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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 新潟県
  2. 山梨県
  3. 長野県
  4. 岐阜県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②岐阜県
③あぶら味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④埼玉県
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正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②肉味噌ラーメン
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③東京都
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②カレーラーメン
③塩ラーメン
④岡山県
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②辛味噌ラーメン
③カツオ
④トビウオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②北海道
③マグロ
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②愛媛県
③大阪府
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③京都府
④新潟県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③秋田県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③岩手県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②埼玉県
③秋田県
④群馬県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③群馬県
④栃木県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②千葉県
③群馬県
④茨城県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③栃木県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③茨城県
④長野県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②茨城県
③千葉県
④千葉県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②富山県
③神奈川県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③神奈川県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②山形県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①石川県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③福井県
④長野県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③富山県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②鹿児島県
③静岡県
④兵庫県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③静岡県
④千葉県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①神奈川県
②愛知県
③静岡県
④兵庫県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③三重県
④富山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福井県
③福岡県
④島根県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③東京都
④滋賀県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②北海道
③三重県
④和歌山県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③静岡県
④奈良県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①広島県
②三重県
③京都府
④岐阜県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③京都府
④奈良県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②和歌山県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②山口県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③兵庫県
④岡山県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③愛媛県
④広島県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③広島県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④岡山県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③高知県
④高知県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②愛媛県
③上海
④四川
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①北京
②デミグラス
③カレー
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②カレー
③塩
④チリ
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②上海
③四川
④広東
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①和風醤油
②中村
③大友
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②鈴木
③本
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②爆
③本格
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③熊本
④和歌山
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③新潟
④あっさり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①白河
②札幌
③博多
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②熊本
③横浜
④函館
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①京都
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②激辛
③牛
④満足
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②鶏塩
③豚骨
④旨味
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①味噌
②ビーフ
③ポーク
④シーフード
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②チキン
③上海
④北京
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①広東
②本格
③仕込
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②焼肉
③熟成
④パスタ
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しょうゆ
③とんこつ
④ジンギスカン
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しお
②チーズフォンデュ
③チキンクリーム
④カルボナーラ
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正解：②