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 一問一答クイズ [No.11507]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
  1. 石川県
  2. 新潟県
  3. 富山県
  4. 福井県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 170人中
正解数 156人
正解率 91.76％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②石川県
③辛味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③埼玉県
④肉味噌ラーメン
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正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③群馬県
④東京都
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③広島県
④岡山県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②広島県
③塩ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③長野県
④カレーラーメン
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②カツオ
③山梨県
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②北海道
③栃木県
④愛媛県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③群馬県
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②大阪府
③青森県
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②青森県
③宮城県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③宮城県
④新潟県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④秋田県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山県県
③宮城県
④山形県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③新潟県
④福島県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①山形県
②茨城県
③群馬県
④埼玉県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③栃木県
④福島県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④栃木県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①埼玉県
②茨城県
③福島県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③静岡県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②大阪府
③千葉県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③神奈川県
④長野県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①山形県
②石川県
③福井県
④富山県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③岐阜県
④群馬県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④静岡県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③石川県
④長野県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③長崎県
④岐阜県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③愛知県
④兵庫県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②静岡県
③和歌山県
④富山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②三重県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②東京都
③大阪府
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①福岡県
②三重県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③静岡県
④滋賀県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③兵庫県
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③滋賀県
④京都府
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②京都府
③兵庫県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②愛媛県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①香川県
②山口県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③広島県
④愛媛県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③山口県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②徳島県
③香川県
④島根県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：④
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③北京
④徳島県
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①上海
②チリ
③トマト
④カレー
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③カレー
④デミグラス
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①塩
②北京
③四川
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②広東
③鈴木
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②爆
③本
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①西条
②あっさり
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②福岡
③熊本
④本格
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②博多
③新潟
④札幌
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②旭川
③宮崎
④博多
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②函館
③熊本
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②神戸
③牛
④鰹
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②本格
③満足
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③豚骨
④鶏
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②ポーク
③醤油
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①シーフード
②北京
③上海
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③広東
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③パスタ
④すき焼き
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②本格
③みそ
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②チキンクリーム
③チーズフォンデュ
④バーニャカウダ
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正解：③