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 一問一答クイズ [No.13631]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 横手焼きそばは何県の料理？
  1. 青森県
  2. 秋田県
  3. 山形県
  4. 岩手県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 6人中
正解数 5人
正解率 83.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③群馬県
④青森県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②東京都
③新潟県
④埼玉県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②広島県
③福岡県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③岡山県
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②新潟県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②トビウオ
③山梨県
④マグロ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②北海道
③愛媛県
④ブリ
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②栃木県
③京都府
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③大阪府
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②新潟県
③青森県
④石川県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③福井県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③岩手県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②新潟県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②福島県
③山形県
④宮城県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②茨城県
③埼玉県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③長野県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③茨城県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②静岡県
③千葉県
④千葉県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②神奈川県
③富山県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③長野県
④神奈川県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②石川県
③福井県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②群馬県
③新潟県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③岐阜県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③長崎県
④兵庫県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②鹿児島県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③静岡県
④神奈川県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③愛知県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福井県
③島根県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②福岡県
③大阪府
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①東京都
②三重県
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①和歌山県
②兵庫県
③広島県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②三重県
③奈良県
④岐阜県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②静岡県
③兵庫県
④島根県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④山口県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③島根県
④広島県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②愛媛県
③兵庫県
④香川県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④愛媛県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③島根県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③兵庫県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②鳥取県
③徳島県
④高知県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③高知県
④愛媛県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②上海
③香港
④北京
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②デミグラス
③カレー
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①四川
②カレー
③ソース
④塩
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②上海
③広東
④和風醤油
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②大友
③北京
④西条
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②超
③本
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②本格
③こってり
④中村
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②宮崎
③熊本
④まろやか
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①福岡
②白河
③博多
④札幌
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③新潟
④札幌
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②函館
③熊本
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②京都
③鶏
④牛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②激辛
③旨味
④鰹
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②豚骨
③味噌
④鶏塩
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②シーフード
③本格
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②ポーク
③広東
④四川
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②北京
③熟成
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③仕込
④すき焼き
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③焼肉
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②バーニャカウダ
③とんこつ
④チキンクリーム
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正解：チーズフォンデュ