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 一問一答クイズ [No.11501]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 味噌焼きマイマイは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 岡山県
  3. 福岡県
  4. 山口県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 144人
正解率 85.21％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①福岡県
②あぶら味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②肉味噌ラーメン
③栃木県
④千葉県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②広島県
③東京都
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②群馬県
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③岐阜県
④辛味噌ラーメン
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①長野県
②マグロ
③ブリ
④トビウオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②北海道
③群馬県
④カツオ
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③愛媛県
④大阪府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③京都府
④新潟県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②石川県
③新潟県
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③秋田県
④秋田県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③秋田県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②福島県
③新潟県
④山県県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③宮城県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③群馬県
④福島県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①埼玉県
②福島県
③群馬県
④新潟県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③茨城県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④栃木県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③東京都
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②静岡県
③茨城県
④長野県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②千葉県
③東京都
④大阪府
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③神奈川県
④富山県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②富山県
③長野県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③岐阜県
④新潟県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④山梨県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③長野県
④石川県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③岐阜県
④長野県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③富山県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③山梨県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③愛知県
④三重県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③和歌山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②富山県
③福岡県
④福井県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②滋賀県
③京都府
④北海道
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③大阪府
④静岡県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②京都府
③奈良県
④奈良県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②山口県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①島根県
②広島県
③香川県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③兵庫県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②山口県
③島根県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③兵庫県
④広島県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②島根県
③徳島県
④愛媛県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③高知県
④徳島県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③香川県
④上海
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②カレー
③デミグラス
④香港
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②塩
③トマト
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②和風醤油
③広東
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②中村
③四川
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②鈴木
③爆
④超
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②激
③まろやか
④あっさり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②本格
③宮崎
④熊本
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①和歌山
②札幌
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②熊本
③札幌
④博多
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②横浜
③神戸
④旭川
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①函館
②鰹
③鶏
④牛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②旨味
③満足
④激辛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③鶏塩
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②シーフード
③ビーフ
④鯛
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②四川
③ポーク
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①上海
②仕込
③本格
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②パスタ
③すき焼き
④熟成
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②ジンギスカン
③しお
④とんこつ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②しょうゆ
③チキンクリーム
④バーニャカウダ
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正解：①