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 一問一答クイズ [No.13642]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
  1. 石川県
  2. 富山県
  3. 新潟県
  4. 福井県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②石川県
③辛味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②ゆず味噌ラーメン
③群馬県
④栃木県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③埼玉県
④広島県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③東京都
④福岡県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②広島県
③とんこつ醤油ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③長野県
④塩ラーメン
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②ブリ
③トビウオ
④岐阜県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②栃木県
③愛媛県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③カツオ
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②大阪府
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③新潟県
④福井県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④秋田県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③秋田県
④山形県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山県県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①福島県
②埼玉県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②福島県
③新潟県
④群馬県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②茨城県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③福島県
④茨城県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③長野県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①静岡県
②富山県
③大阪府
④神奈川県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③長野県
④東京都
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③新潟県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③長野県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③静岡県
④岐阜県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③鹿児島県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③千葉県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①神奈川県
②静岡県
③兵庫県
④三重県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③富山県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福岡県
③滋賀県
④福井県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③北海道
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③滋賀県
④愛知県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③広島県
④静岡県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③奈良県
④奈良県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③岐阜県
④和歌山県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③島根県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③山口県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②香川県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③広島県
④愛媛県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③山口県
④岡山県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③鳥取県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③兵庫県
④高知県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③香川県
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②上海
③カレー
④チリ
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②塩
③カレー
④ソース
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②トマト
③広東
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②西条
③大友
④四川
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②本
③爆
④中村
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②本格
③こってり
④激
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②福岡
③宮崎
④和歌山
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②博多
③あっさり
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③札幌
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②博多
③横浜
④函館
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②京都
③鶏
④鰹
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②旨味
③本格
④激辛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②醤油
③鯛
④味噌
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②鶏塩
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①シーフード
②広東
③四川
④上海
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②北京
③本格
④仕込
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①重ね
②パスタ
③焼肉
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①すき焼き
②しょうゆ
③みそ
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③しお
④チキンクリーム
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正解：②