk clerk
③sommelier
④doorman
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③busperson
④doorman
解答を表示する

正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②porter
③busperson
④desk clerk
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②bell captain
③porter
④desk clerk
解答を表示する

正解：bellhop