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 一問一答クイズ [No.10033]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
  1. eggplant
  2. bell pepper
  3. garlic
  4. pepper
   
制限時間　：　無制限 「green pepper、sweet pepper」とも言うよね！
難易度 中級
出題数 1071人中
正解数 720人
正解率 67.23％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②eggplant
③bowl
④jar
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③boil
④kettle
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stove
③kettle
④heater
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③gas
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice cooker
③rice jar
④rice pan
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②kettle
③mixer
④ladle
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②pot
③cutter
④bowl
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②simmer
③boil
④fry
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③boil
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③bake
④cut
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③pot
④cut
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②cover
③steam
④bake
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②oven
③mixer
④grease
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②add
③stir
④odd
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②grease
③fly
④pour
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②oil
③pour
④stir
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②bake
③microwave
④simmer
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正解：②

 皮をむく
①cutter
②peel
③peeler
④cut
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００℃
③jar
④２００ｍｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②２００ｃｃ
③きゅうり
④にんにく
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ボロボロ
③パン粉
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②こげ
③ざらざら
④あめ色になる
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③あめ色になるまで
④アメ色
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②カロリー
③材料
④やわらかくなるまで
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②persimmon
③burdock
④pomegranate
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①調理方法
②loquat
③lotus root
④horseradish
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③ginger
④spinach
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②radish
③leek
④carrot
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②Chinese cabbage
③horseradish
④radish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②sweet potato
③satoimo
④potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②aubergine
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③carrot
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②radish
③lotus root
④spinach
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正解：horseradish

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③leek
④horseradish
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③soy sauce
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②bamboo
③soybean
④soymilk
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③soy sauce
④kidney bean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②squash
③tulip
④pea
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正解：①

 eggplant はなにですか
①cauliflower
②たまご
③しよくぶつ
④くすり
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②なすび
③hostess
④baker
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②fisherman
③jeweler
④hostess
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waiter
③chashier
④chashier
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③cashier
④waitress
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②hostess
③baker
④waiter
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②cashier
③crumbs
④pastry chef
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③maid
④cashier
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④pastry chef
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③security guard
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③cook
④operater
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③operater
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②concierge
③chef
④cook
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正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③concierge
④concierge
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正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②caterer
③sommelier
④chef
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正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③doorman
④caterer
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正解：③

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③busperson
④doorman
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③doorman
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②doorman
③desk clerk
④busperson
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②chef
③bell captain
④desk clerk
解答を表示する

正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③porter
④bell captain
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正解：bellhop