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 一問一答クイズ [No.13633]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 喜多方ラーメンは何県の料理？
  1. 新潟県
  2. 福島県
  3. 山形県
  4. 宮城県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 7人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④新潟県
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①肉味噌ラーメン
②千葉県
③群馬県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②栃木県
③新潟県
④広島県
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正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①群馬県
②福岡県
③山口県
④岡山県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②広島県
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②とんこつ醤油ラーメン
③長野県
④岐阜県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②トビウオ
③ブリ
④新潟県
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②カツオ
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②栃木県
③京都府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②大阪府
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①石川県
②青森県
③福井県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③新潟県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④山形県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③秋田県
④岩手県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①山県県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②埼玉県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③栃木県
④茨城県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③群馬県
④埼玉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①群馬県
②東京都
③茨城県
④福島県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③神奈川県
④千葉県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②富山県
③大阪府
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②富山県
③山形県
④長野県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②福井県
③新潟県
④石川県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③山梨県
④長野県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③新潟県
④石川県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③岐阜県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②鹿児島県
③兵庫県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③愛知県
④静岡県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②兵庫県
③三重県
④富山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①島根県
②滋賀県
③静岡県
④福岡県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①福井県
②北海道
③大阪府
④東京都
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③兵庫県
④広島県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③奈良県
④三重県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②京都府
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③島根県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③鳥取県
④滋賀県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③島根県
④兵庫県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②兵庫県
③岡山県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③島根県
④広島県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②山口県
③兵庫県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②香川県
③徳島県
④愛媛県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③徳島県
④高知県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②香港
③香川県
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②チリ
③デミグラス
④四川
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②和風醤油
③カレー
④塩
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②ソース
③広東
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②鈴木
③西条
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②四川
③本
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②あっさり
③本格
④激
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③福岡
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②札幌
③新潟
④まろやか
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②白河
③札幌
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②熊本
③横浜
④神戸
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②牛
③鯛
④京都
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②旨味
③満足
④激辛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②鰹
③味噌
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ビーフ
③シーフード
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②上海
③醤油
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①広東
②重ね
③本格
④熟成
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②仕込
③パスタ
④すき焼き
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③みそ
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②チキンクリーム
③バーニャカウダ
④焼肉
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正解：①