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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. カツオ
  2. ブリ
  3. マグロ
  4. トビウオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①トビウオ
②肉味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②群馬県
③千葉県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③栃木県
④広島県
解答を表示する

正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①新潟県
②広島県
③岡山県
④福岡県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②塩ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④カレーラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③新潟県
④山口県
解答を表示する

正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①岐阜県
②北海道
③群馬県
④栃木県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③兵庫県
④大阪府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③愛媛県
④福井県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④秋田県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③福島県
④山県県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③福島県
④山形県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③新潟県
④埼玉県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③福島県
④群馬県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③長野県
④栃木県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③東京都
④埼玉県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②茨城県
③神奈川県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③大阪府
④福島県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③福井県
④長野県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③富山県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③石川県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③岐阜県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③長崎県
④山梨県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②鹿児島県
③千葉県
④神奈川県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③愛知県
④三重県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②島根県
③富山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②三重県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③大阪府
④福井県
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①滋賀県
②広島県
③静岡県
④兵庫県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③奈良県
④三重県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③京都府
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③島根県
④山口県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③京都府
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③島根県
④広島県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②香川県
③愛媛県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③山口県
④岡山県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③広島県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②香川県
③高知県
④広島県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②徳島県
③高知県
④愛媛県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③香川県
④北京
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②チリ
③上海
④デミグラス
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②和風醤油
③トマト
④ソース
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②四川
③塩
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②西条
③鈴木
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②爆
③上海
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①本
②まろやか
③こってり
④あっさり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①本格
②宮崎
③和歌山
④熊本
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④福岡
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③札幌
④熊本
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②京都
③博多
④神戸
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①函館
②鰹
③牛
④鯛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②旨味
③激辛
④鶏
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②満足
③鶏塩
④醤油
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②ビーフ
③チキン
④シーフード
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②北京
③広東
④味噌
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②四川
③仕込
④本格
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②パスタ
③ジンギスカン
④熟成
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②しお
③みそ
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④カルボナーラ
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正解：①