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 一問一答クイズ [No.10028]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
  1. Chinese cabbage
  2. horseradish
  3. spinach
  4. radish
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 999人中
正解数 735人
正解率 73.57％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③horseradish
④jar
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②kettle
③cooker
④kettle
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②stove
③pot
④gas
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②range
③jar
④mixer
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③rice cooker
④oven
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②peeler
③cutter
④ladle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②scoop
③bowl
④pot
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③simmer
④bake
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③kettle
④add
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③cut
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③microwave
④cut
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②microwave
③oven
④pot
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②mixer
③simmer
④grease
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③bake
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③fly
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②jar
③oil
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②stir
③microwave
④bake
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正解：④

 皮をむく
①cut
②cutter
③peeler
④simmer
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②２００ｃｃ
③にんにく
④ねぎ
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正解：①

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④あめ色になる
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②アメ色
③こげ
④ざらざら
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②あめ色になるまで
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①灰汁
②調理方法
③カロリー
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②persimmon
③pomegranate
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②spinach
③栄養
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②aubergine
③bamboo shoot
④radish
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③carrot
④horseradish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③sweet potato
④garlic
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③taro
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③carrot
④spinach
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②eggplant
③bell pepper
④pepper
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo shoot
③lotus root
④aubergine
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soymilk
④bamboo
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③soybean
④soymilk
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soybean curd
③soy sauce
④pea
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②tulip
③soymilk
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①くすり
②なすび
③cauliflower
④たまご
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正解：②

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以下のクイズは、英単語検定より、出題しております。
説明：英単語
 skyrocket
①触る
②しよくぶつ
③ダウンロードする
④乗る
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正解：急上昇する

 smuggle
①妨げる
②整理する
③密輸入する
④急上昇する
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正解：③

 liquidate
①壊す
②絡まる
③規定する
④整理する
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正解：④

 download
①ダウンロードする
②設置する
③挟まる
④負ける
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正解：①

 alleviate
①承認する
②批判する
③賛成する
④飛ぶ
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正解：軽減する

 consign
①委託する
②苦悩する
③軽減する
④悩む
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正解：①

 tangle
①たたく
②非難する
③もつれる
④はたく
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正解：③

 stipulate
①規定する
②投げる
③逃がす
④数える
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正解：①

 seniority
①理論
②年配の人
③年功序列
④測定する
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正解：③

 refute
①議論する
②対立する
③論波する
④討論
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正解：③

 exemption
①例外
②懐柔
③介護
④恋する
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正解：免除