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 一問一答クイズ [No.10025]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
  1. lotus root
  2. horseradish
  3. spinach
  4. loquat
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 926人中
正解数 646人
正解率 69.76％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②loquat
③kettle
④pot
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③cooker
④boil
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②heater
③jar
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②blender
③range
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②mixer
③rice bowl
④rice jar
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②ladle
③kettle
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②pot
③ladle
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②boil
③cutter
④bake
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③add
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cut
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③steam
④cover
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③simmer
④oven
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③add
④mixer
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③oil
④fly
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stir
③pour
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③microwave
④bake
 皮をむく
①peel
②peeler
③cut
④add
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｍｇ
③cutter
④２００ｃｃ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②ねぎ
③きゅうり
④たまねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②あめ色になる
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②灰汁
③ざらざら
④パン粉
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②あめ色になるまで
③サクサクするまで
④やわらかくなるまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②材料
③ぐつぐつするまで
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③pomegranate
④調理方法
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②aubergine
③kumquat
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③radish
④garlic
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②radish
③spinach
④horseradish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②taro
③satoimo
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③potato
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③beefsteak plant
④carrot
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③lettuce
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②eggplant
③garlic
④horseradish
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo
③aubergine
④bell pepper
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②soymilk
③soybean
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soybean curd
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③soy sauce
④soybean curd
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③cauliflower
④kidney bean
 eggplant はなにですか
①くすり
②なすび
③しよくぶつ
④たまご