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 一問一答クイズ [No.11362]
  「そば」検定 より  「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
問題 「蕎麦」の総画数は？
  1. ２２
  2. ２０
  3. ２４
  4. ２６
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 436人中
正解数 270人
正解率 61.93％正解率
作成者 ななし。 （ID:12678）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何？
①そばがき
②かけそば
③やきそば
④２６
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正解：①

 焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何？
①そばがき
②そばめし
③そばめし
④かけそば
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正解：②

 蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは？
①ざるそば
②そばがき
③そばめし
④かけそば
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正解：④

 「そば」と読まないのは？
①もりそば
②蕎麦
③相場
④側
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正解：③

 「日本三大そば」という場合に、含まれないのは？
①戸隠そば
②出雲そば
③わんこそば
④更科そば
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正解：④

 「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは？
①砂場
②傍
③数
④更科
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正解：③

 蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という？
①そばや
②そばゆ
③そばよ
④藪
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正解：②

 ソバの種（実）を挽いた粉を、何という？
①そばや
②そばこ
③そばよ
④そばこ
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正解：②

 一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ？
①月見そば
②そばゆ
③沖縄そば
④焼きそば
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正解：①

 「そばがき」を漢字で書くと、次のどれ？
①蕎麦書
②蕎麦掻
③蕎麦垣
④蕎麦夏期
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正解：②