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 一問一答クイズ [No.13652]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 近江ちゃんぽんは何県の料理？
  1. 滋賀県
  2. 静岡県
  3. 福岡県
  4. 福井県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 15人中
正解数 15人
正解率 100％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④福岡県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③群馬県
④栃木県
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正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②新潟県
③群馬県
④広島県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①東京都
②福岡県
③広島県
④岡山県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②山口県
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②新潟県
③山梨県
④岐阜県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①長野県
②マグロ
③カツオ
④トビウオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②ブリ
③栃木県
④愛媛県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②奈良県
③群馬県
④兵庫県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③石川県
④福井県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②大阪府
③新潟県
④青森県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①北海道
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④宮城県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④岩手県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③青森県
④山形県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③新潟県
④岩手県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②山形県
③新潟県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③茨城県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③茨城県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②東京都
③埼玉県
④福島県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③千葉県
④静岡県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②富山県
③東京都
④神奈川県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②富山県
③長野県
④山形県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③福井県
④長野県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③鹿児島県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②三重県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③山梨県
④静岡県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②三重県
③和歌山県
④富山県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②三重県
③京都府
④大阪府
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①北海道
②滋賀県
③三重県
④和歌山県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③奈良県
④静岡県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②岐阜県
③奈良県
④広島県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③兵庫県
④島根県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④京都府
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③香川県
④鳥取県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③兵庫県
④岡山県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②広島県
③愛媛県
④広島県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③山口県
④広島県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③兵庫県
④島根県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③徳島県
④島根県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③香川県
④高知県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②四川
③上海
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②愛媛県
③デミグラス
④カレー
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③カレー
④チリ
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②四川
③北京
④和風醤油
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②中村
③上海
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①鈴木
②爆
③激
④超
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②あっさり
③本格
④こってり
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②本
③宮崎
④福岡
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②熊本
③博多
④白河
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②新潟
③札幌
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②京都
③函館
④博多
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②牛
③鯛
④神戸
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鶏
②激辛
③満足
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②醤油
③豚骨
④本格
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②鶏塩
③ビーフ
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②四川
③北京
④上海
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②本格
③熟成
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②パスタ
③ジンギスカン
④シーフード
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③しょうゆ
④焼肉
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チキンクリーム
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③