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 一問一答クイズ [No.10032]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
  1. lotus root
  2. lettuce
  3. spinach
  4. horseradish
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1100人中
正解数 719人
正解率 65.36％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bowl
③pot
④spinach
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②kettle
③cooker
④boil
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pot
③stove
④gas
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②heater
③mixer
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice cooker
③rice pan
④rice jar
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②ladle
③kettle
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②bowl
③ladle
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③fry
④boil
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③simmer
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③add
④cover
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③boil
④boil
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③pot
④oven
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③grease
④mixer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③add
④combine
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②fly
③grease
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③jar
④pour
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②bake
③grease
④simmer
 皮をむく
①microwave
②peel
③cut
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００℃
③２００ｃｃ
④２００ｍｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②cutter
③ねぎ
④たまねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②ボロボロ
③あめ色になる
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②ざらざら
③アメ色
④パン粉
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③灰汁
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②栄養
③カロリー
④材料
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③pomegranate
④調理方法
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①kumquat
②spinach
③horseradish
④lotus root
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②bamboo shoot
③loquat
④ginger
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③garlic
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②aubergine
③horseradish
④radish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②potato
③sweet potato
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②satoimo
③carrot
④horseradish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①radish
②garlic
③bell pepper
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo
③eggplant
④bamboo shoot
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③soymilk
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②leek
③soybean
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③soybean curd
④pea
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②soymilk
③turnip
④squash
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②たまご
③cauliflower
④なすび