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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. トビウオ
  2. ブリ
  3. マグロ
  4. カツオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③千葉県
④トビウオ
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②広島県
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②岡山県
③東京都
④広島県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③山口県
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②塩ラーメン
③長野県
④岐阜県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①山梨県
②愛媛県
③群馬県
④栃木県
解答を表示する

正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③北海道
④大阪府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②福井県
③富山県
④京都府
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③新潟県
④福井県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③宮城県
④青森県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④秋田県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②福島県
③山県県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③宮城県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②新潟県
③栃木県
④茨城県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③新潟県
④福島県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③群馬県
④長野県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③茨城県
④東京都
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②静岡県
③埼玉県
④茨城県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①千葉県
②大阪府
③東京都
④富山県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③山形県
④富山県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④神奈川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②群馬県
③山梨県
④富山県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③長野県
④山梨県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③石川県
④岐阜県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③山梨県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③岐阜県
④鹿児島県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②長崎県
③神奈川県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③愛知県
④静岡県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②三重県
③富山県
④和歌山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③静岡県
④兵庫県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②東京都
③滋賀県
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②大阪府
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③兵庫県
④三重県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③岐阜県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③島根県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③広島県
④山口県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③島根県
④広島県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③兵庫県
④岡山県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②広島県
③山口県
④岡山県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③島根県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③愛媛県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②兵庫県
③高知県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③愛媛県
④高知県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②北京
③香港
④四川
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②カレー
③デミグラス
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①上海
②カレー
③和風醤油
④塩
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②北京
③広東
④ソース
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①上海
②中村
③西条
④鈴木
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②超
③大友
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②あっさり
③まろやか
④激
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②熊本
③宮崎
④福岡
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②新潟
③博多
④本格
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②白河
③博多
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②京都
③熊本
④函館
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③横浜
④鯛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③激辛
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③豚骨
④醤油
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③牛
④ビーフ
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②四川
③シーフード
④北京
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③本格
④広東
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②すき焼き
③焼肉
④仕込
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③みそ
④とんこつ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①ジンギスカン
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
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正解：チーズフォンデュ