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 一問一答クイズ [No.11507]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
  1. 新潟県
  2. 富山県
  3. 福井県
  4. 石川県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 157人
正解率 91.81％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③石川県
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③辛味噌ラーメン
④群馬県
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正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②新潟県
③埼玉県
④東京都
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正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②群馬県
③広島県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③カレーラーメン
④塩ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③福岡県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②マグロ
③カツオ
④新潟県
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②トビウオ
③北海道
④栃木県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③奈良県
④愛媛県
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①大阪府
②青森県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②福井県
③岩手県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③山形県
④宮城県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③岩手県
④岩手県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②福島県
③宮城県
④山県県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②新潟県
③山形県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③福島県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③栃木県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②福島県
③長野県
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③千葉県
④神奈川県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③静岡県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①大阪府
②富山県
③山形県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②長野県
③石川県
④富山県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③長野県
④群馬県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③岐阜県
④富山県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②兵庫県
③静岡県
④長野県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③三重県
④神奈川県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②愛知県
③長崎県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②島根県
③和歌山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①三重県
②福井県
③静岡県
④福岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③北海道
④滋賀県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③東京都
④滋賀県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①三重県
②広島県
③静岡県
④兵庫県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③三重県
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②島根県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②京都府
③島根県
④広島県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②広島県
③鳥取県
④愛媛県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③山口県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③兵庫県
④福岡県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①島根県
②高知県
③徳島県
④香川県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③愛媛県
④香川県
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正解：④

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③高知県
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②デミグラス
③四川
④カレー
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②トマト
③カレー
④和風醤油
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②塩
③広東
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②上海
③西条
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②鈴木
③本
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②こってり
③本格
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②和歌山
③激
④福岡
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②宮崎
③札幌
④白河
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②博多
③旭川
④熊本
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②博多
③神戸
④函館
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③牛
④鯛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②京都
③激辛
④満足
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②本格
③鶏塩
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③シーフード
④醤油
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②広東
③北京
④四川
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②ビーフ
③本格
④仕込
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②重ね
③パスタ
④焼肉
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②みそ
③しお
④ジンギスカン
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②チーズフォンデュ
③チキンクリーム
④しょうゆ
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正解：②