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 一問一答クイズ [No.10037]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「豆腐」は次のどれでしょう？
  1. soymilk
  2. kidney bean
  3. pea
  4. soybean curd
   
制限時間　：　無制限 別に「tofu」でも全然ＯＫ！
難易度 初級
出題数 932人中
正解数 762人
正解率 81.76％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pea
③kettle
④pot
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cooker
③kettle
④jar
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②stove
③gas
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③blender
④heater
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice bowl
③mixer
④rice jar
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②kettle
③rice cooker
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③ladle
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②scoop
③fry
④bake
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③add
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cut
④pot
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③boil
④boil
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③cover
④oven
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②combine
③mixer
④steam
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②turn
③add
④stir
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③pour
④odd
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③stir
④add
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bake
③grease
④simmer
 皮をむく
①peel
②peeler
③microwave
④cutter
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００℃
③２００ｃｃ
④cut
 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②２００ｇ
③ねぎ
④にんにく
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②あめ色になる
③パン粉
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③ざらざら
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④灰汁
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②カロリー
③あめ色になるまで
④調理方法
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②kumquat
③persimmon
④栄養
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③burdock
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②aubergine
③radish
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②carrot
③horseradish
④leek
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③aubergine
④Chinese cabbage
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②horseradish
③potato
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③beefsteak plant
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③radish
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②lettuce
③horseradish
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②bell pepper
③lotus root
④garlic
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bamboo shoot
③pepper
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soymilk
④leek
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soy sauce
③soymilk
④soybean
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②cauliflower
③tulip
④turnip
 eggplant はなにですか
①なすび
②soybean curd
③たまご
④しよくぶつ