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 一問一答クイズ [No.13629]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 盛岡冷麺は何県の料理？
  1. 宮城県
  2. 岩手県
  3. 青森県
  4. 秋田県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 9人中
正解数 5人
正解率 55.56％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③宮城県
④辛味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②肉味噌ラーメン
③東京都
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④福岡県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③広島県
④塩ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③辛味噌ラーメン
④岐阜県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③マグロ
④新潟県
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①カツオ
②群馬県
③愛媛県
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②奈良県
③京都府
④北海道
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②石川県
③富山県
④兵庫県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③山県県
④秋田県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③栃木県
④新潟県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③栃木県
④新潟県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③群馬県
④栃木県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③長野県
④茨城県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③福島県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②群馬県
③静岡県
④茨城県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②千葉県
③東京都
④富山県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②山形県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②富山県
③石川県
④富山県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④群馬県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③山梨県
④鹿児島県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③神奈川県
④長崎県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③三重県
④兵庫県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③島根県
④静岡県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③和歌山県
④福井県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③東京都
④福岡県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③大阪府
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③静岡県
④滋賀県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③岐阜県
④奈良県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③京都府
④和歌山県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①奈良県
②島根県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②鳥取県
③香川県
④広島県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③山口県
④兵庫県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③山口県
④愛媛県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③島根県
④福岡県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②高知県
③愛媛県
④山口県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③高知県
④徳島県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③香川県
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②北京
③トマト
④カレー
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②カレー
③ソース
④塩
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②北京
③広東
④デミグラス
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③西条
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①上海
②本
③激
④超
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①爆
②まろやか
③こってり
④本格
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①あっさり
②熊本
③福岡
④和歌山
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②白河
③宮崎
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②札幌
③博多
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②京都
③神戸
④函館
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鰹
③鯛
④横浜
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①牛
②本格
③激辛
④満足
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①旨味
②味噌
③醤油
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①鶏塩
②シーフード
③ポーク
④ビーフ
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②上海
③北京
④チキン
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①四川
②本格
③仕込
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①重ね
②パスタ
③ジンギスカン
④すき焼き
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②とんこつ
③焼肉
④しょうゆ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②チーズフォンデュ
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
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正解：②