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 一問一答クイズ [No.11439]
  料理名語源クイズ より  食べ物や料理の名前の由来など。
問題 「パフェ」の元々の意味は何でしょう?
  1. 完全な
  2. 王様
  3. 地層
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 735人中
正解数 432人
正解率 58.78%正解率
作成者 MGR−IB (ID:14818)
最高連続正解数  0 問
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①水たまり
②魚雷
③地層
④稲妻
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正解:④

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①隙
②好き
③鋤
④雲
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正解:③

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①白い
②融ける
③かき削る
④数寄
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正解:③

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①円い
②炎
③木
④重ねる
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正解:③

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①酸っぱい
②エビ
③お金
④スープ
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正解:②

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①玉ねぎ
②かぶ
③ハーブ
④キャベツ
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正解:④

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①子ども
②漁師
③海賊
④カボチャ
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正解:②

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①料理人
②石焼き
③素焼き
④丸焼き
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正解:炭焼き

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①トウガラシ
②炭焼き
③鈴
④空洞
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正解:①

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。