| 一問一答クイズ [No.11107] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 108人中 |
| 正解数 | 60人 |
| 正解率 | 55.56％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. GReeeeNクイズ
- 2. 東方project問題
- 3. 麻雀知能検定
- 4. 料理用語英単語検定
- 5. 世界一簡単クイズ
- 6. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 7. ゴッホ雑学クイズ
- 8. ★誰でもできるクイズ★
- 9. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 10. 餃子好きさまクイズ
- 11. 料理・レシピ検定
- 12. 早押し練習クイズ
- 13. USJ検定
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 仏教雑学クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 漢字クイズ 20問
- 18. ドラえもん
- 19. 運動会のクイズ
- 20. 料理名語源クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 3. ワンピース【クイズ王１００問】
- 4. 寿司検定
- 5. スターウォーズ検定
- 6. 都道府県連想クイズ
- 7. お茶 クイズ
- 8. 47都道府県クイズ
- 9. 焼そば検定
- 10. ワンピース技名クイズ
- 11. 納豆検定！
- 12. 東方projectクイズ?
- 13. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 14. 運試しクイズ
- 15. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 16. 〜でない戦国武将クイズ
- 17. 戦国時代激ムズクイズ
- 18. 美術検定【４】
- 19. 第９７回高校野球選手権クイズ
- 20. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②パセリ
③鯛
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：レタス
①バナナ
②レタス
③キワノ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①馬
②牛
③パッションフルーツ
④鶏
解答を表示する
正解：豚
①メブト
②ヨコ
③ハツ
④豚
解答を表示する
正解：①
①ハッラー
②チャパティ
③ピタ
④ナン
解答を表示する
正解：②
①果糖
②ショ糖
③メジ
④麦芽糖
解答を表示する
正解：①
①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：③
①塩
②昆布出汁
③賞味期限がない。
④味醂
解答を表示する
正解：④
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②砂糖
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁四菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②弥生時代
③縄文時代
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：③
①探り箸
②奈良時代
③空箸
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①懐石料理
②本膳料理
③有職料理
④持ち箸
解答を表示する
正解：③
①精進料理
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：③
①有馬温泉
②草津温泉
③別府温泉
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①伊東温泉
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：②
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③濃縮化
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：②
①アッサム
②シッキム
③チンダル現象
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①栗饅頭
②身延饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
解答を表示する
正解：②
①食欲を抑える
②ダージリン
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：歯の健康
①サブレ
②歯の健康
③ビスケット
④クラッカー
解答を表示する
正解：③
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③スコーン
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：①
①２月２８日
②８月１日
③乾パン自体を軟らかくする
④６月１日
解答を表示する
正解：５月９日
①鱸
②鯵
③５月９日
④蟹
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯉
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①蕨餅
②きんつば
③よく冷やし、よく混ぜる。
④羊羹
解答を表示する
正解：求肥
①京都
②鎌倉
③求肥
④奈良
解答を表示する
正解：②
①カポナータ
②コッパ
③バーニャ・カウダ
④米原
解答を表示する
正解：①
①パツァス
②グーラッシュ
③ズッパ・ディ・パーネ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①ガンボ
②シュニッツェル
③アイスバイン
④クネーデル
解答を表示する
正解：③
①新米を洗わないで用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：②
①コートレット
②パネットーネ
③スフォリアテッレ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②コブラ
③ヒャッポダ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：③
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②グラニータ
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：①
①イギリス
②中国
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①差し水
②湯せん
③砂出し
④日本
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②フォン
③マリネ
④塩出し
解答を表示する
正解：③
①ガレット
②メレンゲ
③カラメリゼ
④ポワレ
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ぬた
③胡麻よごし
④ナパージュ
解答を表示する
正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②細作り
③平作り
④黄身あえ
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②背
③肋骨の周囲
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①グリーン
②レッド
③ホワイト
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①池田
②横浜
③喜多方
④さくどり
解答を表示する
正解：①
①オーロラソース
②尾道
③モルネーソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：①
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
①ナンテュアソース
②イタリア料理
③インド料理
④トルコ料理
解答を表示する
正解：④
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。