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 一問一答クイズ [No.11501]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 味噌焼きマイマイは何県の料理？
  1. 岡山県
  2. 広島県
  3. 福岡県
  4. 山口県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 144人
正解率 85.21％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④福岡県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②群馬県
③埼玉県
④栃木県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③東京都
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④広島県
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①塩ラーメン
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③カツオ
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③群馬県
④新潟県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①栃木県
②奈良県
③京都府
④大阪府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②福井県
③新潟県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②石川県
③秋田県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②青森県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③秋田県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③秋田県
④秋田県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③新潟県
④山県県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②福島県
③新潟県
④宮城県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②山形県
③埼玉県
④茨城県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③栃木県
④新潟県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③埼玉県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③福島県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③神奈川県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②静岡県
③神奈川県
④大阪府
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②東京都
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③福井県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③群馬県
④富山県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③岐阜県
④静岡県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①山梨県
②富山県
③石川県
④新潟県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③岐阜県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①岐阜県
②兵庫県
③静岡県
④鹿児島県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③愛知県
④長崎県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③静岡県
④三重県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③三重県
④愛知県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①島根県
②静岡県
③福岡県
④福井県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②東京都
③大阪府
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②滋賀県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③静岡県
④兵庫県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③三重県
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②京都府
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②兵庫県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②広島県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③島根県
④山口県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③鳥取県
④福岡県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③兵庫県
④香川県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③徳島県
④徳島県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②香港
③四川
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香川県
②トマト
③カレー
④デミグラス
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③カレー
④和風醤油
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③チリ
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②四川
③大友
④鈴木
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②中村
③超
④本
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②こってり
③激
④本格
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③福岡
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③まろやか
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②熊本
③白河
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②横浜
③神戸
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①函館
②牛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③満足
④鯛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①本格
②醤油
③味噌
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ビーフ
③鶏塩
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②シーフード
③広東
④北京
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②仕込
③上海
④熟成
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①本格
②ジンギスカン
③焼肉
④すき焼き
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②とんこつ
③しょうゆ
④パスタ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
解答を表示する

正解：①