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 一問一答クイズ [No.13633]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 喜多方ラーメンは何県の料理？
  1. 新潟県
  2. 宮城県
  3. 山形県
  4. 福島県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 7人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②新潟県
③埼玉県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③岡山県
④千葉県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③塩ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①広島県
②新潟県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②トビウオ
③ブリ
④カツオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①山梨県
②群馬県
③北海道
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③大阪府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③石川県
④愛媛県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②福井県
③新潟県
④青森県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③北海道
④秋田県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③青森県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山県県
③山形県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②宮城県
③群馬県
④茨城県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③群馬県
④千葉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③埼玉県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③静岡県
④千葉県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③東京都
④茨城県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①大阪府
②新潟県
③石川県
④富山県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③群馬県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③長野県
④長野県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②石川県
③福井県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③富山県
④山梨県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②兵庫県
③長崎県
④長野県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②三重県
③愛知県
④静岡県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①兵庫県
②富山県
③三重県
④和歌山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②島根県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②東京都
③福岡県
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③滋賀県
④大阪府
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③兵庫県
④奈良県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②広島県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②滋賀県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③島根県
④和歌山県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③鳥取県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③鳥取県
④岡山県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③兵庫県
④山口県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④山口県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③山口県
④兵庫県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②島根県
③高知県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②高知県
③徳島県
④愛媛県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②香港
③香川県
④北京
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①四川
②チリ
③カレー
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③カレー
④デミグラス
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②北京
③塩
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②西条
③中村
④上海
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②爆
③大友
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③まろやか
④あっさり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②本
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②新潟
③白河
④和歌山
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②熊本
③博多
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②函館
③博多
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③牛
④鯛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①神戸
②満足
③激辛
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鶏塩
③醤油
④本格
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①豚骨
②シーフード
③チキン
④ビーフ
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②ポーク
③上海
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③重ね
④本格
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①四川
②すき焼き
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②とんこつ
③しょうゆ
④焼肉
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②カルボナーラ
③しお
④チキンクリーム
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正解：①