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 一問一答クイズ [No.11501]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 味噌焼きマイマイは何県の料理？
  1. 山口県
  2. 岡山県
  3. 福岡県
  4. 広島県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 144人
正解率 85.21％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③埼玉県
④栃木県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③群馬県
④福岡県
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①新潟県
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②塩ラーメン
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②山梨県
③カツオ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②栃木県
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②京都府
③兵庫県
④愛媛県
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④奈良県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②福井県
③北海道
④新潟県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②富山県
③岩手県
④宮城県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③山県県
④青森県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③新潟県
④宮城県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②山形県
③埼玉県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③栃木県
④新潟県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③茨城県
④栃木県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③福島県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③東京都
④福島県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③千葉県
④静岡県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①栃木県
②大阪府
③神奈川県
④富山県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②東京都
③富山県
④山形県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③福井県
④新潟県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①富山県
②山梨県
③長野県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③静岡県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②石川県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③長野県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③長崎県
④神奈川県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③静岡県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③三重県
④三重県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③滋賀県
④島根県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②静岡県
③東京都
④北海道
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①京都府
②和歌山県
③滋賀県
④三重県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③奈良県
④奈良県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③三重県
④広島県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②岐阜県
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③兵庫県
④和歌山県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③島根県
④広島県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③香川県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③愛媛県
④福岡県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③島根県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②山口県
③香川県
④愛媛県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②徳島県
③高知県
④愛媛県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香川県
③香港
④北京
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②カレー
③トマト
④デミグラス
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②ソース
③塩
④上海
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③和風醤油
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①上海
②西条
③鈴木
④大友
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②本
③激
④超
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①中村
②本格
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①あっさり
②福岡
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②和歌山
③白河
④博多
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②札幌
③札幌
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①熊本
②京都
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②牛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②函館
③旨味
④激辛
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③味噌
④本格
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②醤油
③ビーフ
④ポーク
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②北京
③広東
④上海
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②本格
③チキン
④仕込
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②熟成
③パスタ
④すき焼き
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②ジンギスカン
③とんこつ
④みそ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②チキンクリーム
③しお
④カルボナーラ
解答を表示する

正解：①