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 一問一答クイズ [No.13646]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
  1. 福井県
  2. 富山県
  3. 長野県
  4. 岐阜県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 16人中
正解数 12人
正解率 75％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③福井県
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①ゆず味噌ラーメン
②千葉県
③栃木県
④群馬県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②東京都
③群馬県
④埼玉県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③岡山県
④広島県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①広島県
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②トビウオ
③マグロ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②辛味噌ラーメン
③群馬県
④愛媛県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②北海道
③奈良県
④大阪府
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③福井県
④兵庫県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②新潟県
③富山県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②福井県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②福島県
③山形県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③宮城県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③埼玉県
④新潟県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②新潟県
③群馬県
④栃木県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④福島県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③茨城県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②東京都
③福島県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③長野県
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①茨城県
②神奈川県
③東京都
④富山県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②大阪府
③石川県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①福井県
②群馬県
③岐阜県
④長野県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④山梨県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②静岡県
③石川県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③岐阜県
④長野県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③兵庫県
④三重県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③島根県
④愛知県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福井県
③滋賀県
④福岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③大阪府
④三重県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③滋賀県
④北海道
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③兵庫県
④静岡県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③三重県
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②滋賀県
③和歌山県
④京都府
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②奈良県
③島根県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③鳥取県
④鳥取県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②島根県
③愛媛県
④広島県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③香川県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②山口県
③愛媛県
④兵庫県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③広島県
④福岡県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②島根県
③香川県
④高知県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③愛媛県
④高知県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②四川
③香港
④北京
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香川県
②デミグラス
③チリ
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③カレー
④カレー
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②広東
③塩
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③上海
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①西条
②激
③爆
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②こってり
③本格
④超
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③福岡
④まろやか
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①和歌山
②札幌
③白河
④博多
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①新潟
②熊本
③札幌
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②横浜
③博多
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鰹
③函館
④鯛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②鶏
③旨味
④激辛
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鶏塩
③醤油
④本格
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①豚骨
②シーフード
③チキン
④ビーフ
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ポーク
②広東
③上海
④北京
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③本格
④四川
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②ジンギスカン
③パスタ
④重ね
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②とんこつ
③しお
④しょうゆ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②バーニャカウダ
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③