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 一問一答クイズ [No.13655]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 巾着うどんは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 兵庫県
  3. 静岡県
  4. 奈良県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 14人中
正解数 10人
正解率 71.43％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④静岡県
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②群馬県
③新潟県
④東京都
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①ゆず味噌ラーメン
②福岡県
③岡山県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④広島県
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③辛味噌ラーメン
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②トビウオ
③岐阜県
④カツオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③ブリ
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①群馬県
②兵庫県
③大阪府
④京都府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④奈良県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②新潟県
③福井県
④福井県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③北海道
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③秋田県
④岩手県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③山形県
④岩手県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③秋田県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②山形県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②福島県
③群馬県
④茨城県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②栃木県
③福島県
④新潟県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③群馬県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③長野県
④栃木県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②埼玉県
③東京都
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③茨城県
④神奈川県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①茨城県
②東京都
③大阪府
④富山県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③神奈川県
④長野県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②富山県
③山形県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③富山県
④群馬県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②福井県
③長崎県
④兵庫県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②静岡県
③愛知県
④神奈川県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③愛知県
④兵庫県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③三重県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福井県
③静岡県
④富山県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①福岡県
②京都府
③大阪府
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②北海道
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②岐阜県
③奈良県
④三重県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③滋賀県
④京都府
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②島根県
③和歌山県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③兵庫県
④島根県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③香川県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③山口県
④岡山県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③広島県
④愛媛県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①岡山県
②福岡県
③山口県
④島根県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③島根県
④鳥取県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②香川県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②山口県
③愛媛県
④徳島県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③高知県
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③四川
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②ソース
③塩
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①チリ
②広東
③四川
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②鈴木
③北京
④西条
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②本
③激
④超
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①中村
②まろやか
③本格
④こってり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②あっさり
③和歌山
④福岡
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①熊本
②新潟
③博多
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③白河
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②京都
③函館
④神戸
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②横浜
③鰹
④牛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②本格
③満足
④鶏
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①激辛
②醤油
③味噌
④鶏塩
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①豚骨
②ビーフ
③シーフード
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ポーク
②四川
③上海
④北京
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③広東
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②ジンギスカン
③重ね
④焼肉
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②しょうゆ
③みそ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②すき焼き
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
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正解：①