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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soy sauce
  2. soybean curd
  3. soybean
  4. soymilk
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 930人中
正解数 819人
正解率 88.06％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pot
③kettle
④bowl
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③cooker
④soybean curd
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②gas
③jar
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③mixer
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice bowl
③rice jar
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③cutter
④kettle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②bowl
③scoop
④pot
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②boil
③bake
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③add
④heater
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③simmer
④cut
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cover
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②oven
③microwave
④steam
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③bake
④mixer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②odd
③add
④stir
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②turn
③pour
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②pour
③stir
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③bake
④grease
 皮をむく
①simmer
②cut
③cutter
④peel
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②peeler
③２００ｍｇ
④２００℃
 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③たまねぎ
④２００ｇ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②ボロボロ
③ねぎ
④パン粉
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②こげ
③灰汁
④アメ色
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②やわらかくなるまで
③サクサクするまで
④あめ色になるまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③材料
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②pomegranate
③kumquat
④persimmon
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①ざらざら
②loquat
③spinach
④horseradish
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②aubergine
③radish
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③aubergine
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③ginger
④Chinese cabbage
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②potato
③sweet potato
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③radish
④spinach
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②radish
③lettuce
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②spinach
③pepper
④garlic
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bamboo
④eggplant
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soybean curd
④soybean
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②kidney bean
③soybean curd
④bamboo shoot
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②soymilk
③cauliflower
④turnip
 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③なすび
④squash