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 一問一答クイズ [No.11505]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
  1. 群馬県
  2. 栃木県
  3. 愛媛県
  4. 北海道
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 180人中
正解数 160人
正解率 88.89％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③愛媛県
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③あぶら味噌ラーメン
④群馬県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②東京都
③栃木県
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③福岡県
④カレーラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②塩ラーメン
③新潟県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③トビウオ
④岐阜県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③マグロ
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③大阪府
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②青森県
③新潟県
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③福井県
④宮城県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④岩手県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④山形県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④山形県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山県県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③栃木県
④山形県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③新潟県
④福島県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③千葉県
④茨城県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③長野県
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②静岡県
③千葉県
④神奈川県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②大阪府
③東京都
④神奈川県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②茨城県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③富山県
④長野県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③長野県
④群馬県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④静岡県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②山梨県
③石川県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③長野県
④福井県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②富山県
③山梨県
④長野県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②鹿児島県
③静岡県
④兵庫県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③神奈川県
④岐阜県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①千葉県
②三重県
③静岡県
④兵庫県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③三重県
④愛知県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①島根県
②静岡県
③滋賀県
④福岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③大阪府
④福井県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②東京都
③三重県
④滋賀県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③奈良県
④広島県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③和歌山県
④岐阜県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③三重県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①和歌山県
②山口県
③島根県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③広島県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③香川県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③山口県
④広島県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③福岡県
④岡山県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③香川県
④徳島県
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正解：③

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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③四川
④高知県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②カレー
③上海
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②チリ
③カレー
④和風醤油
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②上海
③北京
④塩
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②中村
③大友
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②爆
③激
④四川
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①本
②まろやか
③こってり
④あっさり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②福岡
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②博多
③白河
④札幌
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①本格
②旭川
③熊本
④札幌
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②横浜
③函館
④博多
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鰹
③神戸
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②旨味
③激辛
④牛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②鶏塩
③本格
④味噌
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②シーフード
③チキン
④醤油
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②上海
③四川
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③重ね
④ポーク
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③すき焼き
④本格
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③みそ
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②カルボナーラ
③チキンクリーム
④バーニャカウダ
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正解：①