| 一問一答クイズ [No.11127] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 インスタントラーメン発明記念館がある都市はどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 75人中 |
| 正解数 | 37人 |
| 正解率 | 49.33％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. GReeeeNクイズ
- 2. 東方project問題
- 3. 麻雀知能検定
- 4. 料理用語英単語検定
- 5. 世界一簡単クイズ
- 6. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 7. ゴッホ雑学クイズ
- 8. ★誰でもできるクイズ★
- 9. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 10. 餃子好きさまクイズ
- 11. 料理・レシピ検定
- 12. 早押し練習クイズ
- 13. USJ検定
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 仏教雑学クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 漢字クイズ 20問
- 18. ドラえもん
- 19. 運動会のクイズ
- 20. 料理名語源クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 3. ワンピース【クイズ王１００問】
- 4. 寿司検定
- 5. スターウォーズ検定
- 6. 都道府県連想クイズ
- 7. お茶 クイズ
- 8. 47都道府県クイズ
- 9. 焼そば検定
- 10. ワンピース技名クイズ
- 11. 納豆検定！
- 12. 東方projectクイズ?
- 13. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 14. 運試しクイズ
- 15. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 16. 〜でない戦国武将クイズ
- 17. 戦国時代激ムズクイズ
- 18. 美術検定【４】
- 19. 第９７回高校野球選手権クイズ
- 20. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②レタス
③パセリ
④キャベツ
解答を表示する
正解：②
①パッションフルーツ
②バナナ
③尾道
④キワノ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①鶏
②牛
③馬
④ピターヤ
解答を表示する
正解：豚
①メジ
②メブト
③ヨコ
④豚
解答を表示する
正解：②
①ハッラー
②ハツ
③ピタ
④ナン
解答を表示する
正解：チャパティ
①チャパティ
②果糖
③乳糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：②
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②麦芽糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③塩
④砂糖
解答を表示する
正解：①
①ケチャップマニス
②ショーユ
③カンジャン
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④昆布出汁
解答を表示する
正解：②
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：③
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①飛鳥時代
②奈良時代
③一汁三菜
④弥生時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①空箸
②持ち箸
③受け箸
④縄文時代
解答を表示する
正解：③
①有職料理
②懐石料理
③探り箸
④本膳料理
解答を表示する
正解：①
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③精進料理
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①有馬温泉
②別府温泉
③草津温泉
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：①
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③濃縮化
④乳膜形成
解答を表示する
正解：①
①ダージリン
②シッキム
③伊東温泉
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④アッサム
解答を表示する
正解：身延饅頭
①美肌効果
②身延饅頭
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：③
①スコーン
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①便通を抑える
②２月２８日
③８月１日
④６月１日
解答を表示する
正解：５月９日
①鯉
②鱸
③蟹
④５月９日
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯵
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：①
①鯛
②若布
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④蒟蒻
解答を表示する
正解：②
①人参
②蕨餅
③きんつば
④求肥
解答を表示する
正解：④
①奈良
②京都
③羊羹
④米原
解答を表示する
正解：鎌倉
①コッパ
②ズッパ・ディ・パーネ
③バーニャ・カウダ
④鎌倉
解答を表示する
正解：カポナータ
①シチー
②パツァス
③グーラッシュ
④カポナータ
解答を表示する
正解：①
①ガンボ
②シュニッツェル
③クネーデル
④コートレット
解答を表示する
正解：アイスバイン
①古米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③アイスバイン
④新米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①スフォリアテッレ
②カンノーロ
③古米を洗わないで用いる。
④グラニータ
解答を表示する
正解：①
①ヒメナンダ
②パネットーネ
③コブラ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切る。
③マルオアマガサ
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①日本
②イギリス
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④中国
解答を表示する
正解：ポルトガル
①湯せん
②塩出し
③ポルトガル
④砂出し
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②フォン
③差し水
④ポワレ
解答を表示する
正解：マリネ
①メレンゲ
②マリネ
③ガレット
④ナパージュ
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②カラメリゼ
③白あえ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②細作り
③さくどり
④平作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②大腰筋
③肋骨の周囲
④黄身あえ
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①レッド
②ホワイト
③頬から肩のネック部分
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①モルネーソース
②スビーズソース
③オーロラソース
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：③
①グリーン
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが強い。
②インド料理
③タイ料理
④トルコ料理
解答を表示する
正解：④
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。