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 一問一答クイズ [No.11501]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 味噌焼きマイマイは何県の料理？
  1. 福岡県
  2. 広島県
  3. 岡山県
  4. 山口県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 144人
正解率 85.21％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②福岡県
③千葉県
④栃木県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②新潟県
③東京都
④群馬県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①埼玉県
②カレーラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①塩ラーメン
②新潟県
③長野県
④山梨県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②ブリ
③カツオ
④岐阜県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②愛媛県
③栃木県
④北海道
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②京都府
③奈良県
④トビウオ
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②兵庫県
③富山県
④福井県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③新潟県
④青森県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①北海道
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③宮城県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③山形県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③群馬県
④埼玉県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③群馬県
④山形県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③栃木県
④茨城県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③栃木県
④群馬県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③埼玉県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②静岡県
③神奈川県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②大阪府
③神奈川県
④富山県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③富山県
④千葉県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②山形県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①石川県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③群馬県
④静岡県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③新潟県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③長野県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③鹿児島県
④富山県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③千葉県
④兵庫県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②愛知県
③三重県
④兵庫県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②愛知県
③島根県
④富山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③三重県
④北海道
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②大阪府
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③奈良県
④広島県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②三重県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②滋賀県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②和歌山県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③島根県
④広島県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①香川県
②兵庫県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②岡山県
③愛媛県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③山口県
④山口県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②福岡県
③徳島県
④愛媛県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③香川県
④愛媛県
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正解：①

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③高知県
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②北京
③デミグラス
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②カレー
③塩
④チリ
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②上海
③広東
④ソース
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①四川
②西条
③鈴木
④大友
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①中村
②超
③本
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②爆
③本格
④こってり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①まろやか
②和歌山
③宮崎
④福岡
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②新潟
③札幌
④博多
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②熊本
③熊本
④博多
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②神戸
③函館
④旭川
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①京都
②牛
③鯛
④鰹
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②鶏
③本格
④激辛
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③豚骨
④旨味
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③鶏塩
④ビーフ
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②シーフード
③広東
④四川
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②本格
③仕込
④上海
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②焼肉
③ジンギスカン
④すき焼き
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②熟成
③しょうゆ
④とんこつ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②バーニャカウダ
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③