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 一問一答クイズ [No.10032]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
  1. lotus root
  2. spinach
  3. lettuce
  4. horseradish
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1203人中
正解数 822人
正解率 68.33％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③spinach
④bowl
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②kettle
③pot
④boil
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②jar
③stove
④heater
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②range
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice pan
③rice bowl
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③peeler
④kettle
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②blender
③ladle
④bowl
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②fry
③bake
④simmer
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③pot
④boil
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③cover
④cover
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②steam
③bake
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②combine
③microwave
④mixer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②grease
③add
④odd
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③fly
④oil
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②jar
③stir
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③grease
④add
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正解：bake

 皮をむく
①cutter
②bake
③peel
④peeler
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②cut
③２００℃
④２００ｃｃ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③きゅうり
④２００ｍｇ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②あめ色になる
③パン粉
④にんにく
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ぐつぐつするまで
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②カロリー
③材料
④こげ
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②栄養
③pomegranate
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lotus root
④loquat
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③ginger
④kumquat
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②aubergine
③leek
④garlic
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③carrot
④Chinese cabbage
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②spinach
③potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④horseradish
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②beefsteak plant
③bell pepper
④garlic
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③bamboo
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③eggplant
④soymilk
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soybean curd
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②pea
③soymilk
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②tulip
③turnip
④squash
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正解：③

 eggplant はなにですか
①くすり
②kidney bean
③たまご
④しよくぶつ
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③chashier
④なすび
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②baker
③waiter
④hostess
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②chashier
③waiter
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waiter
③hostess
④waitress
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②pastry chef
③cashier
④crumbs
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③waitress
④waiter
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②pastry chef
③security guard
④pastry chef
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③pastry chef
④maid
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③maid
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③concierge
④cook
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②dishwasher
③cook
④concierge
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②chef
③concierge
④dishwasher
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正解：②

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③chef
④concierge
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正解：①

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②chef
③dishwasher
④caterer
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③doorman
④sommelier
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正解：③

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②busperson
③doorman
④caterer
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③sommelier
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③desk clerk
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②bell captain
③porter
④doorman
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正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③bellhop
④bell captain
解答を表示する

正解：③