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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 岐阜県
  2. 新潟県
  3. 長野県
  4. 山梨県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②岐阜県
③ゆず味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②辛味噌ラーメン
③広島県
④東京都
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③群馬県
④岡山県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③山口県
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②ブリ
③辛味噌ラーメン
④カツオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③マグロ
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③北海道
④大阪府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①奈良県
②富山県
③福井県
④石川県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②新潟県
③新潟県
④福井県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③青森県
④北海道
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③秋田県
④秋田県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③岩手県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②山県県
③栃木県
④埼玉県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③福島県
④群馬県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③栃木県
④長野県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③東京都
④群馬県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②静岡県
③茨城県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②神奈川県
③大阪府
④千葉県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③富山県
④山形県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③新潟県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②山梨県
③長野県
④石川県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③富山県
④静岡県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③新潟県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②鹿児島県
③長崎県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③神奈川県
④千葉県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③岐阜県
④静岡県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①愛知県
②富山県
③島根県
④和歌山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福岡県
③滋賀県
④三重県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②福井県
③京都府
④東京都
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③三重県
④北海道
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③静岡県
④広島県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②三重県
③奈良県
④岐阜県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②山口県
③島根県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③広島県
④鳥取県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③島根県
④岡山県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④山口県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③広島県
④島根県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②高知県
③徳島県
④愛媛県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②愛媛県
③福岡県
④高知県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③徳島県
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②カレー
③トマト
④デミグラス
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②塩
③上海
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②上海
③北京
④広東
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②大友
③ソース
④西条
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①中村
②本
③超
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③まろやか
④爆
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②宮崎
③あっさり
④福岡
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①熊本
②白河
③札幌
④博多
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③札幌
④新潟
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①熊本
②神戸
③横浜
④京都
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鰹
③函館
④牛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②本格
③鶏
④満足
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②鶏塩
③激辛
④味噌
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②チキン
③ポーク
④シーフード
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①豚骨
②広東
③四川
④北京
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②上海
③熟成
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②仕込
③パスタ
④焼肉
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②しょうゆ
③みそ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②カルボナーラ
③ジンギスカン
④チキンクリーム
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正解：①