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 一問一答クイズ [No.13629]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 盛岡冷麺は何県の料理？
  1. 秋田県
  2. 宮城県
  3. 岩手県
  4. 青森県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 9人中
正解数 5人
正解率 55.56％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②宮城県
③辛味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②ゆず味噌ラーメン
③栃木県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③広島県
④千葉県
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②岡山県
③広島県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③新潟県
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①新潟県
②ブリ
③カツオ
④マグロ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②トビウオ
③群馬県
④愛媛県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②北海道
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③大阪府
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②青森県
③福井県
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③青森県
④新潟県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③岩手県
④岩手県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③山県県
④宮城県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③新潟県
④山形県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①福島県
②埼玉県
③茨城県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③栃木県
④福島県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③栃木県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③群馬県
④埼玉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③長野県
④東京都
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③静岡県
④神奈川県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①千葉県
②富山県
③東京都
④大阪府
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②富山県
③山形県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②福井県
③長野県
④石川県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③群馬県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③福井県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③長野県
④富山県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②鹿児島県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②兵庫県
③三重県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③愛知県
④愛知県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①静岡県
②富山県
③島根県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①和歌山県
②静岡県
③福岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③北海道
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①福井県
②滋賀県
③和歌山県
④三重県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③静岡県
④広島県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③岐阜県
④京都府
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③奈良県
④三重県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③和歌山県
④島根県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③広島県
④鳥取県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③山口県
④兵庫県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②福岡県
③山口県
④広島県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③島根県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②岡山県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③高知県
④香川県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②四川
③上海
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①愛媛県
②トマト
③デミグラス
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③カレー
④和風醤油
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②チリ
③北京
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②中村
③四川
④鈴木
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②超
③本
④大友
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②本格
③あっさり
④爆
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②和歌山
③まろやか
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④熊本
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②熊本
③旭川
④札幌
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②神戸
③京都
④博多
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②牛
③鰹
④横浜
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②鶏
③旨味
④激辛
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②本格
③豚骨
④鶏塩
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③シーフード
④醤油
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②北京
③上海
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②重ね
③熟成
④ビーフ
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②すき焼き
③本格
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①パスタ
②みそ
③しお
④しょうゆ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②とんこつ
③チキンクリーム
④チーズフォンデュ
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正解：④