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 一問一答クイズ [No.11505]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
  1. 北海道
  2. 愛媛県
  3. 栃木県
  4. 群馬県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 180人中
正解数 160人
正解率 88.89％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①愛媛県
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③あぶら味噌ラーメン
④群馬県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③新潟県
④広島県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②岡山県
③東京都
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③カレーラーメン
④広島県
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②辛味噌ラーメン
③山梨県
④新潟県
解答を表示する

正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③マグロ
④トビウオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③岐阜県
④大阪府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①奈良県
②富山県
③石川県
④新潟県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②福井県
③新潟県
④青森県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②福井県
③青森県
④宮城県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③岩手県
④岩手県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④秋田県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③青森県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③山県県
④宮城県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②山形県
③新潟県
④新潟県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③栃木県
④宮城県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③新潟県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②長野県
③東京都
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③茨城県
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③千葉県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②山形県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③富山県
④長野県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③群馬県
④山梨県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①長野県
②石川県
③新潟県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③山梨県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③兵庫県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②愛知県
③三重県
④岐阜県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②千葉県
③静岡県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③三重県
④富山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福岡県
③和歌山県
④静岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②大阪府
③東京都
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①福井県
②滋賀県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③和歌山県
④静岡県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③京都府
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②広島県
③和歌山県
④京都府
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③島根県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③島根県
④広島県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③島根県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③徳島県
④香川県
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正解：④
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①福岡県
②北京
③四川
④上海
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香港
②トマト
③カレー
④チリ
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③塩
④デミグラス
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③上海
④四川
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①カレー
②大友
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②本
③超
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③まろやか
④西条
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③和歌山
④あっさり
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①熊本
②新潟
③札幌
④博多
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②札幌
③旭川
④博多
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②函館
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鰹
③鯛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①白河
②本格
③満足
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②激辛
③醤油
④味噌
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①鶏塩
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②上海
③ポーク
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②広東
③仕込
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②パスタ
③ジンギスカン
④焼肉
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①重ね
②しょうゆ
③みそ
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②バーニャカウダ
③チーズフォンデュ
④チキンクリーム
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正解：③