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 一問一答クイズ [No.11506]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大和焼き素麺は何県の料理？
  1. 奈良県
  2. 京都府
  3. 大阪府
  4. 兵庫県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 167人中
正解数 156人
正解率 93.41％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①兵庫県
②辛味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③肉味噌ラーメン
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②新潟県
③広島県
④群馬県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③山口県
④福岡県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①群馬県
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②辛味噌ラーメン
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②山梨県
③カツオ
④トビウオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③北海道
④ブリ
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①愛媛県
②新潟県
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②福井県
③青森県
④新潟県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③福井県
④宮城県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②岩手県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④山形県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②青森県
③秋田県
④宮城県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②岩手県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②福島県
③群馬県
④埼玉県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③群馬県
④福島県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③長野県
④埼玉県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②新潟県
③福島県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②茨城県
③千葉県
④千葉県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②富山県
③神奈川県
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③山形県
④大阪府
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②長野県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③静岡県
④山梨県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③福井県
④長野県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④山梨県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②兵庫県
③長野県
④鹿児島県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②千葉県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③富山県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②島根県
③福岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③福井県
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①東京都
②和歌山県
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③静岡県
④兵庫県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③京都府
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③滋賀県
④三重県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③京都府
④山口県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③広島県
④兵庫県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②香川県
③広島県
④岡山県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③愛媛県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③広島県
④愛媛県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③広島県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③福岡県
④兵庫県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②香川県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②香川県
③山口県
④愛媛県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②香港
③四川
④北京
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②カレー
③徳島県
④デミグラス
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①トマト
②和風醤油
③塩
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③四川
④ソース
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②上海
③鈴木
④西条
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①中村
②激
③爆
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②まろやか
③超
④あっさり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②本格
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③新潟
④熊本
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②博多
③熊本
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②横浜
③白河
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②神戸
③鯛
④牛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③本格
④満足
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③鰹
④醤油
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②シーフード
③味噌
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②ビーフ
③上海
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③重ね
④本格
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①広東
②パスタ
③焼肉
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②すき焼き
③とんこつ
④みそ
解答を表示する

正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④しょうゆ
解答を表示する

正解：①