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 一問一答クイズ [No.13629]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 盛岡冷麺は何県の料理？
  1. 青森県
  2. 岩手県
  3. 宮城県
  4. 秋田県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 9人中
正解数 5人
正解率 55.56％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①宮城県
②辛味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②ゆず味噌ラーメン
③埼玉県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③新潟県
④栃木県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②群馬県
③福岡県
④岡山県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①広島県
②山梨県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③マグロ
④新潟県
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②北海道
③カツオ
④栃木県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③兵庫県
④京都府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③富山県
④石川県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②青森県
③福井県
④新潟県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①愛媛県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③山形県
④宮城県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④山形県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③秋田県
④山県県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③栃木県
④茨城県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③新潟県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③長野県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③埼玉県
④福島県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③神奈川県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①静岡県
②東京都
③大阪府
④神奈川県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③富山県
④長野県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②新潟県
③石川県
④山形県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②富山県
③岐阜県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③岐阜県
④長野県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③長野県
④富山県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③岐阜県
④福井県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③長崎県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③千葉県
④長野県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③三重県
④静岡県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③島根県
④愛知県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②三重県
③福井県
④静岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②滋賀県
③京都府
④東京都
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②北海道
③三重県
④和歌山県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②滋賀県
③広島県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②岐阜県
③三重県
④京都府
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③和歌山県
④京都府
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③兵庫県
④奈良県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③広島県
④山口県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③岡山県
④愛媛県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③島根県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②徳島県
③香川県
④高知県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④愛媛県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①高知県
②香港
③四川
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②デミグラス
③トマト
④北京
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②カレー
③和風醤油
④カレー
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①塩
②四川
③北京
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②中村
③西条
④大友
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①上海
②激
③爆
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②あっさり
③超
④本格
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②福岡
③熊本
④まろやか
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①宮崎
②博多
③札幌
④白河
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②熊本
③新潟
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②横浜
③博多
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③牛
④函館
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②鯛
③旨味
④激辛
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②豚骨
③鶏塩
④醤油
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②満足
③ポーク
④シーフード
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②上海
③チキン
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①北京
②本格
③重ね
④熟成
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②すき焼き
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③とんこつ
④仕込
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②カルボナーラ
③チーズフォンデュ
④チキンクリーム
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正解：③