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 一問一答クイズ [No.13633]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 喜多方ラーメンは何県の料理？
  1. 山形県
  2. 福島県
  3. 宮城県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 7人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④新潟県
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④埼玉県
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正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②ゆず味噌ラーメン
③東京都
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③群馬県
④岡山県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①山口県
②カレーラーメン
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②マグロ
③トビウオ
④塩ラーメン
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③京都府
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③ブリ
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③福井県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②青森県
③宮城県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③秋田県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④宮城県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③青森県
④新潟県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②山県県
③茨城県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③埼玉県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③群馬県
④長野県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③千葉県
④埼玉県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③神奈川県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③大阪府
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③山形県
④富山県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②石川県
③新潟県
④新潟県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③岐阜県
④富山県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③岐阜県
④静岡県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③富山県
④福井県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④新潟県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②鹿児島県
③山梨県
④長崎県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③神奈川県
④三重県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②愛知県
③三重県
④兵庫県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③和歌山県
④富山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①三重県
②北海道
③京都府
④大阪府
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②東京都
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②京都府
③奈良県
④三重県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③兵庫県
④京都府
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①奈良県
②島根県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③香川県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③愛媛県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③山口県
④島根県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②福岡県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②愛媛県
③鳥取県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③香川県
④愛媛県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②高知県
③上海
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②デミグラス
③カレー
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②ソース
③塩
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②四川
③四川
④北京
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②大友
③中村
④広東
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②西条
③爆
④超
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②本格
③激
④こってり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②福岡
③宮崎
④熊本
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①まろやか
②札幌
③白河
④博多
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②新潟
③熊本
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①博多
②横浜
③神戸
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鶏
③函館
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②満足
③激辛
④鰹
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①旨味
②味噌
③豚骨
④鶏塩
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①醤油
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②四川
③広東
④ポーク
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②北京
③本格
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③すき焼き
④パスタ
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②みそ
③とんこつ
④重ね
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しょうゆ
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：②