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 一問一答クイズ [No.11495]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 青春のトマト焼きそばは何県の料理?
  1. 山梨県
  2. 長野県
  3. 新潟県
  4. 静岡県
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 135人中
正解数 79人
正解率 58.52%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①静岡県
②小麦粉
③ジャガイモ
④サツマイモ
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正解:③

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①焼き鳥
②牛タン
③コロッケ
④ジンギスカン
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正解:①

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①蕎麦粉
②徳島県
③香川県
④愛媛県
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正解:④

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①タマネギ
②大根
③ニンジン
④岡山県
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正解:①

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①ホウレンソウ
②岐阜県
③大阪府
④滋賀県
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正解:④

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①福井県
②京都府
③滋賀県
④京都府
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正解:③

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①佐賀県
②宮崎県
③熊本県
④長崎県
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正解:④

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①千葉県
②栃木県
③三重県
④茨城県
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正解:④

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①群馬県
②鳥取県
③島根県
④京都府
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正解:②

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②山口県
③北京
④香港
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正解:④

①トマト
②上海
③カレー
④チリ
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正解:①

①デミグラス
②カレー
③塩
④和風醤油
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正解:②

①広東
②北京
③ソース
④四川
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正解:上海

①上海
②西条
③大友
④中村
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正解:④

①超
②激
③本
④爆
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正解:②

①あっさり
②鈴木
③まろやか
④本格
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正解:③

①宮崎
②福岡
③熊本
④こってり
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正解:①

①札幌
②和歌山
③博多
④白河
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正解:新潟

①博多
②熊本
③旭川
④札幌
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正解:③

①横浜
②新潟
③京都
④神戸
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正解:①

①函館
②牛
③鰹
④鯛
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正解:鶏

①激辛
②旨味
③本格
④鶏
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正解:②

①醤油
②味噌
③満足
④鶏塩
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正解:豚骨

①ポーク
②ビーフ
③チキン
④豚骨
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正解:③

①広東
②シーフード
③四川
④北京
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正解:①

①上海
②重ね
③本格
④仕込
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正解:②

①熟成
②ジンギスカン
③すき焼き
④焼肉
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正解:②

①しょうゆ
②とんこつ
③みそ
④パスタ
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正解:しお

①チキンクリーム
②チーズフォンデュ
③しお
④カルボナーラ
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正解:②