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 一問一答クイズ [No.13627]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
  1. 北海道
  2. 福井県
  3. 新潟県
  4. 青森県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 10人
正解率 83.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①新潟県
②あぶら味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③栃木県
④埼玉県
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正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③岡山県
④ゆず味噌ラーメン
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④新潟県
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③マグロ
④山口県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②北海道
③栃木県
④愛媛県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①群馬県
②奈良県
③大阪府
④京都府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②新潟県
③富山県
④兵庫県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④石川県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③秋田県
④山形県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②新潟県
③山形県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②新潟県
③山形県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②宮城県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①埼玉県
②新潟県
③栃木県
④福島県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③茨城県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③埼玉県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③東京都
④茨城県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②神奈川県
③千葉県
④群馬県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②神奈川県
③富山県
④静岡県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③大阪府
④長野県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③富山県
④福井県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③山梨県
④静岡県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③石川県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③富山県
④富山県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③長野県
④岐阜県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③静岡県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③千葉県
④鹿児島県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③神奈川県
④兵庫県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③島根県
④愛知県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福井県
③静岡県
④福岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②三重県
③東京都
④大阪府
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②京都府
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③兵庫県
④静岡県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②三重県
③京都府
④和歌山県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③和歌山県
④京都府
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③島根県
④滋賀県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③鳥取県
④島根県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③岡山県
④岡山県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②広島県
③愛媛県
④山口県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③島根県
④岡山県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②徳島県
③香川県
④福岡県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③香川県
④高知県
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正解：③

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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①高知県
②香港
③北京
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②チリ
③カレー
④デミグラス
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②和風醤油
③ソース
④四川
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②上海
③広東
④北京
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②大友
③中村
④カレー
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②爆
③本
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②こってり
③本格
④鈴木
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②和歌山
③宮崎
④あっさり
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③札幌
④白河
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②札幌
③福岡
④熊本
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②京都
③函館
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鯛
③牛
④旭川
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②鶏
③激辛
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③醤油
④本格
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②チキン
③ポーク
④ビーフ
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①味噌
②上海
③北京
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③本格
④広東
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②ジンギスカン
③パスタ
④焼肉
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①重ね
②しょうゆ
③とんこつ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④みそ
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正解：チーズフォンデュ