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 一問一答クイズ [No.13628]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 黒石つゆやきそばは何県の料理？
  1. 岩手県
  2. 宮城県
  3. 秋田県
  4. 青森県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 9人
正解率 81.82％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③宮城県
④辛味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①肉味噌ラーメン
②千葉県
③群馬県
④栃木県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①埼玉県
②新潟県
③群馬県
④東京都
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正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③山口県
④広島県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②岡山県
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①塩ラーメン
②新潟県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③トビウオ
④山梨県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②北海道
③マグロ
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③兵庫県
④大阪府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②群馬県
③石川県
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②新潟県
③福井県
④青森県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②青森県
③福井県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③宮城県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③山県県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②秋田県
③山形県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④福島県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③栃木県
④茨城県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③埼玉県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③千葉県
④福島県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①東京都
②静岡県
③茨城県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②富山県
③神奈川県
④神奈川県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③長野県
④東京都
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①山形県
②石川県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③岐阜県
④富山県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③石川県
④福井県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③長崎県
④静岡県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③千葉県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③兵庫県
④鹿児島県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②富山県
③三重県
④和歌山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福岡県
③静岡県
④愛知県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②大阪府
③北海道
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①福井県
②滋賀県
③和歌山県
④三重県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③奈良県
④兵庫県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②三重県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②京都府
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②山口県
③鳥取県
④滋賀県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③島根県
④兵庫県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③岡山県
④岡山県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③広島県
④岡山県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②福岡県
③広島県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②山口県
③愛媛県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④高知県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香川県
②トマト
③カレー
④チリ
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①デミグラス
②塩
③和風醤油
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②上海
③北京
④広東
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②ソース
③西条
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②鈴木
③本
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①激
②あっさり
③本格
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①こってり
②和歌山
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②熊本
③博多
④札幌
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②白河
③熊本
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②札幌
③横浜
④函館
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鶏
④鰹
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③京都
④本格
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②満足
③醤油
④鶏塩
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②チキン
③シーフード
④ポーク
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②広東
③四川
④上海
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②味噌
③仕込
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②本格
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しょうゆ
③とんこつ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解：④