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 一問一答クイズ [No.10038]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
  1. turnip
  2. tulip
  3. squash
  4. cauliflower
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1215人中
正解数 803人
正解率 66.09％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②tulip
③bowl
④pot
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③kettle
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③heater
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②boil
③range
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice jar
③rice pan
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③kettle
④blender
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③scoop
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③boil
④ladle
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②add
③simmer
④fry
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cut
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③pot
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③oven
④cover
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②mixer
③microwave
④combine
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②stir
③turn
④grease
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②fly
③add
④grease
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stir
③pour
④pour
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③add
④simmer
 皮をむく
①peel
②cut
③cutter
④microwave
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②peeler
③２００ｇ
④２００℃
 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②２００ｃｃ
③ねぎ
④きゅうり
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③にんにく
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③アメ色
④パン粉
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④灰汁
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②栄養
③材料
④調理方法
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②burdock
③カロリー
④persimmon
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②horseradish
③kumquat
④spinach
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②bamboo shoot
③aubergine
④radish
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③ginger
④leek
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②Chinese cabbage
③spinach
④garlic
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②sweet potato
③taro
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②potato
③radish
④horseradish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③carrot
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lettuce
③horseradish
④lotus root
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③beefsteak plant
④eggplant
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo
③leek
④bell pepper
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③bamboo shoot
④soy sauce
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soybean
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②pea
③kidney bean
④soybean curd
 eggplant はなにですか
①なすび
②soybean curd
③しよくぶつ
④たまご