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 一問一答クイズ [No.13643]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 吉田のうどんは何県の料理？
  1. 山梨県
  2. 岐阜県
  3. 長野県
  4. 群馬県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 7人
正解率 63.64％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②岐阜県
③辛味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③肉味噌ラーメン
④群馬県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①栃木県
②東京都
③群馬県
④広島県
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③岡山県
④新潟県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②辛味噌ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④カレーラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③山梨県
④山口県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②長野県
③マグロ
④カツオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②ブリ
③栃木県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②愛媛県
③大阪府
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②京都府
③石川県
④福井県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②新潟県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②福井県
③青森県
④宮城県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③山形県
④岩手県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②福島県
③山県県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③山形県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③埼玉県
④群馬県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④茨城県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③福島県
④東京都
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②長野県
③神奈川県
④静岡県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②茨城県
③神奈川県
④富山県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②大阪府
③新潟県
④山形県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③長野県
④福井県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③静岡県
④岐阜県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③岐阜県
④富山県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②静岡県
③長野県
④山梨県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②岐阜県
③長崎県
④兵庫県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②愛知県
③静岡県
④三重県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②静岡県
③島根県
④富山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②三重県
③福岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③静岡県
④北海道
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②東京都
③奈良県
④三重県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③兵庫県
④広島県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③京都府
④奈良県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②和歌山県
③奈良県
④三重県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②鳥取県
③山口県
④島根県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④香川県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④広島県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②岡山県
③愛媛県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③山口県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③福岡県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②鳥取県
③徳島県
④香川県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②愛媛県
③高知県
④徳島県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②香港
③上海
④四川
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香川県
②カレー
③デミグラス
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①チリ
②ソース
③カレー
④塩
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①和風醤油
②広東
③北京
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②上海
③大友
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②鈴木
③超
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②まろやか
③本
④こってり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②熊本
③和歌山
④本格
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②札幌
③宮崎
④博多
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②熊本
③博多
④新潟
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①旭川
②京都
③神戸
④函館
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②横浜
③鶏
④鰹
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鯛
②満足
③本格
④激辛
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②旨味
③鶏塩
④醤油
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②味噌
③ビーフ
④シーフード
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③チキン
④四川
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②重ね
③上海
④本格
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②パスタ
③ジンギスカン
④焼肉
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②熟成
③みそ
④しょうゆ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②チーズフォンデュ
③チキンクリーム
④しお
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正解：②