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 一問一答クイズ [No.11499]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
  1. 埼玉県
  2. 千葉県
  3. 栃木県
  4. 群馬県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 172人中
正解数 144人
正解率 83.72％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④群馬県
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③辛味噌ラーメン
④広島県
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①新潟県
②福岡県
③岡山県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①広島県
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③長野県
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②ブリ
③マグロ
④岐阜県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③栃木県
④カツオ
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③大阪府
④北海道
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③京都府
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②石川県
③北海道
④青森県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①福井県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③青森県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③秋田県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③山県県
④青森県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③福島県
④宮城県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④茨城県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③宮城県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③栃木県
④埼玉県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②福島県
③茨城県
④東京都
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②茨城県
③神奈川県
④茨城県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②大阪府
③富山県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②新潟県
③富山県
④長野県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③山形県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③長野県
④静岡県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③新潟県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③岐阜県
④山梨県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③山梨県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③三重県
④鹿児島県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②愛知県
③三重県
④兵庫県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③愛知県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③静岡県
④島根県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②滋賀県
③京都府
④北海道
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②東京都
③滋賀県
④和歌山県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②広島県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③滋賀県
④京都府
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③岐阜県
④山口県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③兵庫県
④広島県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②香川県
③愛媛県
④広島県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④愛媛県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③兵庫県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③兵庫県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③鳥取県
④愛媛県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②北京
③四川
④上海
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香港
②トマト
③カレー
④デミグラス
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③カレー
④和風醤油
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②チリ
③四川
④北京
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②広東
③西条
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②激
③鈴木
④爆
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①超
②本格
③こってり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②あっさり
③和歌山
④熊本
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①宮崎
②博多
③札幌
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①熊本
②横浜
③函館
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③神戸
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②満足
③激辛
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鯛
③醤油
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②チキン
③鶏塩
④ビーフ
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③シーフード
④上海
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②四川
③本格
④熟成
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②すき焼き
③ジンギスカン
④仕込
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①パスタ
②みそ
③しお
④とんこつ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④チキンクリーム
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正解：②