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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 新潟県
  2. 岐阜県
  3. 山梨県
  4. 長野県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①岐阜県
②あぶら味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②肉味噌ラーメン
③群馬県
④栃木県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③千葉県
④東京都
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①広島県
②塩ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③トビウオ
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③栃木県
④マグロ
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①北海道
②兵庫県
③京都府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②福井県
③富山県
④新潟県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②新潟県
③福井県
④青森県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③宮城県
④大阪府
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③秋田県
④宮城県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④山形県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③茨城県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②埼玉県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③茨城県
④栃木県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③栃木県
④長野県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③千葉県
④埼玉県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③静岡県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②富山県
③神奈川県
④福島県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③大阪府
④山形県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②新潟県
③福井県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③岐阜県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④富山県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③石川県
④静岡県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③岐阜県
④長野県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①福井県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①長崎県
②愛知県
③千葉県
④三重県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③和歌山県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②富山県
③福岡県
④静岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②大阪府
③東京都
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①福井県
②奈良県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③岐阜県
④広島県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③奈良県
④三重県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②京都府
③兵庫県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③兵庫県
④山口県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②香川県
③広島県
④愛媛県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②広島県
③広島県
④山口県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③広島県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③島根県
④兵庫県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②徳島県
③香川県
④高知県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②愛媛県
③徳島県
④愛媛県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③香港
④高知県
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②トマト
③上海
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②カレー
③ソース
④塩
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②デミグラス
③広東
④四川
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②西条
③中村
④北京
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①大友
②激
③爆
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②まろやか
③本格
④超
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②和歌山
③熊本
④あっさり
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②博多
③福岡
④札幌
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①白河
②札幌
③博多
④熊本
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②神戸
③旭川
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①京都
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③本格
④激辛
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②醤油
③牛
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③鶏塩
④シーフード
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②四川
③北京
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②ビーフ
③熟成
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①本格
②パスタ
③ジンギスカン
④すき焼き
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①焼肉
②しお
③しょうゆ
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①みそ
②カルボナーラ
③バーニャカウダ
④チキンクリーム
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正解：チーズフォンデュ