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 一問一答クイズ [No.13649]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 あんかけスパゲティは何県の料理？
  1. 三重県
  2. 神奈川県
  3. 千葉県
  4. 愛知県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 13人中
正解数 11人
正解率 84.62％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④神奈川県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③あぶら味噌ラーメン
④千葉県
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正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①埼玉県
②東京都
③新潟県
④広島県
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正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③群馬県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②塩ラーメン
③カレーラーメン
④岡山県
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③岐阜県
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①新潟県
②マグロ
③トビウオ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①カツオ
②群馬県
③愛媛県
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③兵庫県
④北海道
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②福井県
③京都府
④新潟県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②富山県
③青森県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④新潟県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④青森県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③岩手県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③山県県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③新潟県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③福島県
④茨城県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③群馬県
④群馬県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②東京都
③福島県
④埼玉県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③神奈川県
④千葉県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②静岡県
③大阪府
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③長野県
④富山県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②福井県
③岐阜県
④長野県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①山梨県
②富山県
③岐阜県
④石川県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③富山県
④福井県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①新潟県
②静岡県
③兵庫県
④長崎県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③鹿児島県
④島根県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②三重県
③京都府
④北海道
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③東京都
④滋賀県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③奈良県
④静岡県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①広島県
②岐阜県
③三重県
④京都府
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③京都府
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①和歌山県
②島根県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③兵庫県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②広島県
③岡山県
④香川県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③愛媛県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③山口県
④広島県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④福岡県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②徳島県
③香川県
④兵庫県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③愛媛県
④徳島県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③四川
④上海
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②カレー
③チリ
④香川県
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③カレー
④デミグラス
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②広東
③和風醤油
④北京
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②上海
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②大友
③本
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②こってり
③あっさり
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②爆
③和歌山
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②札幌
③博多
④白河
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②熊本
③博多
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②福岡
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②牛
③鶏
④京都
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②鯛
③満足
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③本格
④味噌
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①醤油
②ポーク
③チキン
④ビーフ
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②広東
③シーフード
④上海
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②重ね
③仕込
④本格
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②すき焼き
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②北京
③とんこつ
④みそ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③しお
④カルボナーラ
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正解：②