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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. ブリ
  2. マグロ
  3. トビウオ
  4. カツオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②トビウオ
③ゆず味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②辛味噌ラーメン
③群馬県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①千葉県
②新潟県
③広島県
④群馬県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①東京都
②福岡県
③岡山県
④広島県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③山口県
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③カレーラーメン
④北海道
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③愛媛県
④大阪府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③京都府
④石川県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②富山県
③北海道
④青森県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②新潟県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③秋田県
④岩手県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③青森県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③山県県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③千葉県
④埼玉県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③群馬県
④長野県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③茨城県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③静岡県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②千葉県
③東京都
④富山県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③山形県
④富山県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③福井県
④神奈川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②山梨県
③富山県
④長野県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④岐阜県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③静岡県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③山梨県
④鹿児島県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②長崎県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③千葉県
④静岡県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③富山県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③福岡県
④三重県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②東京都
③北海道
④滋賀県
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③滋賀県
④三重県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③兵庫県
④和歌山県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②三重県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③京都府
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③山口県
④滋賀県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④島根県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②広島県
③広島県
④香川県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③岡山県
④山口県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③島根県
④愛媛県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③鳥取県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②山口県
③愛媛県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②徳島県
③高知県
④香川県
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正解：④
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③愛媛県
④四川
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③チリ
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②北京
③和風醤油
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③塩
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①上海
②鈴木
③西条
④大友
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①中村
②爆
③本
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②本格
③こってり
④あっさり
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②和歌山
③超
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②新潟
③福岡
④博多
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③熊本
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①博多
②横浜
③函館
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②激辛
③本格
④神戸
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②旨味
③味噌
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②チキン
③醤油
④ポーク
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②四川
③上海
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③仕込
④シーフード
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②すき焼き
③焼肉
④本格
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②しお
③みそ
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①ジンギスカン
②カルボナーラ
③バーニャカウダ
④チキンクリーム
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正解：チーズフォンデュ