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 一問一答クイズ [No.10024]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
  1. persimmon
  2. burdock
  3. kumquat
  4. pomegranate
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1086人中
正解数 703人
正解率 64.73％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③pomegranate
④kettle
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③kettle
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②gas
③heater
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②oven
③range
④mixer
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③blender
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cutter
③peeler
④rice jar
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②scoop
③bowl
④ladle
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③fry
④boil
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②boil
③pot
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②simmer
③pot
④cut
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③boil
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②steam
③microwave
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②simmer
③cover
④grease
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②add
③turn
④odd
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③oil
④fly
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stir
③pour
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②add
③grease
④simmer
 皮をむく
①bake
②cut
③cutter
④peel
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peeler
②２００ｇ
③２００ｃｃ
④２００℃
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②たまねぎ
③きゅうり
④ねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②あめ色になる
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②こげ
③アメ色
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③やわらかくなるまで
④ざらざら
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③あめ色になるまで
④カロリー
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lotus root
③loquat
④材料
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③spinach
④ginger
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③aubergine
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①garlic
②spinach
③radish
④Chinese cabbage
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③horseradish
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③taro
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②carrot
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③radish
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②pepper
③eggplant
④garlic
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo
③lotus root
④leek
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③bamboo shoot
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soy sauce
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soy sauce
③kidney bean
④soybean curd
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③soymilk
④tulip
 eggplant はなにですか
①turnip
②たまご
③なすび
④しよくぶつ