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 一問一答クイズ [No.10024]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
  1. persimmon
  2. kumquat
  3. burdock
  4. pomegranate
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1147人中
正解数 763人
正解率 66.52％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③pot
④pomegranate
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③boil
④cooker
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②kettle
③jar
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②gas
③range
④mixer
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice pan
③rice jar
④blender
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice bowl
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③bowl
④scoop
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②fry
③simmer
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③pot
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③cover
④add
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③pot
④cut
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②microwave
③cover
④steam
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②mixer
③simmer
④bake
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②grease
③odd
④turn
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②pour
③grease
④oil
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②add
③stir
④add
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②microwave
③simmer
④bake
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正解：④

 皮をむく
①peel
②cutter
③grease
④cut
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｃｃ
③peeler
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③たまねぎ
④２００ｇ
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②あめ色になる
③ねぎ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②灰汁
③アメ色
④こげ
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③パン粉
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②材料
③あめ色になるまで
④カロリー
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①栄養
②horseradish
③spinach
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③radish
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②carrot
③aubergine
④leek
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①loquat
②spinach
③radish
④horseradish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②sweet potato
③potato
④Chinese cabbage
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③taro
④carrot
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②lettuce
③radish
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②eggplant
③garlic
④spinach
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③pepper
④leek
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③bamboo
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soybean
④soy sauce
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soymilk
④kidney bean
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②pea
③cauliflower
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③squash
④たまご
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②なすび
③jeweler
④hostess
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正解：④

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②waiter
③jeweler
④fisherman
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正解：②

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③hostess
④chashier
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②cashier
③hostess
④waitress
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正解：②

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waiter
③crumbs
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②baker
③pastry chef
④cashier
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②waitress
③cashier
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③operater
④security guard
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②pastry chef
③operater
④maid
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正解：①

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③concierge
④cook
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②operater
③cook
④security guard
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②cook
③dishwasher
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③chef
④caterer
解答を表示する

正解：④

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③dishwasher
④chef
解答を表示する

正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③doorman
④caterer
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正解：③

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③concierge
④caterer
解答を表示する

正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③desk clerk
④doorman
解答を表示する

正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③busperson
④bell captain
解答を表示する

正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③desk clerk
④bell captain
解答を表示する

正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bellhop
②desk clerk
③bell captain
④porter
解答を表示する

正解：①