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 一問一答クイズ [No.13646]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
  1. 福井県
  2. 長野県
  3. 岐阜県
  4. 富山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 16人中
正解数 12人
正解率 75％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③福井県
④肉味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③あぶら味噌ラーメン
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③新潟県
④広島県
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正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②東京都
③広島県
④福岡県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①山口県
②カレーラーメン
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①とんこつ醤油ラーメン
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①新潟県
②ブリ
③カツオ
④トビウオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①マグロ
②群馬県
③愛媛県
④北海道
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②大阪府
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③福井県
④石川県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③北海道
④新潟県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②栃木県
③岩手県
④宮城県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②岩手県
③秋田県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③青森県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④茨城県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③福島県
④福島県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③栃木県
④茨城県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②長野県
③群馬県
④千葉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②東京都
③千葉県
④福島県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②茨城県
③栃木県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②東京都
③神奈川県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②新潟県
③富山県
④山形県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②富山県
③石川県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④長野県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③新潟県
④石川県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③富山県
④山梨県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③静岡県
④岐阜県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②鹿児島県
③千葉県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③兵庫県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③富山県
④島根県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②静岡県
③福井県
④福岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①静岡県
②北海道
③大阪府
④東京都
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③京都府
④和歌山県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②静岡県
③滋賀県
④兵庫県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③岐阜県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③和歌山県
④奈良県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②岡山県
③広島県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③山口県
④香川県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③島根県
④広島県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③山口県
④広島県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②兵庫県
③愛媛県
④高知県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②徳島県
③愛媛県
④香川県
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正解：④
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②香港
③四川
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②チリ
③カレー
④デミグラス
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②和風醤油
③香川県
④ソース
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①塩
②北京
③上海
④四川
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②中村
③鈴木
④広東
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②激
③本
④西条
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③爆
④あっさり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③まろやか
④福岡
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②博多
③札幌
④白河
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③札幌
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②和歌山
③函館
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鶏
③神戸
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②激辛
③満足
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③鰹
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①醤油
②ビーフ
③チキン
④シーフード
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③ポーク
④上海
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③本格
④四川
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②重ね
③焼肉
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②みそ
③とんこつ
④すき焼き
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②バーニャカウダ
③しょうゆ
④チキンクリーム
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正解：チーズフォンデュ