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 一問一答クイズ [No.11505]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
  1. 北海道
  2. 栃木県
  3. 愛媛県
  4. 群馬県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 180人中
正解数 160人
正解率 88.89％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①愛媛県
②ゆず味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②群馬県
③埼玉県
④千葉県
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正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③福岡県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③岐阜県
④栃木県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②長野県
③トビウオ
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③大阪府
④京都府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②カツオ
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③福井県
④青森県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①新潟県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③岩手県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③福島県
④宮城県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③新潟県
④宮城県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①山形県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②埼玉県
③福島県
④群馬県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③群馬県
④千葉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②千葉県
③福島県
④茨城県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③静岡県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②東京都
③大阪府
④神奈川県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②新潟県
③富山県
④長野県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②山形県
③岐阜県
④長野県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④山梨県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①山梨県
②長崎県
③静岡県
④兵庫県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①鹿児島県
②愛知県
③神奈川県
④三重県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①千葉県
②三重県
③静岡県
④兵庫県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②愛知県
③和歌山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②滋賀県
③静岡県
④富山県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③大阪府
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③滋賀県
④三重県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②福井県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③広島県
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③兵庫県
④京都府
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②香川県
③島根県
④広島県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③岡山県
④山口県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③広島県
④岡山県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②福岡県
③山口県
④愛媛県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③兵庫県
④島根県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②愛媛県
③徳島県
④広島県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③高知県
④愛媛県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②上海
③高知県
④北京
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②香港
③デミグラス
④カレー
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①チリ
②カレー
③和風醤油
④ソース
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②四川
③広東
④塩
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②大友
③北京
④鈴木
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②爆
③激
④中村
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②本
③あっさり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②熊本
③本格
④福岡
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①宮崎
②新潟
③白河
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③札幌
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②函館
③横浜
④神戸
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①博多
②鰹
③鶏
④鯛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③本格
④牛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②豚骨
③満足
④鶏塩
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①味噌
②チキン
③ビーフ
④シーフード
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②北京
③ポーク
④上海
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③本格
④広東
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②重ね
③ジンギスカン
④すき焼き
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②しょうゆ
③焼肉
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①みそ
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④チーズフォンデュ
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正解：④