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 一問一答クイズ [No.10028]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
  1. Chinese cabbage
  2. spinach
  3. horseradish
  4. radish
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 987人中
正解数 726人
正解率 73.56％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②horseradish
③kettle
④pot
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③jar
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②jar
③kettle
④gas
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②mixer
③heater
④blender
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②oven
③rice jar
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②kettle
③ladle
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②pot
③ladle
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③bowl
④fry
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②boil
③simmer
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③boil
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③steam
④pot
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③oven
④combine
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③mixer
④turn
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②odd
③fly
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②grease
③jar
④pour
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②stir
③grease
④simmer
 皮をむく
①cut
②cutter
③peeler
④microwave
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｃｃ
③peel
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ねぎ
③２００℃
④きゅうり
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④にんにく
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②アメ色
③こげ
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ぐつぐつするまで
③ざらざら
④やわらかくなるまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②あめ色になるまで
③栄養
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②pomegranate
③persimmon
④材料
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lotus root
③spinach
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②bamboo shoot
③ginger
④aubergine
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①kumquat
②carrot
③garlic
④aubergine
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②sweet potato
③satoimo
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①leek
②horseradish
③radish
④beefsteak plant
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③radish
④carrot
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lettuce
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②bell pepper
③lotus root
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②eggplant
③bamboo
④bamboo shoot
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soy sauce
④soybean
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②leek
③soybean
④soy sauce
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soymilk
③pea
④soybean curd
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②soybean curd
③squash
④turnip
 eggplant はなにですか
①たまご
②しよくぶつ
③なすび
④cauliflower