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 一問一答クイズ [No.11506]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大和焼き素麺は何県の料理？
  1. 兵庫県
  2. 大阪府
  3. 京都府
  4. 奈良県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 168人中
正解数 157人
正解率 93.45％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④兵庫県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②栃木県
③千葉県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③群馬県
④群馬県
解答を表示する

正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③福岡県
④新潟県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②広島県
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③長野県
④辛味噌ラーメン
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②山梨県
③ブリ
④マグロ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②愛媛県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②福井県
③北海道
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③福井県
④新潟県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③宮城県
④秋田県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②福島県
③宮城県
④岩手県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③茨城県
④新潟県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①埼玉県
②福島県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③千葉県
④新潟県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②長野県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③福島県
④群馬県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③神奈川県
④東京都
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②大阪府
③富山県
④静岡県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②神奈川県
③山形県
④富山県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③富山県
④福井県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④群馬県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③山梨県
④岐阜県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③石川県
④岐阜県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③長野県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②長崎県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③兵庫県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③兵庫県
④三重県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②静岡県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②和歌山県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③京都府
④福岡県
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①大阪府
②和歌山県
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③奈良県
④広島県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③山口県
④岐阜県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③岡山県
④島根県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②広島県
③香川県
④鳥取県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③愛媛県
④山口県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③愛媛県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③島根県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②香川県
③徳島県
④兵庫県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：④

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③北京
④高知県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②四川
③カレー
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②デミグラス
③和風醤油
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②塩
③上海
④広東
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①北京
②大友
③西条
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②超
③鈴木
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①激
②こってり
③あっさり
④本格
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①まろやか
②熊本
③和歌山
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②白河
③札幌
④福岡
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②博多
③博多
④熊本
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②函館
③旭川
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②神戸
③牛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②旨味
③激辛
④本格
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鶏塩
③醤油
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②シーフード
③鰹
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②四川
③ビーフ
④上海
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③広東
④仕込
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②すき焼き
③本格
④パスタ
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③焼肉
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②バーニャカウダ
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解：④