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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. トビウオ
  2. マグロ
  3. カツオ
  4. ブリ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②トビウオ
③辛味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②肉味噌ラーメン
③群馬県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③広島県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③福岡県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③新潟県
④山梨県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②愛媛県
③栃木県
④岐阜県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①北海道
②京都府
③兵庫県
④大阪府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③奈良県
④福井県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②富山県
③新潟県
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③宮城県
④青森県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④岩手県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③山県県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②新潟県
③山形県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③宮城県
④茨城県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③栃木県
④埼玉県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③栃木県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②茨城県
③埼玉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③栃木県
④茨城県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②福島県
③千葉県
④静岡県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②茨城県
③東京都
④神奈川県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③長野県
④富山県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③福井県
④新潟県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②富山県
③山梨県
④群馬県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③岐阜県
④静岡県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③長野県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③長野県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②富山県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③山梨県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②鹿児島県
③千葉県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③神奈川県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③三重県
④兵庫県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①島根県
②静岡県
③福岡県
④福井県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③京都府
④大阪府
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③静岡県
④兵庫県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①広島県
②京都府
③奈良県
④三重県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③和歌山県
④岐阜県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③山口県
④京都府
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②岡山県
③広島県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③島根県
④山口県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③山口県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③福岡県
④兵庫県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②山口県
③香川県
④高知県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④高知県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③北京
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②デミグラス
③徳島県
④カレー
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②トマト
③カレー
④塩
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②上海
③広東
④四川
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①和風醤油
②大友
③鈴木
④西条
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②激
③中村
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②爆
③まろやか
④本格
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②熊本
③福岡
④あっさり
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②白河
③札幌
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①宮崎
②博多
③札幌
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②京都
③函館
④熊本
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鶏
③鰹
④神戸
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②本格
③旨味
④激辛
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②牛
③味噌
④醤油
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③豚骨
④ビーフ
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②上海
③シーフード
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①北京
②本格
③仕込
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②ジンギスカン
③パスタ
④重ね
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②みそ
③とんこつ
④すき焼き
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②しょうゆ
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解：④