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 一問一答クイズ [No.10028]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
  1. horseradish
  2. spinach
  3. radish
  4. Chinese cabbage
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 990人中
正解数 729人
正解率 73.64％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②bowl
③horseradish
④pot
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③pot
④kettle
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③stove
④gas
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③jar
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice jar
③range
④rice pan
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②kettle
③ladle
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②bowl
③ladle
④rice bowl
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②bake
③pot
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③add
④microwave
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③cut
④pot
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③boil
④pot
解答を表示する

正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②cover
③microwave
④oven
解答を表示する

正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②steam
③simmer
④grease
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②stir
③add
④turn
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②pour
③grease
④oil
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③jar
④odd
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②add
③simmer
④microwave
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正解：bake

 皮をむく
①peel
②peeler
③cutter
④bake
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④cut
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③たまねぎ
④２００ｇ
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②ねぎ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④パン粉
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②灰汁
③こげ
④ざらざら
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②あめ色になるまで
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②やわらかくなるまで
③カロリー
④調理方法
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②pomegranate
③材料
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③persimmon
④spinach
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③radish
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②leek
③garlic
④aubergine
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②sweet potato
③taro
④satoimo
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③loquat
④carrot
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②radish
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③lettuce
④spinach
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②pepper
③garlic
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②carrot
③leek
④bamboo
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean curd
④aubergine
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean
④soybean
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soybean curd
③soymilk
④pea
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③soybean curd
④cauliflower
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正解：①

 eggplant はなにですか
①たまご
②squash
③なすび
④くすり
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②baker
③jeweler
④chashier
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②fisherman
③jeweler
④しよくぶつ
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③chashier
④waiter
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waiter
③cashier
④waiter
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②crumbs
③waitress
④baker
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waitress
③maid
④cashier
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③security guard
④waiter
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④pastry chef
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②security guard
③pastry chef
④operater
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正解：①

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②operater
③security guard
④maid
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正解：①

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③cook
④concierge
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③cook
④dishwasher
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正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③caterer
④chef
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正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③dishwasher
④chef
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正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②concierge
③sommelier
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③caterer
④doorman
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正解：busperson

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③sommelier
④busperson
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正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③doorman
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③busperson
④bell captain
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②bell captain
③porter
④bellhop
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正解：④