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 一問一答クイズ [No.11488]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 豪雪うどんの主な原料は?
  1. ジャガイモ
  2. 蕎麦粉
  3. サツマイモ
  4. 小麦粉
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 135人中
正解数 97人
正解率 71.85%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①ジンギスカン
②蕎麦粉
③牛タン
④コロッケ
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正解:焼き鳥

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①愛媛県
②焼き鳥
③岡山県
④徳島県
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正解:①

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①ホウレンソウ
②大根
③香川県
④ニンジン
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正解:タマネギ

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①タマネギ
②大阪府
③滋賀県
④京都府
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正解:③

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①京都府
②三重県
③福井県
④岐阜県
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正解:滋賀県

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①宮崎県
②長崎県
③熊本県
④佐賀県
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正解:②

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①静岡県
②山梨県
③滋賀県
④長野県
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正解:②

解説:山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

①千葉県
②群馬県
③栃木県
④新潟県
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正解:茨城県

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①茨城県
②鳥取県
③京都府
④島根県
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正解:②

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定(カップ麺の発売会社)より、出題しております。
説明:カップ麺の発売会社を答えてください。過去の商品もあるので、発売当初の会社名で。
①明星食品
②山口県
③サンヨー食品
④日清食品
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正解:④

①東洋水産
②明星食品
③ハウス食品
④ヤマダイ
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正解:②

①明星食品
②日清食品
③カネボウフーズ
④東洋水産
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正解:④

①サンヨー食品
②東洋水産
③ハウス食品
④日清食品
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正解:②

①ヤマダイ
②サンヨー食品
③明星食品
④日清食品
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正解:②

①サンヨー食品
②ハウス食品
③日清食品
④東洋水産
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正解:①

①日清食品
②ヤマダイ
③東洋水産
④カネボウフーズ
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正解:④

①日清食品
②明星食品
③ハウス食品
④カネボウフーズ
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正解:④

①ヤマダイ
②東洋水産
③十勝新津製麺
④ハウス食品
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正解:①

 凄麺
①寿がきや
②徳島製粉
③エースコック
④寿がきや
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正解:ヤマダイ

①ヤマダイ
②徳島製粉
③エースコック
④まるか食品
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正解:②

①ヤマダイ
②東洋水産
③ハウス食品
④日清食品
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正解:④

①エースコック
②日清食品
③ハウス食品
④東洋水産
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正解:②

①明星食品
②明星食品
③東洋水産
④ハウス食品
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正解:①

①日清食品
②日清食品
③ハウス食品
④明星食品
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正解:④

①ハウス食品
②サンヨー食品
③日清食品
④東洋水産
解答を表示する

正解:④

①サンヨー食品
②明星食品
③日清食品
④東洋水産
解答を表示する

正解:④

 麺乱
①徳島製粉
②まるか食品
③ハウス食品
④ヤマダイ食品
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正解:②

①日清食品
②東洋水産
③ハウス食品
④明星食品
解答を表示する

正解:①

①日清食品
②寿がきや
③東洋水産
④エースコック
解答を表示する

正解:④