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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. トビウオ
  2. マグロ
  3. ブリ
  4. カツオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①トビウオ
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②埼玉県
③群馬県
④栃木県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②千葉県
③東京都
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③広島県
④広島県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③長野県
④山梨県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①岡山県
②北海道
③愛媛県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③栃木県
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②大阪府
③福井県
④石川県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③青森県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③新潟県
④秋田県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③宮城県
④宮城県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②青森県
③宮城県
④山県県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③新潟県
④山形県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③群馬県
④福島県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③茨城県
④福島県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③栃木県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②福島県
③栃木県
④茨城県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②神奈川県
③東京都
④静岡県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②神奈川県
③千葉県
④大阪府
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③長野県
④山形県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②富山県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①石川県
②山梨県
③群馬県
④岐阜県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④静岡県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③長野県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③富山県
④福井県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②岐阜県
③千葉県
④神奈川県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③愛知県
④三重県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②静岡県
③島根県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②滋賀県
③静岡県
④富山県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①福井県
②大阪府
③北海道
④東京都
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①京都府
②滋賀県
③和歌山県
④三重県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③兵庫県
④奈良県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③岐阜県
④京都府
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②広島県
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①和歌山県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②岡山県
③香川県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②山口県
③岡山県
④愛媛県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③広島県
④島根県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①福岡県
②兵庫県
③山口県
④島根県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②高知県
③鳥取県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③高知県
④愛媛県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②北京
③香港
④四川
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②チリ
③デミグラス
④上海
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②和風醤油
③塩
④カレー
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②広東
③ソース
④四川
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②北京
③大友
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②西条
③本
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②爆
③まろやか
④本格
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②こってり
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②白河
③新潟
④博多
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②福岡
③博多
④熊本
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①旭川
②函館
③京都
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鰹
③牛
④神戸
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②本格
③満足
④鶏
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③味噌
④激辛
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②ポーク
③チキン
④醤油
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②ビーフ
③四川
④北京
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②本格
③重ね
④熟成
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②焼肉
③広東
④パスタ
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②ジンギスカン
③みそ
④とんこつ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しょうゆ
②チーズフォンデュ
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
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正解：②