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 一問一答クイズ [No.11498]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
  1. ゆず味噌ラーメン
  2. あぶら味噌ラーメン
  3. 辛味噌ラーメン
  4. 肉味噌ラーメン
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 139人
正解率 81.29％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③千葉県
④栃木県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②東京都
③辛味噌ラーメン
④広島県
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③岡山県
④広島県
解答を表示する

正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②カレーラーメン
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②トビウオ
③群馬県
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②栃木県
③北海道
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②カツオ
③京都府
④大阪府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③富山県
④石川県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③兵庫県
④青森県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③北海道
④岩手県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③宮城県
④宮城県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③秋田県
④青森県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②岩手県
③山県県
④宮城県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②埼玉県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③新潟県
④新潟県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③栃木県
④千葉県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③栃木県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①長野県
②茨城県
③東京都
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②福島県
③静岡県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②富山県
③神奈川県
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③大阪府
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③山梨県
④山形県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②山梨県
③石川県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④長野県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②兵庫県
③静岡県
④長崎県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③兵庫県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③和歌山県
④島根県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②滋賀県
③静岡県
④福岡県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①静岡県
②東京都
③京都府
④大阪府
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③北海道
④滋賀県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③三重県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③奈良県
④奈良県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③和歌山県
④山口県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③鳥取県
④広島県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①香川県
②兵庫県
③広島県
④山口県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③岡山県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③福岡県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③鳥取県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③広島県
④香川県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②徳島県
③高知県
④愛媛県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②香川県
③上海
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②カレー
③チリ
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②和風醤油
③カレー
④四川
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②ソース
③広東
④北京
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②西条
③大友
④鈴木
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②爆
③超
④上海
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②こってり
③あっさり
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②宮崎
③和歌山
④本
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①福岡
②札幌
③博多
④白河
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③新潟
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②熊本
③横浜
④函館
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①京都
②鰹
③鯛
④牛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③本格
④鶏
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②満足
③味噌
④醤油
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③シーフード
④豚骨
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②広東
③四川
④上海
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②ビーフ
③重ね
④本格
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②焼肉
③パスタ
④熟成
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しょうゆ
③とんこつ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②バーニャカウダ
③ジンギスカン
④チーズフォンデュ
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正解：④