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 一問一答クイズ [No.11495]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 青春のトマト焼きそばは何県の料理?
  1. 静岡県
  2. 山梨県
  3. 長野県
  4. 新潟県
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 135人中
正解数 79人
正解率 58.52%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①蕎麦粉
②小麦粉
③ジャガイモ
④サツマイモ
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正解:③

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①牛タン
②ジンギスカン
③静岡県
④焼き鳥
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正解:④

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①香川県
②岡山県
③徳島県
④愛媛県
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正解:④

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①タマネギ
②ホウレンソウ
③ニンジン
④大根
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正解:①

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①滋賀県
②大阪府
③コロッケ
④京都府
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正解:①

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①岐阜県
②滋賀県
③三重県
④福井県
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正解:②

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①熊本県
②長崎県
③宮崎県
④佐賀県
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正解:②

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①千葉県
②京都府
③茨城県
④群馬県
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正解:③

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①京都府
②山口県
③島根県
④栃木県
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正解:鳥取県

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②北京
③上海
④鳥取県
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正解:香港

①香港
②カレー
③トマト
④チリ
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正解:③

①ソース
②カレー
③デミグラス
④塩
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正解:②

①和風醤油
②四川
③上海
④広東
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正解:③

①北京
②大友
③西条
④鈴木
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正解:中村

①超
②爆
③本
④中村
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正解:激

①激
②本格
③まろやか
④こってり
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正解:③

①熊本
②和歌山
③福岡
④宮崎
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正解:④

①あっさり
②新潟
③白河
④札幌
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正解:②

①旭川
②札幌
③熊本
④博多
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正解:①

①神戸
②京都
③博多
④函館
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正解:横浜

①鯛
②鶏
③牛
④横浜
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正解:②

①本格
②鰹
③激辛
④旨味
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正解:④

①醤油
②豚骨
③味噌
④鶏塩
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正解:②

①シーフード
②チキン
③ビーフ
④満足
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正解:②

①ポーク
②広東
③上海
④北京
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正解:②

①本格
②熟成
③仕込
④四川
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正解:重ね

①ジンギスカン
②すき焼き
③パスタ
④重ね
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正解:①

①焼肉
②しょうゆ
③みそ
④しお
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正解:④

①カルボナーラ
②チキンクリーム
③チーズフォンデュ
④バーニャカウダ
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正解:③