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 一問一答クイズ [No.13657]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
  1. 滋賀県
  2. 和歌山県
  3. 奈良県
  4. 京都府
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 16人中
正解数 14人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②和歌山県
③あぶら味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③ゆず味噌ラーメン
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③東京都
④栃木県
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②山口県
③岡山県
④福岡県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②カレーラーメン
③塩ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②広島県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②マグロ
③ブリ
④カツオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③群馬県
④新潟県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②兵庫県
③奈良県
④栃木県
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①京都府
②新潟県
③福井県
④石川県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②富山県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③青森県
④宮城県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④秋田県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④宮城県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②福島県
③新潟県
④宮城県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②山県県
③新潟県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③栃木県
④茨城県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③埼玉県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④茨城県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③東京都
④長野県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③神奈川県
④千葉県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①茨城県
②東京都
③富山県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③山形県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②神奈川県
③富山県
④福井県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③群馬県
④石川県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③静岡県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③石川県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③長野県
④新潟県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③長崎県
④長野県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①鹿児島県
②愛知県
③静岡県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②兵庫県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②静岡県
③富山県
④福井県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③滋賀県
④北海道
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③滋賀県
④大阪府
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③三重県
④兵庫県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②岐阜県
③京都府
④三重県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③山口県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②香川県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③愛媛県
④兵庫県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③岡山県
④岡山県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③島根県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③高知県
④愛媛県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②愛媛県
③島根県
④高知県
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正解：①

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②四川
③北京
④徳島県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②デミグラス
③チリ
④カレー
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②カレー
③ソース
④塩
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②北京
③四川
④上海
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②中村
③鈴木
④広東
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②西条
③超
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①激
②こってり
③本格
④あっさり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③まろやか
④熊本
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③新潟
④白河
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①和歌山
②博多
③旭川
④札幌
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②函館
③横浜
④神戸
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②熊本
③鯛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②本格
③牛
④満足
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②醤油
③鶏塩
④味噌
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②チキン
③ビーフ
④旨味
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ポーク
②北京
③四川
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③本格
④上海
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②重ね
③パスタ
④焼肉
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③みそ
④すき焼き
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④チーズフォンデュ
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正解：④