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 一問一答クイズ [No.11505]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
  1. 北海道
  2. 愛媛県
  3. 群馬県
  4. 栃木県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 180人中
正解数 160人
正解率 88.89％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④愛媛県
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③栃木県
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③広島県
④群馬県
解答を表示する

正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④岡山県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②新潟県
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③長野県
④カレーラーメン
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②岐阜県
③ブリ
④トビウオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③大阪府
④マグロ
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②新潟県
③富山県
④石川県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②青森県
③福井県
④新潟県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②岩手県
③宮城県
④山形県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②福島県
③秋田県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②福島県
③宮城県
④宮城県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③群馬県
④埼玉県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③新潟県
④新潟県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③栃木県
④栃木県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③群馬県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③福島県
④茨城県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②静岡県
③埼玉県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②東京都
③神奈川県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③長野県
④神奈川県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④山形県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③長野県
④静岡県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①山梨県
②富山県
③石川県
④岐阜県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③福井県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③静岡県
④富山県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②長野県
③静岡県
④兵庫県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③神奈川県
④長崎県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③兵庫県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②三重県
③和歌山県
④三重県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福井県
③福岡県
④静岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②東京都
③富山県
④大阪府
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②滋賀県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③京都府
④広島県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①静岡県
②京都府
③奈良県
④岐阜県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①京都府
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③山口県
④島根県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③香川県
④徳島県
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正解：③

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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③四川
④島根県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②カレー
③トマト
④北京
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①チリ
②カレー
③和風醤油
④ソース
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②塩
③広東
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②鈴木
③北京
④西条
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③激
④中村
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②本
③本格
④こってり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③まろやか
④和歌山
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②白河
③博多
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②博多
③熊本
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①熊本
②横浜
③京都
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③鯛
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①函館
②激辛
③満足
④本格
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②旨味
③味噌
④鶏塩
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ビーフ
③シーフード
④豚骨
解答を表示する

正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ポーク
②広東
③北京
④四川
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②本格
③仕込
④熟成
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②パスタ
③上海
④焼肉
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①ジンギスカン
②しお
③とんこつ
④しょうゆ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②チキンクリーム
③みそ
④バーニャカウダ
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正解：①