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 一問一答クイズ [No.10025]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
  1. lotus root
  2. horseradish
  3. spinach
  4. loquat
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 928人中
正解数 648人
正解率 69.83％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②loquat
③jar
④pot
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③pot
④kettle
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②kettle
③jar
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②oven
③mixer
④gas
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice jar
③rice bowl
④range
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②cutter
③rice pan
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③scoop
④kettle
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②bake
③boil
④simmer
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③microwave
④add
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③fry
④pot
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③cover
④pot
解答を表示する

正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②microwave
③cover
④bake
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②oven
③simmer
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②odd
③mixer
④turn
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②grease
③pour
④fly
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②stir
③jar
④add
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②pour
③grease
④microwave
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正解：bake

 皮をむく
①peeler
②bake
③cut
④cutter
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②peel
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③にんにく
④あめ色になる
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②アメ色
③パン粉
④灰汁
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③こげ
④ぐつぐつするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②カロリー
③やわらかくなるまで
④栄養
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②材料
③kumquat
④persimmon
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②radish
③ginger
④bamboo shoot
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③garlic
④aubergine
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③spinach
④horseradish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②Chinese cabbage
③taro
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③horseradish
④carrot
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③satoimo
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③horseradish
④lettuce
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lotus root
②bell pepper
③garlic
④pepper
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③leek
④eggplant
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soybean
④soy sauce
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③bamboo shoot
④soymilk
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③kidney bean
④pea
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②cauliflower
③tulip
④soybean
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正解：①

 eggplant はなにですか
①squash
②くすり
③しよくぶつ
④たまご
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③chashier
④baker
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②なすび
③jeweler
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②chashier
③waiter
④hostess
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waitress
③hostess
④waitress
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waiter
③pastry chef
④baker
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正解：③

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waitress
③crumbs
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③cashier
④pastry chef
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④security guard
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②pastry chef
③maid
④security guard
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②operater
③security guard
④cook
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正解：①

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②operater
③concierge
④cook
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②cook
③cook
④concierge
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正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③chef
④concierge
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正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③caterer
④caterer
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正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③chef
④sommelier
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②doorman
③sommelier
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②caterer
③desk clerk
④busperson
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正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③bell captain
④doorman
解答を表示する

正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②desk clerk
③bell captain
④busperson
解答を表示する

正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②bellhop
③porter
④porter
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正解：②