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 一問一答クイズ [No.11492]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 焼鯖素麺はどこの県の料理?
  1. 滋賀県
  2. 岐阜県
  3. 大阪府
  4. 京都府
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 139人中
正解数 99人
正解率 71.22%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①サツマイモ
②小麦粉
③蕎麦粉
④大阪府
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正解:ジャガイモ

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①焼き鳥
②ジンギスカン
③牛タン
④ジャガイモ
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正解:①

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①徳島県
②香川県
③岡山県
④愛媛県
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正解:④

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①タマネギ
②コロッケ
③大根
④ニンジン
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正解:①

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①京都府
②滋賀県
③ホウレンソウ
④福井県
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正解:②

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①佐賀県
②長崎県
③三重県
④熊本県
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正解:②

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①静岡県
②宮崎県
③長野県
④山梨県
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正解:④

解説:山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

①茨城県
②千葉県
③新潟県
④栃木県
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正解:①

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①群馬県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解:④

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②京都府
③北京
④香港
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正解:④

①チリ
②カレー
③上海
④トマト
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正解:④

①デミグラス
②塩
③和風醤油
④カレー
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正解:④

①四川
②上海
③ソース
④北京
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正解:②

①鈴木
②大友
③中村
④西条
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正解:③

①本
②激
③超
④広東
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正解:②

①本格
②こってり
③爆
④あっさり
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正解:まろやか

①福岡
②まろやか
③熊本
④宮崎
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正解:④

①新潟
②博多
③和歌山
④白河
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正解:①

①旭川
②札幌
③熊本
④博多
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正解:①

①神戸
②札幌
③横浜
④函館
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正解:③

①京都
②鯛
③牛
④鰹
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正解:鶏

①激辛
②本格
③鶏
④旨味
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正解:④

①醤油
②満足
③豚骨
④味噌
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正解:③

①ポーク
②シーフード
③鶏塩
④チキン
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正解:④

①広東
②四川
③ビーフ
④上海
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正解:①

①本格
②北京
③重ね
④熟成
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正解:③

①焼肉
②すき焼き
③仕込
④パスタ
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正解:ジンギスカン

①しお
②とんこつ
③しょうゆ
④ジンギスカン
解答を表示する

正解:①

①チキンクリーム
②みそ
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解:④