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 一問一答クイズ [No.10027]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
  1. garlic
  2. leek
  3. aubergine
  4. carrot
   
制限時間　：　無制限 ※「eggplant」って言い方もあるけどね・・・。
難易度 中級
出題数 930人中
正解数 719人
正解率 77.31％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bowl
③pot
④garlic
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③kettle
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②cooker
③jar
④heater
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②oven
③stove
④range
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice cooker
③rice pan
④mixer
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②rice bowl
③kettle
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②ladle
③bowl
④ladle
解答を表示する

正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②fry
③boil
④bake
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③add
④boil
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③cut
④scoop
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③cover
④cut
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②oven
③boil
④steam
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③combine
④bake
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②mixer
③turn
④stir
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③fly
④odd
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②jar
③stir
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③bake
④simmer
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正解：③

 皮をむく
①peeler
②cutter
③peel
④cut
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③２００℃
④２００ｍｇ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②たまねぎ
③にんにく
④grease
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ボロボロ
③ねぎ
④あめ色になる
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②ざらざら
③こげ
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②やわらかくなるまで
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②カロリー
③調理方法
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②burdock
③栄養
④pomegranate
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③horseradish
④loquat
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③persimmon
④radish
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正解：ginger

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③ginger
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②sweet potato
③Chinese cabbage
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②potato
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②lotus root
③spinach
④lettuce
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②horseradish
③bell pepper
④pepper
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①garlic
②aubergine
③bamboo shoot
④bamboo
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①leek
②soymilk
③soybean curd
④soy sauce
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soymilk
④soybean curd
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②pea
③soymilk
④soybean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②squash
③kidney bean
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①cauliflower
②たまご
③なすび
④しよくぶつ
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①くすり
②baker
③jeweler
④hostess
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正解：④

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②hostess
③waiter
④fisherman
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③chashier
④waiter
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waitress
③cashier
④hostess
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②pastry chef
③crumbs
④waitress
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waitress
③waiter
④pastry chef
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②maid
③cashier
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②maid
③pastry chef
④pastry chef
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②operater
③cook
④security guard
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正解：③

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②concierge
③security guard
④cook
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②operater
③cook
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②cook
③concierge
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②caterer
③dishwasher
④concierge
解答を表示する

正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②chef
③dishwasher
④sommelier
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正解：④

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②doorman
③caterer
④caterer
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正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③busperson
④chef
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②caterer
③busperson
④sommelier
解答を表示する

正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②bell captain
③busperson
④doorman
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正解：②

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③busperson
④desk clerk
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③bellhop
④desk clerk
解答を表示する

正解：③