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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 長野県
  2. 岐阜県
  3. 山梨県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③岐阜県
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②埼玉県
③千葉県
④栃木県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②東京都
③群馬県
④広島県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①群馬県
②広島県
③岡山県
④福岡県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①山口県
②とんこつ醤油ラーメン
③辛味噌ラーメン
④塩ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②マグロ
③ブリ
④トビウオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②群馬県
③愛媛県
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①カレーラーメン
②大阪府
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③新潟県
④福井県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③京都府
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③青森県
④秋田県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②福井県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③宮城県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②秋田県
③山形県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②岩手県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④埼玉県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③福島県
④新潟県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③新潟県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③長野県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②福島県
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③神奈川県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①大阪府
②新潟県
③長野県
④富山県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②山形県
③石川県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③岐阜県
④群馬県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②山梨県
③石川県
④岐阜県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③新潟県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③静岡県
④富山県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②兵庫県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③神奈川県
④長野県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③千葉県
④静岡県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③愛知県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②富山県
③福岡県
④福井県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①滋賀県
②北海道
③東京都
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②大阪府
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③広島県
④三重県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③三重県
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③京都府
④京都府
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③兵庫県
④奈良県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②香川県
③愛媛県
④広島県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③愛媛県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③山口県
④島根県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②島根県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②高知県
③香川県
④愛媛県
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正解：③
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①徳島県
②北京
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③四川
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②カレー
③塩
④チリ
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②上海
③四川
④ソース
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②中村
③鈴木
④広東
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②大友
③激
④爆
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②こってり
③まろやか
④本
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①本格
②福岡
③宮崎
④熊本
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②札幌
③博多
④和歌山
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②神戸
③京都
④函館
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鰹
③旭川
④鯛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②本格
③激辛
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②牛
③鶏塩
④味噌
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①豚骨
②ポーク
③チキン
④ビーフ
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①シーフード
②北京
③上海
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②重ね
③広東
④仕込
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①熟成
②すき焼き
③焼肉
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②パスタ
③しお
④とんこつ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④しょうゆ
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正解：①