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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. カツオ
  2. ブリ
  3. トビウオ
  4. マグロ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④トビウオ
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①ゆず味噌ラーメン
②千葉県
③栃木県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②新潟県
③群馬県
④広島県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③群馬県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②岡山県
③とんこつ醤油ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③塩ラーメン
④山梨県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③北海道
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②長野県
③奈良県
④京都府
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③福井県
④兵庫県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②福井県
③富山県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④新潟県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④青森県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②新潟県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③福島県
④山形県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③群馬県
④茨城県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③福島県
④埼玉県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③栃木県
④埼玉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②福島県
③茨城県
④群馬県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①東京都
②神奈川県
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②富山県
③大阪府
④静岡県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③神奈川県
④長野県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③山形県
④福井県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③富山県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②長野県
③静岡県
④兵庫県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③三重県
④千葉県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③長崎県
④兵庫県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①静岡県
②和歌山県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②富山県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①福井県
②京都府
③東京都
④北海道
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①大阪府
②奈良県
③三重県
④和歌山県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①滋賀県
②広島県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③三重県
④京都府
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②岐阜県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②京都府
③山口県
④島根県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③愛媛県
④岡山県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①香川県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③山口県
④山口県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③福岡県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③広島県
④兵庫県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③香川県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②高知県
③徳島県
④愛媛県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①高知県
②香港
③四川
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②カレー
③北京
④デミグラス
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②塩
③チリ
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②北京
③上海
④広東
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②西条
③大友
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②超
③ソース
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②爆
③あっさり
④こってり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②福岡
③まろやか
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③新潟
④白河
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③熊本
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②横浜
③京都
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鰹
③鶏
④熊本
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②激辛
③牛
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①満足
②醤油
③豚骨
④鶏塩
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③ビーフ
④味噌
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②チキン
③上海
④四川
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②重ね
③本格
④仕込
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③北京
④焼肉
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①すき焼き
②みそ
③しょうゆ
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③しお
④カルボナーラ
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正解：②