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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. マグロ
  2. トビウオ
  3. ブリ
  4. カツオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③トビウオ
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③埼玉県
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③新潟県
④東京都
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③福岡県
④広島県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①山口県
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④カレーラーメン
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②北海道
③新潟県
④愛媛県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①群馬県
②兵庫県
③奈良県
④京都府
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③大阪府
④石川県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③福井県
④新潟県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②北海道
③宮城県
④秋田県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②新潟県
③福島県
④山県県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③茨城県
④山形県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③栃木県
④新潟県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③千葉県
④栃木県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③群馬県
④茨城県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②福島県
③埼玉県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②静岡県
③神奈川県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②神奈川県
③富山県
④茨城県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②東京都
③山形県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④長野県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③群馬県
④長野県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③石川県
④岐阜県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②石川県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③岐阜県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②鹿児島県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③兵庫県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③愛知県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③和歌山県
④兵庫県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②富山県
③京都府
④北海道
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②東京都
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②広島県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②三重県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③和歌山県
④京都府
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③岐阜県
④兵庫県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②岡山県
③島根県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②香川県
③広島県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③岡山県
④山口県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③兵庫県
④島根県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④高知県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②高知県
③徳島県
④広島県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①愛媛県
②北京
③香港
④上海
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③チリ
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②塩
③和風醤油
④ソース
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②四川
③四川
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①上海
②大友
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②激
③本
④西条
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②まろやか
③こってり
④本格
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③和歌山
④超
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②札幌
③白河
④熊本
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③新潟
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②横浜
③函館
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鰹
③鯛
④札幌
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鶏
②本格
③旨味
④満足
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③激辛
④鶏塩
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②豚骨
③ビーフ
④シーフード
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②広東
③ポーク
④四川
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①北京
②熟成
③本格
④仕込
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③焼肉
④重ね
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しお
③しょうゆ
④すき焼き
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②とんこつ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：①