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 一問一答クイズ [No.11507]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
  1. 石川県
  2. 福井県
  3. 新潟県
  4. 富山県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 157人
正解率 91.81％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③石川県
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①肉味噌ラーメン
②埼玉県
③栃木県
④群馬県
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正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②千葉県
③群馬県
④東京都
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③山口県
④岡山県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②新潟県
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③新潟県
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①岐阜県
②マグロ
③トビウオ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①カツオ
②北海道
③栃木県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①愛媛県
②兵庫県
③大阪府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①京都府
②新潟県
③青森県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③福井県
④宮城県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③宮城県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②山形県
③秋田県
④岩手県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②新潟県
③青森県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②山形県
③新潟県
④宮城県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③群馬県
④山県県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②新潟県
③埼玉県
④福島県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③茨城県
④栃木県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③群馬県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③茨城県
④栃木県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①福島県
②神奈川県
③静岡県
④茨城県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①千葉県
②大阪府
③富山県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③山形県
④神奈川県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③岐阜県
④富山県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②群馬県
③山梨県
④岐阜県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③新潟県
④石川県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③長野県
④岐阜県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②鹿児島県
③兵庫県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③千葉県
④長野県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②愛知県
③静岡県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③三重県
④富山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①島根県
②福井県
③福岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②北海道
③京都府
④東京都
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③和歌山県
④広島県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③岐阜県
④三重県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②京都府
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③和歌山県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①島根県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③香川県
④山口県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②愛媛県
③広島県
④島根県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③山口県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②愛媛県
③島根県
④高知県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③香川県
④徳島県
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正解：③

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③徳島県
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①上海
②チリ
③カレー
④デミグラス
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②トマト
③和風醤油
④塩
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②上海
③北京
④四川
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②カレー
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②激
③爆
④超
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①西条
②本格
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③熊本
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①あっさり
②白河
③札幌
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③博多
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②京都
③博多
④函館
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②横浜
③鶏
④鯛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②満足
③激辛
④鰹
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②旨味
③鶏塩
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②シーフード
③ポーク
④味噌
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②北京
③四川
④チキン
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③広東
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②すき焼き
③本格
④パスタ
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①焼肉
②みそ
③とんこつ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チキンクリーム
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③