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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. カツオ
  2. ブリ
  3. マグロ
  4. トビウオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④トビウオ
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③群馬県
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②新潟県
③群馬県
④千葉県
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正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③山口県
④福岡県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①広島県
②とんこつ醤油ラーメン
③カレーラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③岐阜県
④塩ラーメン
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②山梨県
③北海道
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③京都府
④群馬県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②新潟県
③福井県
④石川県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①富山県
②青森県
③福井県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③宮城県
④新潟県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③青森県
④岩手県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③山県県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②新潟県
③宮城県
④山形県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③福島県
④茨城県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③群馬県
④栃木県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③長野県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②新潟県
③千葉県
④福島県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③静岡県
④茨城県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②千葉県
③富山県
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①大阪府
②山形県
③富山県
④長野県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③静岡県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②群馬県
③石川県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③福井県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②鹿児島県
③静岡県
④富山県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②島根県
③神奈川県
④富山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福井県
③三重県
④福岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②大阪府
③東京都
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③奈良県
④三重県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③静岡県
④広島県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②滋賀県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③島根県
④和歌山県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③鳥取県
④広島県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③島根県
④兵庫県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②岡山県
③広島県
④岡山県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③岡山県
④香川県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②山口県
③愛媛県
④山口県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④岡山県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③鳥取県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③島根県
④香川県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②香川県
③上海
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②カレー
③チリ
④デミグラス
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②カレー
③塩
④四川
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②四川
③ソース
④北京
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②中村
③上海
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①大友
②本
③爆
④超
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②あっさり
③激
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①こってり
②宮崎
③熊本
④福岡
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②札幌
③博多
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②和歌山
③博多
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②函館
③京都
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①神戸
②牛
③鶏
④鯛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鰹
②本格
③満足
④激辛
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②旨味
③醤油
④鶏塩
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②ポーク
③味噌
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②広東
③四川
④シーフード
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①上海
②熟成
③仕込
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②ジンギスカン
③パスタ
④すき焼き
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①重ね
②みそ
③しょうゆ
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②しお
③チーズフォンデュ
④バーニャカウダ
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正解：③