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 一問一答クイズ [No.10024]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
  1. burdock
  2. pomegranate
  3. kumquat
  4. persimmon
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1147人中
正解数 763人
正解率 66.52％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pomegranate
②bowl
③jar
④pot
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③kettle
④kettle
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stove
③gas
④boil
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③blender
④heater
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②mixer
③rice cooker
④rice bowl
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②rice jar
③peeler
④kettle
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②ladle
③bowl
④pot
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②scoop
③bake
④simmer
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③add
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③boil
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③boil
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③microwave
④oven
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②simmer
③mixer
④pot
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③stir
④combine
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②oil
③fly
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②add
③jar
④stir
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③bake
④pour
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正解：③

 皮をむく
①cutter
②peeler
③cut
④grease
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②ねぎ
③たまねぎ
④２００ｍｇ
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②あめ色になる
③パン粉
④ボロボロ
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④灰汁
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②ぐつぐつするまで
③あめ色になるまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②カロリー
③栄養
④材料
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lotus root
④調理方法
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②ginger
③radish
④loquat
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②aubergine
③carrot
④leek
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②garlic
③Chinese cabbage
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②sweet potato
③radish
④potato
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①taro
②horseradish
③radish
④carrot
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②beefsteak plant
③lettuce
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②lotus root
③eggplant
④pepper
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo shoot
③aubergine
④garlic
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②bamboo
③soymilk
④soy sauce
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soybean
④soybean curd
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③kidney bean
④soymilk
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③soybean curd
④cauliflower
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正解：①

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③squash
④たまご
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③なすび
④baker
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②waiter
③fisherman
④hostess
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正解：②

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②waiter
③waitress
④hostess
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③cashier
④waiter
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③baker
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②crumbs
③waitress
④cashier
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③pastry chef
④cashier
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③operater
④maid
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②maid
③maid
④operater
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正解：①

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②security guard
③concierge
④cook
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③operater
④operater
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③chef
④dishwasher
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正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③concierge
④dishwasher
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正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③sommelier
④caterer
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正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③caterer
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②caterer
③doorman
④concierge
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正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③busperson
④sommelier
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正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②sommelier
③desk clerk
④doorman
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③porter
④busperson
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正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③porter
④bellhop
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正解：④