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 一問一答クイズ [No.13628]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 黒石つゆやきそばは何県の料理？
  1. 秋田県
  2. 宮城県
  3. 青森県
  4. 岩手県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 10人
正解率 83.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③宮城県
④辛味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②群馬県
③埼玉県
④栃木県
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正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③新潟県
④広島県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③岡山県
④東京都
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③塩ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山口県
②新潟県
③長野県
④山梨県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③岐阜県
④カツオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③愛媛県
④北海道
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②京都府
③奈良県
④マグロ
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②兵庫県
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②福井県
③福井県
④北海道
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④新潟県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③岩手県
④宮城県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山県県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③山形県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④茨城県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③福島県
④福島県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④茨城県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②長野県
③千葉県
④福島県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②茨城県
③茨城県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②大阪府
③東京都
④神奈川県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②長野県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①神奈川県
②富山県
③新潟県
④石川県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③福井県
④長野県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③群馬県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③長野県
④岐阜県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③岐阜県
④長野県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②山梨県
③兵庫県
④長崎県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③静岡県
④千葉県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③兵庫県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③富山県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①和歌山県
②福岡県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②北海道
③福井県
④東京都
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③広島県
④三重県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③静岡県
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③三重県
④京都府
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②島根県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③和歌山県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③広島県
④兵庫県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③島根県
④山口県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③鳥取県
④広島県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②兵庫県
③香川県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：④
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②上海
③四川
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①愛媛県
②デミグラス
③トマト
④カレー
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③和風醤油
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①チリ
②四川
③上海
④北京
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②西条
③広東
④鈴木
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①中村
②爆
③超
④本
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②本格
③あっさり
④激
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②福岡
③宮崎
④こってり
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②白河
③札幌
④和歌山
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②旭川
③博多
④博多
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②京都
③熊本
④神戸
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鰹
③横浜
④鯛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②激辛
③牛
④本格
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③味噌
④旨味
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②ビーフ
③シーフード
④醤油
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①チキン
②上海
③広東
④北京
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②本格
③四川
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①重ね
②パスタ
③焼肉
④すき焼き
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②みそ
③ジンギスカン
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③とんこつ
④カルボナーラ
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正解：②