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 一問一答クイズ [No.11506]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大和焼き素麺は何県の料理？
  1. 京都府
  2. 兵庫県
  3. 奈良県
  4. 大阪府
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 168人中
正解数 157人
正解率 93.45％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①兵庫県
②肉味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②あぶら味噌ラーメン
③千葉県
④栃木県
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正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③埼玉県
④新潟県
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正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③群馬県
④福岡県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①広島県
②新潟県
③岐阜県
④山梨県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③マグロ
④カツオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③栃木県
④長野県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②新潟県
③富山県
④北海道
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③石川県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③福井県
④宮城県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④秋田県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③岩手県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山県県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②福島県
③宮城県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③埼玉県
④群馬県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③茨城県
④栃木県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③群馬県
④栃木県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①長野県
②茨城県
③福島県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③神奈川県
④千葉県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②静岡県
③富山県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②神奈川県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③山梨県
④石川県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④静岡県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③岐阜県
④新潟県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②長崎県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③兵庫県
④神奈川県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③兵庫県
④三重県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②島根県
③富山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③滋賀県
④愛知県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②北海道
③静岡県
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③和歌山県
④東京都
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③奈良県
④奈良県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③京都府
④岐阜県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③京都府
④奈良県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②島根県
③和歌山県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③鳥取県
④広島県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④島根県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②鳥取県
③香川県
④広島県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③岡山県
④山口県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②愛媛県
③山口県
④岡山県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③広島県
④福岡県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③山口県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②高知県
③徳島県
④島根県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②北京
③香港
④四川
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②トマト
③デミグラス
④香川県
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②カレー
③塩
④カレー
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③四川
④和風醤油
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②上海
③西条
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②爆
③超
④本
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②まろやか
③こってり
④鈴木
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②宮崎
③福岡
④和歌山
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②本格
③白河
④博多
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②旭川
③博多
④札幌
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②函館
③横浜
④京都
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鰹
③鯛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①熊本
②本格
③旨味
④満足
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③豚骨
④激辛
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②鶏塩
③シーフード
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ポーク
②北京
③上海
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③本格
④仕込
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②広東
③パスタ
④すき焼き
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②みそ
③焼肉
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②とんこつ
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③