| 一問一答クイズ [No.10004] | |
|---|---|
 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
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|
 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 2741人中 |
| 正解数 | 2380人 |
| 正解率 | 86.83％ |
| 作成者 | みわこ （ID:56） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①しょうゆ
②お茶
③どんぶり
④おしぼり
①しそ
②お皿
③きゅうり
④笹
①お勘定
②わさび
③しょうが
④氷
①玉子焼き
②ウニ
③お勘定
④魚の目玉
①1月1日
②10月4日
③3月4日
④お金
①お金
②寿司の材料
③わさび
④お米
①包丁
②普通のご飯
③11月1日
④魚のさしみ
①煮た魚
②しゃもじ
③醤油
④かんぴょう
①笹
②どんぶりご飯
③のり
④軍艦巻き
①材料の頭と尾の部分
②座敷の席
③活きの良くない魚
④わさび抜き
①魚の頭
②イカの足
③煮つめた甘いタレ
④見習いの料理人
①ゴミ箱
②ひもの魚
③海苔（のり）
④しそ
①先輩の板前
②笹
③ウナギ
④常連のお客さん
①後から使う食材
②マグロのしっぽ
③後輩
④河豚（フグ）
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②酔っぱらった客
③先に使う材料
④支払いの悪い客
①わさび
②お勘定
③のれん
④魚の目
①マグロの頭
②マグロのしっぽ
③マグロの腹身
④マグロの目玉
①おみそ汁
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③煮た魚
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①魚のウロコ
②穴子の寿司
③海の砂浜
④お釈迦様の遺骨
①トイレ
②店の入り口
③お客さんの席
④調理場
①寿司をのせる物
②白い雪
③まな板
④店の入り口
①タコ
②車えびを活きたまま握った寿司
③座敷の席
④軍艦巻き
①ブリ
②マグロ
③トビウオ
④ヒラメ
①鯵
②カツオ
③鮪
④鯱