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 一問一答クイズ [No.10038]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
  1. squash
  2. tulip
  3. cauliflower
  4. turnip
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1242人中
正解数 830人
正解率 66.83％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②tulip
③kettle
④bowl
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③jar
④cooker
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③jar
④boil
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②blender
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice pan
③rice cooker
④rice bowl
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②peeler
③ladle
④cutter
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②ladle
③rice jar
④bowl
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③fry
④pot
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③boil
④add
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②simmer
③boil
④cut
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cover
③boil
④pot
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②oven
③microwave
④steam
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②grease
③simmer
④cut
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②mixer
③turn
④odd
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②add
③oil
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③add
④jar
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②pour
③bake
④grease
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正解：③

 皮をむく
①peeler
②cut
③cutter
④simmer
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③きゅうり
④にんにく
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③２００ｃｃ
④ボロボロ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②あめ色になる
③ざらざら
④灰汁
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②栄養
③材料
④調理方法
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②burdock
③pomegranate
④persimmon
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③アメ色
④spinach
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③horseradish
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②aubergine
③garlic
④carrot
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①leek
②horseradish
③spinach
④radish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③sweet potato
④Chinese cabbage
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③beefsteak plant
④horseradish
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①taro
②horseradish
③radish
④carrot
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③beefsteak plant
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②bell pepper
③eggplant
④garlic
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②bamboo shoot
③leek
④bamboo
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soymilk
④aubergine
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soybean curd
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soybean curd
③pea
④soybean
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③soymilk
④たまご
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②なすび
③baker
④jeweler
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正解：hostess

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②jeweler
③hostess
④fisherman
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waitress
③waiter
④hostess
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正解：②

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②hostess
③waiter
④chashier
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②pastry chef
③waiter
④crumbs
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②maid
③pastry chef
④cashier
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正解：②

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②pastry chef
③cashier
④maid
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③operater
④security guard
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③pastry chef
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②concierge
③security guard
④cook
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②operater
③concierge
④cook
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②operater
③cook
④concierge
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：①

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③sommelier
④dishwasher
解答を表示する

正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③sommelier
④caterer
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②caterer
③busperson
④sommelier
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②desk clerk
③busperson
④doorman
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正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③doorman
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③porter
④desk clerk
解答を表示する

正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③porter
④bell captain
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正解：bellhop