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 一問一答クイズ [No.10026]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
  1. bamboo shoot
  2. radish
  3. ginger
  4. aubergine
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 960人中
正解数 863人
正解率 89.9％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③jar
④aubergine
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③kettle
④boil
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③kettle
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②mixer
③gas
④range
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice bowl
③oven
④rice jar
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice pan
③cutter
④ladle
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②bowl
③peeler
④pot
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②fry
③boil
④ladle
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③boil
④simmer
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③add
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③pot
④boil
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②cut
③oven
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②mixer
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③stir
④steam
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②oil
③grease
④add
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③add
④jar
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③grease
④microwave
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正解：①

 皮をむく
①cutter
②cut
③peeler
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④fly
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②たまねぎ
③きゅうり
④２００ｇ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②あめ色になる
③ボロボロ
④パン粉
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②こげ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③ざらざら
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②ぐつぐつするまで
③栄養
④カロリー
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②材料
③pomegranate
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lotus root
④loquat
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②leek
③garlic
④persimmon
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②aubergine
③radish
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②satoimo
③taro
④potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②carrot
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③radish
④radish
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②spinach
③horseradish
④lotus root
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②carrot
③garlic
④eggplant
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②aubergine
③leek
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②bamboo
③soymilk
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soybean curd
④soybean curd
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③soy sauce
④pea
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②cauliflower
③squash
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③なすび
④たまご
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①soymilk
②hostess
③baker
④jeweler
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②hostess
③jeweler
④fisherman
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②waiter
③waitress
④chashier
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waiter
③waitress
④hostess
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②crumbs
③waiter
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②hostess
③pastry chef
④waitress
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②security guard
③maid
④pastry chef
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正解：②

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②operater
③security guard
④pastry chef
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②operater
③security guard
④maid
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③operater
④cook
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②operater
③security guard
④cook
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②concierge
③cook
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③dishwasher
④caterer
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正解：④

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③chef
④chef
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③caterer
④chef
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②busperson
③doorman
④sommelier
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②sommelier
③busperson
④doorman
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③bell captain
④busperson
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③desk clerk
④porter
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正解：④

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③desk clerk
④bellhop
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正解：④