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 一問一答クイズ [No.13655]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 巾着うどんは何県の料理？
  1. 奈良県
  2. 静岡県
  3. 広島県
  4. 兵庫県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 14人中
正解数 10人
正解率 71.43％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④静岡県
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③群馬県
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②群馬県
③栃木県
④東京都
解答を表示する

正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②新潟県
③岡山県
④福岡県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③広島県
④塩ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②カツオ
③トビウオ
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②新潟県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①北海道
②大阪府
③京都府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②兵庫県
③富山県
④石川県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③北海道
④新潟県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③秋田県
④岩手県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③青森県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③岩手県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④秋田県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③新潟県
④山県県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③山形県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②福島県
③茨城県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③埼玉県
④群馬県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③群馬県
④千葉県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④長野県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③栃木県
④福島県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③茨城県
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③富山県
④神奈川県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②大阪府
③新潟県
④山形県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③長野県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③群馬県
④長野県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②兵庫県
③山梨県
④鹿児島県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③島根県
④静岡県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②大阪府
③三重県
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①東京都
②三重県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③奈良県
④岐阜県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①三重県
②京都府
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①滋賀県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③香川県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④広島県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④山口県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③福岡県
④愛媛県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④島根県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②四川
③北京
④上海
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②高知県
③チリ
④デミグラス
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②和風醤油
③ソース
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②広東
③トマト
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③大友
④西条
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②本
③激
④爆
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①北京
②あっさり
③本格
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③こってり
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②福岡
③札幌
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①白河
②博多
③札幌
④熊本
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②京都
③旭川
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鰹
③鶏
④神戸
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②牛
③満足
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①激辛
②味噌
③豚骨
④醤油
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①鶏塩
②広東
③北京
④四川
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①上海
②重ね
③仕込
④熟成
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②パスタ
③本格
④すき焼き
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②ジンギスカン
③しお
④とんこつ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②みそ
③チーズフォンデュ
④バーニャカウダ
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正解：③