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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. カツオ
  2. ブリ
  3. トビウオ
  4. マグロ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②トビウオ
③ゆず味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③群馬県
④栃木県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③あぶら味噌ラーメン
④東京都
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④広島県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①岡山県
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②塩ラーメン
③岐阜県
④新潟県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②愛媛県
③栃木県
④長野県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①北海道
②兵庫県
③奈良県
④大阪府
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③京都府
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②新潟県
③青森県
④石川県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②福井県
③岩手県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④秋田県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③青森県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③山県県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③福島県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③茨城県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③新潟県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③福島県
④東京都
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③神奈川県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②大阪府
③静岡県
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③石川県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③岐阜県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③福井県
④静岡県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③岐阜県
④石川県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③福井県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③山梨県
④岐阜県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②鹿児島県
③長崎県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①長野県
②愛知県
③千葉県
④神奈川県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③兵庫県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③和歌山県
④静岡県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福井県
③静岡県
④島根県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②福岡県
③北海道
④東京都
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③大阪府
④和歌山県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③滋賀県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③島根県
④岐阜県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③広島県
④島根県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③山口県
④広島県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③愛媛県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③島根県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③福岡県
④兵庫県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②香川県
③高知県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②山口県
③高知県
④徳島県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①愛媛県
②四川
③北京
④上海
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②カレー
③チリ
④香港
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②トマト
③カレー
④ソース
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①和風醤油
②四川
③広東
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①北京
②西条
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②爆
③激
④大友
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②超
③本格
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③あっさり
④福岡
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②博多
③札幌
④白河
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②熊本
③旭川
④札幌
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②京都
③横浜
④函館
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②和歌山
③鰹
④鯛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②本格
③鶏
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②醤油
③満足
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①味噌
②チキン
③ビーフ
④ポーク
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②四川
③北京
④上海
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②本格
③重ね
④シーフード
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①仕込
②すき焼き
③焼肉
④パスタ
解答を表示する

正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②とんこつ
③しょうゆ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②カルボナーラ
③ジンギスカン
④チキンクリーム
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正解：①