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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. カツオ
  2. ブリ
  3. マグロ
  4. トビウオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②トビウオ
③肉味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③栃木県
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②山口県
③岡山県
④福岡県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②広島県
③カレーラーメン
④塩ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②辛味噌ラーメン
③愛媛県
④群馬県
解答を表示する

正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②北海道
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②福井県
③大阪府
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②新潟県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③新潟県
④宮城県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②岩手県
③宮城県
④秋田県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④秋田県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③山県県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②福島県
③新潟県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③茨城県
④宮城県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③埼玉県
④福島県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③栃木県
④茨城県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②栃木県
③群馬県
④埼玉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③長野県
④福島県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②神奈川県
③千葉県
④東京都
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②大阪府
③茨城県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②山形県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③富山県
④長野県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②静岡県
③山梨県
④岐阜県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③石川県
④長野県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③富山県
④富山県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③鹿児島県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②富山県
③三重県
④長野県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①和歌山県
②福岡県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②大阪府
③福井県
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②北海道
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③広島県
④和歌山県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②京都府
③奈良県
④三重県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③島根県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③島根県
④岡山県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②香川県
③広島県
④愛媛県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④広島県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③山口県
④島根県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③鳥取県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②愛媛県
③山口県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③愛媛県
④高知県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②北京
③香港
④高知県
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②カレー
③四川
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②カレー
③ソース
④和風醤油
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②四川
③北京
④広東
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③チリ
④西条
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②激
③本
④大友
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②本格
③まろやか
④超
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②こってり
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②博多
③白河
④和歌山
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②札幌
③熊本
④札幌
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②旭川
③神戸
④京都
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②牛
③横浜
④鯛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③本格
④激辛
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③鶏
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②醤油
③シーフード
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ビーフ
②北京
③上海
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①四川
②熟成
③重ね
④本格
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②焼肉
③仕込
④すき焼き
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②ジンギスカン
③みそ
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②カルボナーラ
③とんこつ
④バーニャカウダ
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正解：①