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 一問一答クイズ [No.11495]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 青春のトマト焼きそばは何県の料理?
  1. 長野県
  2. 山梨県
  3. 静岡県
  4. 新潟県
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 135人中
正解数 79人
正解率 58.52%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①静岡県
②蕎麦粉
③サツマイモ
④小麦粉
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正解:ジャガイモ

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①焼き鳥
②ジャガイモ
③ジンギスカン
④牛タン
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正解:①

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①コロッケ
②香川県
③徳島県
④岡山県
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正解:愛媛県

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①タマネギ
②ニンジン
③大根
④愛媛県
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正解:①

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①滋賀県
②京都府
③岐阜県
④大阪府
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正解:①

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①滋賀県
②京都府
③三重県
④福井県
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正解:①

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①宮崎県
②長崎県
③熊本県
④佐賀県
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正解:②

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①千葉県
②栃木県
③群馬県
④茨城県
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正解:④

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①京都府
②山口県
③鳥取県
④島根県
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正解:③

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①上海
②北京
③ホウレンソウ
④四川
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正解:香港

①チリ
②香港
③トマト
④デミグラス
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正解:③

①ソース
②カレー
③和風醤油
④カレー
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正解:②

①広東
②塩
③北京
④上海
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正解:④

①鈴木
②中村
③西条
④四川
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正解:②

①大友
②爆
③超
④激
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正解:④

①本格
②まろやか
③本
④あっさり
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正解:②

①宮崎
②福岡
③熊本
④こってり
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正解:①

①和歌山
②新潟
③博多
④白河
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正解:②

①博多
②旭川
③札幌
④熊本
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正解:②

①神戸
②京都
③横浜
④札幌
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正解:③

①函館
②鶏
③牛
④鯛
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正解:②

①激辛
②鰹
③満足
④本格
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正解:旨味

①鶏塩
②豚骨
③味噌
④醤油
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正解:②

①ポーク
②チキン
③旨味
④シーフード
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正解:②

①ビーフ
②四川
③広東
④北京
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正解:③

①仕込
②熟成
③重ね
④本格
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正解:③

①パスタ
②ジンギスカン
③焼肉
④上海
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正解:②

①みそ
②とんこつ
③しお
④すき焼き
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正解:③

①カルボナーラ
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④チキンクリーム
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正解:②