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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soybean curd
  2. soy sauce
  3. soymilk
  4. soybean
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 934人中
正解数 823人
正解率 88.12％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①soybean curd
②bowl
③pot
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②jar
③kettle
④boil
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②heater
③pot
④jar
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②blender
③stove
④mixer
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice bowl
③rice jar
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③rice pan
④kettle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②ladle
③ladle
④scoop
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②bowl
③fry
④simmer
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③boil
④microwave
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③cover
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③cover
④pot
解答を表示する

正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②steam
③microwave
④boil
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②mixer
③simmer
④grease
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②combine
③turn
④stir
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③odd
④oil
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②pour
③stir
④jar
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①add
②grease
③simmer
④bake
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正解：④

 皮をむく
①cut
②microwave
③peel
④cutter
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④２００ｍｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①peeler
②たまねぎ
③ねぎ
④にんにく
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③きゅうり
④ボロボロ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②灰汁
③ざらざら
④パン粉
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④こげ
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②材料
③カロリー
④サクサクするまで
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①調理方法
②pomegranate
③burdock
④kumquat
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②lotus root
③horseradish
④persimmon
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②ginger
③spinach
④bamboo shoot
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②leek
③radish
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①carrot
②spinach
③Chinese cabbage
④horseradish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①radish
②sweet potato
③taro
④satoimo
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①potato
②radish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④horseradish
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③lotus root
④lettuce
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②spinach
③eggplant
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②aubergine
③leek
④bamboo
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③soybean curd
④soy sauce
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soymilk
③pea
④bamboo shoot
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③tulip
④soybean curd
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①なすび
②しよくぶつ
③turnip
④たまご
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正解：①
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②jeweler
③くすり
④hostess
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正解：④

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②fisherman
③chashier
④hostess
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③waiter
④jeweler
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waitress
③hostess
④waiter
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②crumbs
③chashier
④baker
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waitress
③maid
④waiter
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③pastry chef
④cashier
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②security guard
③maid
④pastry chef
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正解：operater

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②operater
③security guard
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②operater
③cook
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②security guard
③dishwasher
④operater
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正解：③

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③concierge
④cook
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正解：②

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③cook
④concierge
解答を表示する

正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②caterer
③dishwasher
④chef
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③chef
④sommelier
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②busperson
③sommelier
④doorman
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②caterer
③sommelier
④doorman
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正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③doorman
④busperson
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②bell captain
③desk clerk
④busperson
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正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②porter
③bellhop
④desk clerk
解答を表示する

正解：③