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 一問一答クイズ [No.13638]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 勝浦タンタンメンは何県の料理？
  1. 東京都
  2. 茨城県
  3. 千葉県
  4. 福島県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 7人中
正解数 7人
正解率 100％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①福島県
②あぶら味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③ゆず味噌ラーメン
④千葉県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②埼玉県
③東京都
④広島県
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①群馬県
②山口県
③広島県
④福岡県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岡山県
③岐阜県
④山梨県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②マグロ
③長野県
④トビウオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③ブリ
④愛媛県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③北海道
④京都府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③大阪府
④石川県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③福井県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②秋田県
③宮城県
④山形県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②岩手県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②青森県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②福島県
③山県県
④宮城県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②茨城県
③埼玉県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③福島県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③長野県
④埼玉県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③静岡県
④神奈川県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②富山県
③大阪府
④茨城県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③山形県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③東京都
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③富山県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①静岡県
②石川県
③新潟県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②富山県
③福井県
④長野県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③岐阜県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③鹿児島県
④山梨県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③三重県
④長崎県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②千葉県
③三重県
④静岡県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③島根県
④愛知県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①和歌山県
②福井県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②大阪府
③東京都
④福岡県
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①北海道
②和歌山県
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③奈良県
④広島県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③京都府
④三重県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②岐阜県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③兵庫県
④京都府
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①山口県
②広島県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④島根県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①鳥取県
②愛媛県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③香川県
④兵庫県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②山口県
③広島県
④山口県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③広島県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②高知県
③福岡県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②愛媛県
③高知県
④徳島県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②四川
③香川県
④上海
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香港
②トマト
③デミグラス
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②塩
③和風醤油
④ソース
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②広東
③チリ
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①北京
②鈴木
③中村
④大友
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②超
③爆
④本
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②あっさり
③西条
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②和歌山
③福岡
④こってり
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②博多
③新潟
④熊本
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③札幌
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②神戸
③横浜
④京都
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③牛
④鯛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②旨味
③札幌
④激辛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①本格
②豚骨
③醤油
④味噌
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②チキン
③ビーフ
④鶏塩
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②四川
③北京
④シーフード
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②重ね
③本格
④熟成
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③上海
④焼肉
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①すき焼き
②とんこつ
③しお
④しょうゆ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②みそ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：①