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 一問一答クイズ [No.11506]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大和焼き素麺は何県の料理？
  1. 奈良県
  2. 兵庫県
  3. 大阪府
  4. 京都府
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 168人中
正解数 157人
正解率 93.45％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④兵庫県
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③肉味噌ラーメン
④栃木県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②広島県
③東京都
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③福岡県
④群馬県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④山口県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③カツオ
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③愛媛県
④栃木県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②石川県
③富山県
④北海道
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③新潟県
④青森県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①福井県
②青森県
③宮城県
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③山形県
④秋田県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③秋田県
④山形県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③山県県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③埼玉県
④福島県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③群馬県
④新潟県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③千葉県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③栃木県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③福島県
④東京都
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③神奈川県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③富山県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③長野県
④茨城県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山形県
④群馬県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④山梨県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②静岡県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③長野県
④岐阜県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③山梨県
④福井県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③兵庫県
④鹿児島県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①岐阜県
②愛知県
③神奈川県
④三重県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③静岡県
④千葉県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③島根県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③福岡県
④三重県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②北海道
③東京都
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③広島県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③奈良県
④岐阜県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③三重県
④京都府
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②山口県
③鳥取県
④滋賀県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②兵庫県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③山口県
④兵庫県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①島根県
②愛媛県
③山口県
④岡山県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②福岡県
③山口県
④広島県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③山口県
④兵庫県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②徳島県
③島根県
④高知県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③香川県
④高知県
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正解：③

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②上海
③愛媛県
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②デミグラス
③北京
④カレー
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②和風醤油
③塩
④チリ
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③四川
④ソース
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②上海
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②大友
③超
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①本
②本格
③あっさり
④こってり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①まろやか
②熊本
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②和歌山
③札幌
④博多
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②博多
③白河
④札幌
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①旭川
②神戸
③京都
④函館
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②横浜
③鯛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②満足
③旨味
④本格
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②味噌
③鶏塩
④鰹
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②ビーフ
③醤油
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②ポーク
③北京
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②上海
③重ね
④仕込
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②すき焼き
③パスタ
④熟成
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③ジンギスカン
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①みそ
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：②