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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 新潟県
  2. 山梨県
  3. 長野県
  4. 岐阜県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③岐阜県
④辛味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④あぶら味噌ラーメン
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①千葉県
②東京都
③群馬県
④新潟県
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正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③岡山県
④広島県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②山口県
③辛味噌ラーメン
④塩ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②マグロ
③ブリ
④カツオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②栃木県
③北海道
④カレーラーメン
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①群馬県
②兵庫県
③京都府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①大阪府
②福井県
③石川県
④新潟県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③北海道
④青森県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③富山県
④秋田県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④岩手県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③岩手県
④青森県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②山形県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③栃木県
④埼玉県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③栃木県
④新潟県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③東京都
④埼玉県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③千葉県
④静岡県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①福島県
②大阪府
③東京都
④富山県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③長野県
④神奈川県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④新潟県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②山梨県
③石川県
④長野県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④岐阜県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③岐阜県
④石川県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③長野県
④福井県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③山梨県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③長野県
④長崎県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②鹿児島県
③三重県
④千葉県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③静岡県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②神奈川県
③富山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福岡県
③福井県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①和歌山県
②北海道
③大阪府
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③東京都
④滋賀県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②広島県
③兵庫県
④和歌山県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③奈良県
④三重県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③鳥取県
④岐阜県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③鳥取県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②愛媛県
③山口県
④広島県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②愛媛県
③福岡県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②香川県
③高知県
④徳島県
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正解：②

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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③四川
④愛媛県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②カレー
③上海
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③塩
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①チリ
②四川
③北京
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②大友
③西条
④上海
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③激
④本
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②あっさり
③こってり
④中村
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③熊本
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②札幌
③白河
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②博多
③博多
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②函館
③札幌
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鯛
③牛
④京都
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②鰹
③旨味
④満足
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③豚骨
④本格
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①鶏塩
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②上海
③四川
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①ポーク
②重ね
③仕込
④本格
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②焼肉
③ジンギスカン
④すき焼き
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②熟成
③とんこつ
④みそ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しお
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解：④