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 一問一答クイズ [No.10030]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
  1. carrot
  2. horseradish
  3. radish
  4. beefsteak plant
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 961人中
正解数 671人
正解率 69.82％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②horseradish
③pot
④bowl
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②kettle
③boil
④jar
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②pot
③gas
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②jar
③range
④blender
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice pan
③oven
④rice jar
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②kettle
③rice bowl
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③scoop
④ladle
解答を表示する

正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③ladle
④simmer
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③boil
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②fry
③pot
④boil
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cover
④cover
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②oven
③microwave
④cut
解答を表示する

正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②steam
③grease
④mixer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②turn
③odd
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③oil
④stir
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②jar
③fly
④add
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③simmer
④grease
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正解：①

 皮をむく
①cutter
②peeler
③cut
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①stir
②２００ｃｃ
③２００℃
④２００ｍｇ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②２００ｇ
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②きゅうり
③あめ色になる
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②ボロボロ
③こげ
④灰汁
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②ぐつぐつするまで
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②調理方法
③栄養
④やわらかくなるまで
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①カロリー
②kumquat
③burdock
④pomegranate
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lotus root
③spinach
④persimmon
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②loquat
③ginger
④radish
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③garlic
④carrot
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③Chinese cabbage
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③sweet potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②bamboo shoot
③carrot
④horseradish
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③lotus root
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②eggplant
③spinach
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo
③pepper
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean
④aubergine
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soybean curd
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③soymilk
④pea
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②soybean curd
③squash
④cauliflower
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正解：①

 eggplant はなにですか
①なすび
②くすり
③しよくぶつ
④たまご
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正解：①
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③baker
④tulip
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②hostess
③chashier
④waiter
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正解：④

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②waiter
③hostess
④jeweler
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③waitress
④waiter
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②crumbs
③baker
④waiter
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②cashier
③pastry chef
④waitress
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③cashier
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③security guard
④maid
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正解：operater

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②maid
③cook
④operater
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正解：③

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③concierge
④cook
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②cook
③concierge
④operater
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③security guard
④concierge
解答を表示する

正解：②

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③caterer
④cook
解答を表示する

正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③chef
④concierge
解答を表示する

正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③sommelier
④dishwasher
解答を表示する

正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③doorman
④doorman
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正解：busperson

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③busperson
④sommelier
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②busperson
③desk clerk
④desk clerk
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②porter
③doorman
④bell captain
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正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②bellhop
③desk clerk
④bell captain
解答を表示する

正解：②