正解：①

解説：「オホーツク産のホタテを使用すること」と明文化されています。

正解：④

正解：①

解説：横手市の「まいど食堂」が発祥で、数店舗で食べることが出来ますが、まだまだマイナーです。

正解：④

解説：正式名称は「石巻焼きそばの伝道師 ちゃちゃ丸」。 頭上に目玉焼きをのせ、へらを手に持ち、箸を背負っていて、焼きそば風の縞模様のコスチュームです。

正解：③

解説：地元のJKがプロデュースしたNYTS（ナイツ）というユニットが歌っていましたが、現在は活動休止中のようです。 youtubeに動画がいくつかアップされています。

正解：④

解説：上州太田焼きそばのれん会の公式HPの冒頭に「伝統の味、秘伝のソース、同じものは二つとしてない」と記されています。

正解：②

解説：あんかけ焼きそばに「春日部の花：藤」をイメージした紫蘇をトッピングしているのが特徴です。

正解：②

正解：③

解説：茶の産地である岡部町の商工会が開発したメニューで玉露パウダーが練り込まれています。

正解：③

解説：瀬戸焼きそばアカデミーの定義によれば「具材は、豚肉とキャベツが主体」と明記されています。

正解：②

解説：美濃加茂やきそば復刻会のHPには「水を加えて炒めた千切りキャベツを使用すること」と記されています。

正解：②

解説：ひるぜん焼そば好いとん会のHPには「親鶏のかしわ肉」と記されています。

正解：①

解説：佛教大学の学生さんたちが地域振興の研究テーマとして宮津カレー焼きそばをクローズアップしたり、ガイドマップを作成したりとのこと。

正解：①

正解：①

解説：埼玉県東松山市・東松山市商工会青年部(南支部)の発案とのこと。

正解：③

解説：高梁産のトマトをふんだんに入れたカレー味の焼きそばです。

正解：②

解説：ビートとミネラルウォーターを使用した北海道苫小牧市の（株）丸善市町さんの商品です。

正解：④

解説：青森県八戸市の八戸製氷冷蔵（株）さんの商品です。

正解：①

正解：④

解説：宮城県仙台市のトレボン（株）さんの商品です。

正解：③

解説：東京都中野区の東京飲料（株）さんの商品です。

正解：③

解説：静岡県榛原郡吉田町の木村飲料（株）さんの商品です。

正解：④

解説：愛知県岡崎市の（株）大岡屋さんの商品です。

正解：③

正解：②

解説：富山県富山市の（株）トンボ飲料さんの商品です。

正解：②

解説：長野県下高井郡木島平村の（財）木島平村農業振興公社さんの商品です。

正解：②

解説：大阪府大阪市のハタ鉱泉（株）さんの商品です。

正解：③

解説：兵庫県姫路市のキンキサイン（株）さんの商品です。

正解：②

解説：香川県小豆郡小豆島町の（有）谷本商会さんの商品です。

正解：④

解説：福岡県朝倉市の矢野飲料工業所さんの商品です。

正解：③

解説：福岡県福岡市のカフェノコニコさんの商品です。

正解：④

解説：長崎県長崎市の（株）長崎県酒販さんの商品です。