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 一問一答クイズ [No.10026]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
  1. aubergine
  2. radish
  3. ginger
  4. bamboo shoot
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 955人中
正解数 858人
正解率 89.84％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②aubergine
③pot
④jar
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②kettle
③boil
④kettle
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②jar
③pot
④gas
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②blender
③heater
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③rice cooker
④rice jar
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③kettle
④ladle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②ladle
③scoop
④pot
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②boil
③bake
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③add
④fry
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③simmer
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③boil
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②cut
③bake
④oven
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②combine
③mixer
④microwave
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②odd
③turn
④grease
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②grease
③add
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②pour
③stir
④add
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②simmer
③bake
④microwave
 皮をむく
①peel
②cut
③peeler
④jar
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｇ
③cutter
④２００℃
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②きゅうり
③たまねぎ
④にんにく
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②ねぎ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②あめ色になる
③ざらざら
④アメ色
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④こげ
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②材料
③やわらかくなるまで
④調理方法
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②persimmon
③burdock
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③カロリー
④spinach
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③carrot
④horseradish
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③radish
④spinach
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③garlic
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③potato
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②lettuce
③horseradish
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②garlic
③bell pepper
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③radish
④bamboo
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①leek
②soybean
③soymilk
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soy sauce
③soybean curd
④soybean
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③kidney bean
④pea
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②turnip
③squash
④soymilk
 eggplant はなにですか
①なすび
②cauliflower
③くすり
④たまご