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 一問一答クイズ [No.11499]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
  1. 千葉県
  2. 栃木県
  3. 群馬県
  4. 埼玉県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 172人中
正解数 144人
正解率 83.72％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①群馬県
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③岡山県
④広島県
解答を表示する

正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②辛味噌ラーメン
③山梨県
④新潟県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③マグロ
④トビウオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③北海道
④愛媛県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②岐阜県
③京都府
④大阪府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②奈良県
③石川県
④福井県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③福井県
④新潟県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②北海道
③青森県
④秋田県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③秋田県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③秋田県
④青森県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③山形県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③新潟県
④山県県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③埼玉県
④茨城県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③栃木県
④新潟県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③千葉県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③茨城県
④埼玉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②東京都
③福島県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③茨城県
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②神奈川県
③富山県
④大阪府
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山形県
③群馬県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②富山県
③富山県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②山梨県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②長野県
③山梨県
④静岡県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③富山県
④長野県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③岐阜県
④福井県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②兵庫県
③静岡県
④静岡県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②鹿児島県
③神奈川県
④三重県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③静岡県
④三重県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①愛知県
②島根県
③和歌山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福岡県
③富山県
④静岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②福井県
③東京都
④大阪府
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②北海道
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②和歌山県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③岐阜県
④広島県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③京都府
④滋賀県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①和歌山県
②島根県
③山口県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①島根県
②香川県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②山口県
③愛媛県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③広島県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③広島県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②高知県
③徳島県
④兵庫県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②高知県
③愛媛県
④愛媛県
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正解：香川県

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②上海
③北京
④四川
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②チリ
③カレー
④香港
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②和風醤油
③トマト
④塩
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②カレー
③広東
④北京
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①四川
②中村
③西条
④鈴木
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②大友
③本
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②激
③本格
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②和歌山
③福岡
④あっさり
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②宮崎
③新潟
④白河
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③博多
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②京都
③博多
④神戸
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②牛
③鯛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②旨味
③満足
④横浜
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②醤油
③鶏塩
④激辛
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②味噌
③シーフード
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②上海
③ビーフ
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③仕込
④四川
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②ジンギスカン
③パスタ
④すき焼き
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②みそ
③本格
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しお
②バーニャカウダ
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③