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 一問一答クイズ [No.10034]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
  1. bamboo shoot
  2. leek
  3. bamboo
  4. aubergine
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1003人中
正解数 740人
正解率 73.78％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②bamboo
③kettle
④jar
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③kettle
④pot
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②jar
③stove
④boil
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②heater
③range
④mixer
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②rice pan
③rice jar
④rice bowl
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice cooker
③cutter
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②ladle
③bowl
④ladle
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②scoop
③fry
④simmer
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③microwave
④add
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②bake
③cover
④pot
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③pot
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③steam
④oven
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②combine
③grease
④mixer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②simmer
③add
④turn
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③pour
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③odd
④jar
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③grease
④add
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正解：②

 皮をむく
①cut
②cutter
③simmer
④peeler
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③２００ｇ
④peel
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②ねぎ
③たまねぎ
④２００ｍｇ
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②パン粉
③ボロボロ
④あめ色になる
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②アメ色
③灰汁
④こげ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②ざらざら
③カロリー
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②burdock
③persimmon
④調理方法
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②loquat
③spinach
④kumquat
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②aubergine
③ginger
④radish
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③carrot
④garlic
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②leek
③horseradish
④Chinese cabbage
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①radish
②satoimo
③sweet potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④potato
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②lettuce
③horseradish
④spinach
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②eggplant
③horseradish
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soy sauce
④soybean
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②pea
③soymilk
④kidney bean
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②tulip
③soybean curd
④squash
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①turnip
②しよくぶつ
③なすび
④たまご
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（お仕事・職業[サービス業・公務員]編）より、出題しております。
説明：お仕事・職業のサービス業・公務員に関しての英単語問題です。学校の校長、探偵、引越し業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「インストラクター」を英語で言うと何でしょうか？
①instructor
②travel agent
③barber
④fisherman
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正解：①

 職業「下院議員」を英語で言うと何でしょうか？
①くすり
②travel agent
③congressman
④fisherman
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正解：③

 職業「カウンセラー」を英語で言うと何でしょうか？
①congressman
②travel agent
③councelor
④instructor
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正解：③

 職業「家政婦」を英語で言うと何でしょうか？
①instructor
②councelor
③housekeeper
④congressman
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正解：③

 職業「ガソリンスタンド従業員」を英語で言うと何でしょうか？
①councelor
②gas station attendant
③congressman
④instructor
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正解：②

 職業「客室乗務員」を英語で言うと何でしょうか？
①councelor
②gas station attendant
③housekeeper
④flight attendant
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正解：④

 職業「教師」を英語で言うと何でしょうか？
①housekeeper
②flight attendant
③gas station attendant
④housekeeper
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正解：teacher

 職業「教授」を英語で言うと何でしょうか？
①flight attendant
②gas station attendant
③teacher
④teacher
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正解：professor

 職業「銀行窓口係」を英語で言うと何でしょうか？
①teacher
②professor
③professor
④flight attendant
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正解：teller

 職業「軍人」を英語で言うと何でしょうか？
①professor
②teacher
③serviceman
④teller
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正解：③

 職業「警官」を英語で言うと何でしょうか？
①teller
②police officer
③professor
④teller
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正解：②

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②teller
③police officer
④serviceman
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正解：①

 職業「検察官」を英語で言うと何でしょうか？
①serviceman
②serviceman
③security guard
④prosecuting attorney
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正解：④

 職業「航空会社係員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②police officer
③police officer
④airline representative
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正解：④

 職業「公衆衛生員」を英語で言うと何でしょうか？
①airline representative
②security guard
③sanitation worker
④prosecuting attorney
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正解：③

 職業「校長」を英語で言うと何でしょうか？
①prosecuting attorney
②prosecuting attorney
③sanitation worker
④principal
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正解：④

 職業「港湾労働者」を英語で言うと何でしょうか？
①airline representative
②airline representative
③sanitation worker
④dockworker
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正解：④

 職業「裁判官」を英語で言うと何でしょうか？
①sanitation worker
②principal
③dockworker
④principal
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正解：judge

 職業「主婦」を英語で言うと何でしょうか？
①homemaker
②principal
③judge
④judge
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正解：①

 職業「上院議員」を英語で言うと何でしょうか？
①dockworker
②judge
③senator
④homemaker
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正解：③