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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 山梨県
  2. 岐阜県
  3. 長野県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②岐阜県
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③辛味噌ラーメン
④栃木県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②広島県
③東京都
④群馬県
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③群馬県
④広島県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③岡山県
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②ブリ
③辛味噌ラーメン
④カツオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③奈良県
④大阪府
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①マグロ
②石川県
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③北海道
④新潟県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③福井県
④秋田県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④山形県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山県県
③青森県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④茨城県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②宮城県
③千葉県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②埼玉県
③長野県
④栃木県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③東京都
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③神奈川県
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②富山県
③大阪府
④茨城県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山形県
③新潟県
④東京都
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②富山県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②石川県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③岐阜県
④山梨県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③静岡県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②兵庫県
③静岡県
④鹿児島県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①静岡県
②神奈川県
③愛知県
④三重県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②千葉県
③静岡県
④三重県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②愛知県
③富山県
④島根県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②静岡県
③福岡県
④福井県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①三重県
②北海道
③大阪府
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②滋賀県
③和歌山県
④東京都
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③静岡県
④兵庫県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③岐阜県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②三重県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③滋賀県
④山口県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③広島県
④島根県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④島根県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②鳥取県
③愛媛県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③山口県
④広島県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③岡山県
④山口県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③岡山県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③香川県
④島根県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②徳島県
③徳島県
④愛媛県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②香川県
③上海
④四川
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②香港
③カレー
④デミグラス
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②和風醤油
③チリ
④塩
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②北京
③四川
④カレー
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②鈴木
③広東
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②激
③超
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②大友
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②あっさり
③福岡
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①熊本
②白河
③博多
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②札幌
③札幌
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②横浜
③博多
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③京都
④激辛
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②醤油
③本格
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②チキン
③味噌
④ポーク
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②シーフード
③上海
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①四川
②熟成
③仕込
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②焼肉
③ジンギスカン
④パスタ
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②みそ
③本格
④しょうゆ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②しお
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③