| 一問一答クイズ [No.10017] | |
|---|---|
 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
|
|
 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 2664人中 |
| 正解数 | 2358人 |
| 正解率 | 88.51％ |
| 作成者 | みわこ （ID:56） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①お茶
②おしぼり
③マグロの目玉
④お勘定
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正解：①
①しょうゆ
②お皿
③きゅうり
④笹
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正解：③
①しそ
②わさび
③お勘定
④氷
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正解：しょうが
①魚の目玉
②玉子焼き
③しょうが
④お金
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正解：②
①どんぶり
②火
③ウニ
④マグロの赤身
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正解：④
①1月1日
②3月4日
③10月4日
④カウンター席
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正解：11月1日
①お金
②お米
③11月1日
④わさび
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正解：寿司の材料
①魚のさしみ
②しゃもじ
③包丁
④普通のご飯
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正解：④
①かんぴょう
②煮た魚
③のり
④寿司の材料
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正解：醤油
①魚の頭
②軍艦巻き
③どんぶりご飯
④醤油
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正解：笹
①わさび抜き
②笹
③活きの良くない魚
④材料の頭と尾の部分
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正解：④
①見習いの料理人
②イカの足
③煮つめた甘いタレ
④ゴミ箱
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正解：②
①座敷の席
②海苔（のり）
③笹
④しそ
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正解：②
①常連のお客さん
②先に使う材料
③先輩の板前
④ひもの魚
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正解：②
①マグロのしっぽ
②後から使う食材
③河豚（フグ）
④後輩
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正解：②
①支払いの悪い客
②ウナギ
③穴子の寿司
④酔っぱらった客
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正解：醤油だれに漬け込んだマグロ
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②魚の目
③お勘定
④のれん
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正解：わさび
①わさび
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④おみそ汁
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正解：③
①お釈迦様の遺骨
②海の砂浜
③白い雪
④魚のウロコ
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正解：①
①店の入り口
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③調理場
④お客さんの席
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正解：③
①店の入り口
②座敷の席
③トイレ
④寿司をのせる物
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正解：④
①まな板
②車えびを活きたまま握った寿司
③トビウオ
④軍艦巻き
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正解：②
①マグロ
②カツオ
③ヒラメ
④タコ
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正解：③
①鮪
②鯱
③鯵
④鰯
解答を表示する
正解：①