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 一問一答クイズ [No.13642]
  麺検定 ? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理?
  1. 福井県
  2. 新潟県
  3. 石川県
  4. 富山県
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①石川県
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解:④

解説:野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

①埼玉県
②肉味噌ラーメン
③千葉県
④群馬県
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正解:①

解説:埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

①群馬県
②東京都
③新潟県
④広島県
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正解:③

解説:新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

①栃木県
②福岡県
③広島県
④岡山県
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正解:山口県

解説:山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

①カレーラーメン
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④山口県
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正解:③

解説:赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

①長野県
②山梨県
③とんこつ醤油ラーメン
④新潟県
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正解:①

解説:長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80%用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

①マグロ
②トビウオ
③ブリ
④カツオ
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正解:③

解説:魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

①栃木県
②群馬県
③岐阜県
④北海道
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正解:②

解説:群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

①兵庫県
②奈良県
③京都府
④愛媛県
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正解:②

解説:奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

①新潟県
②富山県
③福井県
④大阪府
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正解:②

解説:とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

①新潟県
②石川県
③福井県
④青森県
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正解:北海道

①北海道
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解:②

①宮城県
②青森県
③岩手県
④宮城県
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正解:③

①山形県
②秋田県
③秋田県
④岩手県
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正解:宮城県

①秋田県
②山形県
③宮城県
④青森県
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正解:①

①山県県
②宮城県
③岩手県
④新潟県
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正解:福島県

①山形県
②福島県
③宮城県
④福島県
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正解:②

①群馬県
②新潟県
③茨城県
④埼玉県
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正解:栃木県

①群馬県
②福島県
③栃木県
④栃木県
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正解:③

①茨城県
②群馬県
③千葉県
④栃木県
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正解:②

①新潟県
②長野県
③埼玉県
④群馬県
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正解:④

①茨城県
②福島県
③東京都
④栃木県
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正解:千葉県

①神奈川県
②千葉県
③茨城県
④千葉県
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正解:②

①東京都
②大阪府
③静岡県
④神奈川県
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正解:①

①新潟県
②長野県
③富山県
④山形県
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正解:①

①山梨県
②岐阜県
③富山県
④群馬県
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正解:①

①長野県
②長野県
③山梨県
④静岡県
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正解:①

①石川県
②岐阜県
③新潟県
④岐阜県
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正解:富山県

①富山県
②福井県
③長野県
④岐阜県
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正解:①

①富山県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解:静岡県

①静岡県
②静岡県
③鹿児島県
④兵庫県
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正解:①

①千葉県
②神奈川県
③愛知県
④三重県
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正解:③

①愛知県
②長崎県
③三重県
④兵庫県
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正解:①

①静岡県
②島根県
③三重県
④富山県
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正解:③

①静岡県
②和歌山県
③福井県
④福岡県
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正解:滋賀県

①北海道
②東京都
③大阪府
④滋賀県
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正解:京都府

①三重県
②京都府
③和歌山県
④奈良県
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正解:④

①奈良県
②広島県
③静岡県
④兵庫県
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正解:①

①滋賀県
②岐阜県
③奈良県
④三重県
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正解:③

①京都府
②奈良県
③和歌山県
④滋賀県
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正解:②

①京都府
②山口県
③鳥取県
④兵庫県
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正解:③

①島根県
②岡山県
③兵庫県
④鳥取県
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正解:②

①岡山県
②広島県
③鳥取県
④島根県
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正解:①

①愛媛県
②広島県
③広島県
④岡山県
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正解:④

①山口県
②兵庫県
③香川県
④岡山県
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正解:④

①山口県
②広島県
③広島県
④岡山県
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正解:②

①愛媛県
②島根県
③福岡県
④山口県
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正解:④

①兵庫県
②島根県
③鳥取県
④広島県
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正解:山口県

①高知県
②愛媛県
③香川県
④徳島県
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正解:④

①愛媛県
②徳島県
③山口県
④香川県
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正解:④

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②上海
③北京
④高知県
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正解:香港

①チリ
②トマト
③カレー
④デミグラス
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正解:②

①和風醤油
②香港
③塩
④カレー
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正解:④

①上海
②北京
③四川
④ソース
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正解:①

①大友
②鈴木
③広東
④西条
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正解:中村

①中村
②超
③激
④本
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正解:③

①爆
②本格
③まろやか
④こってり
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正解:③

①和歌山
②福岡
③宮崎
④あっさり
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正解:③

①熊本
②博多
③新潟
④札幌
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正解:③

①白河
②旭川
③札幌
④博多
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正解:②

①横浜
②神戸
③京都
④熊本
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正解:①

①鶏
②牛
③函館
④鰹
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正解:①

①旨味
②激辛
③鯛
④本格
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正解:①

①満足
②豚骨
③醤油
④鶏塩
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正解:②

①シーフード
②味噌
③チキン
④ポーク
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正解:③

①北京
②四川
③上海
④広東
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正解:④

①ビーフ
②仕込
③熟成
④本格
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正解:重ね

①重ね
②すき焼き
③ジンギスカン
④焼肉
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正解:③

①とんこつ
②しお
③パスタ
④しょうゆ
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正解:②

①チーズフォンデュ
②みそ
③バーニャカウダ
④チキンクリーム
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正解:①