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 一問一答クイズ [No.11507]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
  1. 石川県
  2. 富山県
  3. 福井県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 157人
正解率 91.81％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②石川県
③肉味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③あぶら味噌ラーメン
④栃木県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②新潟県
③群馬県
④東京都
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③広島県
④埼玉県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②岡山県
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③辛味噌ラーメン
④新潟県
解答を表示する

正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②カツオ
③岐阜県
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②栃木県
③北海道
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①トビウオ
②兵庫県
③京都府
④大阪府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②福井県
③新潟県
④奈良県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②青森県
③秋田県
④宮城県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③青森県
④山形県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③山県県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③福島県
④福島県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②栃木県
③新潟県
④群馬県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③茨城県
④福島県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③栃木県
④群馬県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①埼玉県
②茨城県
③東京都
④福島県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③千葉県
④神奈川県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②神奈川県
③東京都
④富山県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②茨城県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②長野県
③福井県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②富山県
③山梨県
④岐阜県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③新潟県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③富山県
④長野県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②兵庫県
③静岡県
④長崎県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②千葉県
③長野県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③和歌山県
④富山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③福井県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③静岡県
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①北海道
②和歌山県
③滋賀県
④三重県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③奈良県
④広島県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②三重県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②岐阜県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③島根県
④山口県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②香川県
③愛媛県
④広島県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③山口県
④京都府
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③広島県
④兵庫県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③岡山県
④島根県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③山口県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②島根県
③愛媛県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③高知県
④高知県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②北京
③上海
④四川
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②トマト
③カレー
④香港
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②塩
③ソース
④デミグラス
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②カレー
③北京
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②中村
③大友
④広東
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②西条
③爆
④超
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②まろやか
③こってり
④あっさり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②激
③宮崎
④熊本
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②和歌山
③新潟
④博多
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②熊本
③札幌
④札幌
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①旭川
②横浜
③函館
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②牛
③鶏
④京都
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③満足
④本格
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②醤油
③豚骨
④味噌
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③シーフード
④ビーフ
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②四川
③鰹
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②上海
③熟成
④仕込
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①本格
②パスタ
③すき焼き
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②とんこつ
③みそ
④焼肉
解答を表示する

正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②チキンクリーム
③しお
④バーニャカウダ
解答を表示する

正解：①