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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. トビウオ
  2. マグロ
  3. ブリ
  4. カツオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②トビウオ
③肉味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④千葉県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②ゆず味噌ラーメン
③東京都
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③広島県
④群馬県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④岡山県
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③愛媛県
④新潟県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①北海道
②京都府
③大阪府
④兵庫県
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③福井県
④奈良県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③新潟県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③宮城県
④宮城県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③青森県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③福島県
④秋田県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③福島県
④茨城県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③東京都
④福島県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③静岡県
④長野県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②東京都
③神奈川県
④神奈川県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②石川県
③長野県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②山梨県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④長野県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③静岡県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③岐阜県
④長野県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②福井県
③山梨県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③静岡県
④長野県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②三重県
③鹿児島県
④神奈川県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③愛知県
④愛知県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③富山県
④三重県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②静岡県
③和歌山県
④福井県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②東京都
③京都府
④大阪府
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③和歌山県
④三重県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③兵庫県
④滋賀県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③三重県
④岐阜県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②和歌山県
③京都府
④滋賀県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③島根県
④山口県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③島根県
④奈良県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②鳥取県
③香川県
④愛媛県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④広島県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③福岡県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③山口県
④兵庫県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②徳島県
③愛媛県
④高知県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③香川県
④徳島県
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正解：③
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②四川
③北京
④香川県
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②トマト
③カレー
④デミグラス
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②カレー
③香港
④ソース
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②広東
③上海
④和風醤油
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③北京
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①西条
②本
③超
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②本格
③あっさり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①爆
②熊本
③宮崎
④和歌山
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②新潟
③福岡
④白河
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③博多
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②札幌
③横浜
④函館
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鯛
③神戸
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②牛
③満足
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②醤油
③豚骨
④本格
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②ポーク
③チキン
④ビーフ
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①味噌
②上海
③北京
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③四川
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②ジンギスカン
③すき焼き
④焼肉
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しお
③しょうゆ
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①重ね
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④カルボナーラ
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正解：チーズフォンデュ