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 一問一答クイズ [No.13657]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
  1. 京都府
  2. 和歌山県
  3. 滋賀県
  4. 奈良県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 15人中
正解数 13人
正解率 86.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②和歌山県
③辛味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①ゆず味噌ラーメン
②群馬県
③千葉県
④栃木県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③埼玉県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①群馬県
②福岡県
③山口県
④広島県
解答を表示する

正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③岡山県
④塩ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②山梨県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①新潟県
②ブリ
③カツオ
④トビウオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②マグロ
③栃木県
④愛媛県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③大阪府
④京都府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③北海道
④石川県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②北海道
③新潟県
④福井県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②青森県
③宮城県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④秋田県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③岩手県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④岩手県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③福島県
④青森県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③栃木県
④埼玉県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②新潟県
③福島県
④群馬県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③千葉県
④栃木県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③福島県
④東京都
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③静岡県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③大阪府
④埼玉県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③富山県
④長野県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③新潟県
④石川県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③山梨県
④福井県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③岐阜県
④山梨県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③新潟県
④岐阜県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③石川県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①福井県
②兵庫県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③三重県
④千葉県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③愛知県
④兵庫県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②富山県
③三重県
④和歌山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③静岡県
④長崎県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③大阪府
④滋賀県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①北海道
②和歌山県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②滋賀県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②岐阜県
③京都府
④三重県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③鳥取県
④広島県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③兵庫県
④山口県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③山口県
④岡山県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③鳥取県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②愛媛県
③高知県
④兵庫県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③徳島県
④香川県
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正解：④
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③高知県
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①四川
②チリ
③デミグラス
④カレー
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②トマト
③ソース
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②広東
③四川
④和風醤油
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①北京
②西条
③大友
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②爆
③激
④本
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③まろやか
④鈴木
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②あっさり
③宮崎
④熊本
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①和歌山
②札幌
③博多
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②旭川
③博多
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②白河
③函館
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②京都
③牛
④鰹
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③鯛
④満足
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②醤油
③味噌
④本格
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ポーク
③ビーフ
④シーフード
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②北京
③広東
④上海
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③鶏塩
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②すき焼き
③焼肉
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②しお
③みそ
④重ね
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②バーニャカウダ
③しょうゆ
④チーズフォンデュ
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正解：④