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 一問一答クイズ [No.13642]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
  1. 福井県
  2. 石川県
  3. 富山県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①石川県
②肉味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③ゆず味噌ラーメン
④栃木県
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正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①千葉県
②東京都
③広島県
④群馬県
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③山口県
④新潟県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①福岡県
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④塩ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①とんこつ醤油ラーメン
②新潟県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②カツオ
③マグロ
④山梨県
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③栃木県
④トビウオ
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③兵庫県
④大阪府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③富山県
④北海道
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②新潟県
③青森県
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④石川県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③秋田県
④秋田県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③青森県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②秋田県
③新潟県
④山県県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③山形県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③新潟県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③茨城県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②栃木県
③長野県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③茨城県
④東京都
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③福島県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②東京都
③静岡県
④富山県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③神奈川県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③岐阜県
④長野県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③静岡県
④山梨県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②山梨県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③長野県
④岐阜県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②長崎県
③兵庫県
④静岡県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②愛知県
③三重県
④神奈川県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②鹿児島県
③静岡県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③兵庫県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③島根県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②福岡県
③北海道
④大阪府
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③東京都
④三重県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③兵庫県
④広島県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③岐阜県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③和歌山県
④奈良県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③島根県
④京都府
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③広島県
④島根県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③島根県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③愛媛県
④兵庫県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②高知県
③香川県
④愛媛県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②愛媛県
③徳島県
④徳島県
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正解：①

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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③高知県
④上海
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①四川
②チリ
③カレー
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②カレー
③和風醤油
④デミグラス
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②上海
③四川
④塩
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②北京
③中村
④西条
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②本
③大友
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②本格
③あっさり
④激
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②まろやか
③福岡
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④熊本
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②札幌
③旭川
④博多
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②熊本
③京都
④神戸
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②牛
③函館
④鯛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鰹
②本格
③旨味
④激辛
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②満足
③鶏塩
④醤油
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①味噌
②ビーフ
③シーフード
④ポーク
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②チキン
③広東
④四川
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②重ね
③北京
④仕込
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③パスタ
④本格
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②とんこつ
③しお
④みそ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②すき焼き
③チキンクリーム
④バーニャカウダ
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正解：①