| 一問一答クイズ [No.11489] | |
|---|---|
 麺検定 ? より
麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？
|
|
 北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 137人中 |
| 正解数 | 81人 |
| 正解率 | 59.12％ |
| 作成者 | 樹理亜 （ID:15190） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①小麦粉
②サツマイモ
③ジャガイモ
④蕎麦粉
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正解：③
解説：北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95％・小麦粉5％とパッケージには記されています。
①香川県
②ジンギスカン
③岡山県
④徳島県
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正解：愛媛県
解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。
①大根
②愛媛県
③ホウレンソウ
④タマネギ
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正解：④
解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。
①大阪府
②京都府
③滋賀県
④ニンジン
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正解：③
解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。
①滋賀県
②京都府
③三重県
④岐阜県
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正解：①
解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。
①長崎県
②福井県
③佐賀県
④宮崎県
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正解：①
解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。
①山梨県
②長野県
③熊本県
④新潟県
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正解：①
解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。
①茨城県
②千葉県
③群馬県
④静岡県
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正解：①
解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。
①鳥取県
②京都府
③栃木県
④山口県
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正解：①
解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①上海
②香港
③四川
④北京
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正解：②
①チリ
②カレー
③デミグラス
④島根県
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正解：トマト
①和風醤油
②ソース
③カレー
④トマト
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正解：③
①四川
②広東
③北京
④上海
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正解：④
①大友
②西条
③塩
④中村
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正解：④
①鈴木
②激
③超
④本
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正解：②
①こってり
②爆
③あっさり
④まろやか
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正解：④
①福岡
②本格
③和歌山
④宮崎
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正解：④
①熊本
②白河
③新潟
④博多
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正解：③
①熊本
②札幌
③博多
④旭川
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正解：④
①横浜
②京都
③札幌
④函館
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正解：①
①鯛
②鰹
③牛
④鶏
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正解：④
①本格
②激辛
③満足
④神戸
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正解：旨味
①豚骨
②鶏塩
③旨味
④味噌
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正解：①
①ポーク
②シーフード
③チキン
④醤油
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正解：③
①広東
②上海
③四川
④北京
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正解：①
①ビーフ
②本格
③重ね
④熟成
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正解：③
①すき焼き
②パスタ
③ジンギスカン
④仕込
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正解：③
①しょうゆ
②しお
③焼肉
④とんこつ
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正解：②
①バーニャカウダ
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④みそ
解答を表示する
正解：チーズフォンデュ