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 一問一答クイズ [No.11501]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 味噌焼きマイマイは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 岡山県
  3. 福岡県
  4. 山口県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 144人
正解率 85.21％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②福岡県
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③埼玉県
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①栃木県
②新潟県
③群馬県
④広島県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①東京都
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③とんこつ醤油ラーメン
④山梨県
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①新潟県
②ブリ
③マグロ
④トビウオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②愛媛県
③カツオ
④栃木県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③北海道
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②石川県
③大阪府
④新潟県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②富山県
③新潟県
④青森県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①福井県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④秋田県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③山形県
④青森県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③新潟県
④山形県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③福島県
④埼玉県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③福島県
④群馬県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③新潟県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②長野県
③栃木県
④茨城県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③神奈川県
④東京都
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②神奈川県
③東京都
④富山県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②長野県
③新潟県
④静岡県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③福井県
④富山県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③石川県
④群馬県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④静岡県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④新潟県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③長崎県
④鹿児島県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③静岡県
④三重県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②千葉県
③愛知県
④静岡県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②富山県
③和歌山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③福井県
④福岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①静岡県
②東京都
③大阪府
④北海道
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③兵庫県
④静岡県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③岐阜県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③京都府
④和歌山県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③鳥取県
④滋賀県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②岡山県
③広島県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②岡山県
③愛媛県
④兵庫県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③山口県
④広島県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③兵庫県
④福岡県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②愛媛県
③高知県
④島根県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③徳島県
④高知県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②徳島県
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②四川
③デミグラス
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①チリ
②カレー
③和風醤油
④ソース
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②四川
③塩
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②大友
③中村
④上海
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②本
③西条
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②超
③あっさり
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③熊本
④こってり
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①和歌山
②白河
③博多
④札幌
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②札幌
③熊本
④新潟
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②函館
③神戸
④京都
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②旭川
③牛
④鯛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②鶏
③満足
④本格
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②豚骨
③旨味
④味噌
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③鶏塩
④ビーフ
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②チキン
③北京
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①四川
②仕込
③重ね
④本格
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②ジンギスカン
③パスタ
④熟成
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①すき焼き
②とんこつ
③みそ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②しょうゆ
③カルボナーラ
④チキンクリーム
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正解：チーズフォンデュ