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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. ブリ
  2. トビウオ
  3. カツオ
  4. マグロ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③トビウオ
④辛味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③群馬県
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②栃木県
③群馬県
④新潟県
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正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③福岡県
④広島県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②広島県
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②愛媛県
③北海道
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①栃木県
②兵庫県
③大阪府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③新潟県
④京都府
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③北海道
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③秋田県
④秋田県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③山県県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③新潟県
④岩手県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④茨城県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③千葉県
④埼玉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③東京都
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③茨城県
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①千葉県
②大阪府
③富山県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③新潟県
④神奈川県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③福井県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②富山県
③岐阜県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③富山県
④長野県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③岐阜県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④新潟県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③山梨県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③千葉県
④鹿児島県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③神奈川県
④静岡県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③愛知県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②島根県
③滋賀県
④福岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③北海道
④静岡県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③東京都
④三重県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②静岡県
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③和歌山県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③京都府
④和歌山県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②奈良県
③島根県
④山口県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③広島県
④島根県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③山口県
④鳥取県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③島根県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②徳島県
③愛媛県
④香川県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④高知県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②高知県
③カレー
④チリ
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②カレー
③和風醤油
④ソース
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②上海
③広東
④トマト
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②四川
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②西条
③本
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②本格
③まろやか
④爆
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②和歌山
③こってり
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②札幌
③新潟
④博多
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③熊本
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①熊本
②神戸
③京都
④函館
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鶏
③鰹
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②激辛
③横浜
④本格
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②旨味
③味噌
④醤油
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②ポーク
③チキン
④鶏塩
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②四川
③北京
④上海
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②重ね
③熟成
④シーフード
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③すき焼き
④パスタ
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しお
③とんこつ
④仕込
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④しょうゆ
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正解：②