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 一問一答クイズ [No.11495]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 青春のトマト焼きそばは何県の料理?
  1. 新潟県
  2. 長野県
  3. 山梨県
  4. 静岡県
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 135人中
正解数 79人
正解率 58.52%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①サツマイモ
②静岡県
③蕎麦粉
④ジャガイモ
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正解:④

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①牛タン
②焼き鳥
③コロッケ
④ジンギスカン
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正解:②

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①岡山県
②香川県
③愛媛県
④小麦粉
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正解:③

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①徳島県
②大根
③タマネギ
④ホウレンソウ
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正解:③

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①滋賀県
②京都府
③岐阜県
④ニンジン
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正解:①

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①大阪府
②三重県
③京都府
④滋賀県
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正解:④

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①長崎県
②熊本県
③福井県
④宮崎県
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正解:①

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①千葉県
②佐賀県
③茨城県
④群馬県
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正解:③

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①京都府
②島根県
③鳥取県
④栃木県
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正解:③

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②上海
③北京
④香港
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正解:④

①トマト
②山口県
③カレー
④チリ
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正解:①

①塩
②和風醤油
③カレー
④ソース
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正解:③

①北京
②上海
③広東
④四川
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正解:②

①大友
②鈴木
③中村
④西条
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正解:③

①デミグラス
②本
③激
④爆
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正解:③

①こってり
②超
③まろやか
④本格
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正解:③

①宮崎
②熊本
③福岡
④あっさり
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正解:①

①札幌
②博多
③和歌山
④白河
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正解:新潟

①博多
②新潟
③札幌
④熊本
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正解:旭川

①旭川
②横浜
③神戸
④京都
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正解:②

①函館
②鶏
③鰹
④鯛
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正解:②

①満足
②激辛
③旨味
④牛
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正解:③

①鶏塩
②醤油
③豚骨
④味噌
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正解:③

①ポーク
②本格
③シーフード
④ビーフ
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正解:チキン

①広東
②四川
③北京
④上海
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正解:①

①チキン
②本格
③重ね
④仕込
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正解:③

①ジンギスカン
②焼肉
③パスタ
④熟成
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正解:①

①とんこつ
②すき焼き
③しお
④みそ
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正解:③

①カルボナーラ
②チーズフォンデュ
③チキンクリーム
④しょうゆ
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正解:②