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 一問一答クイズ [No.11495]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 青春のトマト焼きそばは何県の料理?
  1. 新潟県
  2. 長野県
  3. 静岡県
  4. 山梨県
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 132人中
正解数 77人
正解率 58.33%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
最高連続正解数  0 問
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①静岡県
②サツマイモ
③ジャガイモ
④小麦粉
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正解:③

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①焼き鳥
②蕎麦粉
③ジンギスカン
④牛タン
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正解:①

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①香川県
②コロッケ
③徳島県
④岡山県
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正解:愛媛県

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①愛媛県
②タマネギ
③ホウレンソウ
④ニンジン
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正解:②

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①京都府
②岐阜県
③大根
④大阪府
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正解:滋賀県

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①京都府
②滋賀県
③滋賀県
④三重県
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正解:②

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①宮崎県
②佐賀県
③長崎県
④福井県
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正解:③

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①栃木県
②熊本県
③茨城県
④群馬県
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正解:③

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①京都府
②鳥取県
③島根県
④千葉県
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正解:②

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②香港
③上海
④山口県
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正解:②

①デミグラス
②カレー
③北京
④トマト
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正解:④

①ソース
②チリ
③塩
④和風醤油
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正解:カレー

①北京
②四川
③カレー
④広東
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正解:上海

①鈴木
②西条
③大友
④上海
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正解:中村

①爆
②本
③激
④中村
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正解:③

①こってり
②超
③まろやか
④あっさり
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正解:③

①本格
②和歌山
③熊本
④福岡
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正解:宮崎

①博多
②白河
③札幌
④宮崎
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正解:新潟

①新潟
②旭川
③熊本
④札幌
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正解:②

①横浜
②神戸
③函館
④京都
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正解:①

①牛
②鶏
③博多
④鯛
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正解:②

①満足
②旨味
③本格
④激辛
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正解:②

①味噌
②鶏塩
③豚骨
④鰹
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正解:③

①シーフード
②チキン
③醤油
④ポーク
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正解:②

①北京
②四川
③広東
④上海
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正解:③

①本格
②ビーフ
③仕込
④重ね
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正解:④

①すき焼き
②ジンギスカン
③熟成
④焼肉
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正解:②

①しお
②みそ
③とんこつ
④しょうゆ
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正解:①

①チキンクリーム
②チーズフォンデュ
③カルボナーラ
④パスタ
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正解:②