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 一問一答クイズ [No.13657]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
  1. 奈良県
  2. 和歌山県
  3. 滋賀県
  4. 京都府
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 16人中
正解数 14人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④和歌山県
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③埼玉県
④辛味噌ラーメン
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正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②群馬県
③岡山県
④福岡県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③広島県
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③新潟県
④カレーラーメン
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①岐阜県
②トビウオ
③カツオ
④マグロ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①ブリ
②栃木県
③北海道
④愛媛県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②群馬県
③京都府
④大阪府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③福井県
④奈良県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③青森県
④福井県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④石川県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③秋田県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③青森県
④岩手県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②山県県
③秋田県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③福島県
④宮城県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②群馬県
③栃木県
④埼玉県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③新潟県
④茨城県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③茨城県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③長野県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③栃木県
④茨城県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③茨城県
④東京都
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②神奈川県
③富山県
④神奈川県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①東京都
②新潟県
③富山県
④山形県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①長野県
②石川県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③山梨県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③石川県
④山梨県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③鹿児島県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③愛知県
④長崎県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③愛知県
④静岡県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①千葉県
②富山県
③島根県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②滋賀県
③福岡県
④和歌山県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①静岡県
②東京都
③大阪府
④北海道
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②広島県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②兵庫県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①三重県
②広島県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③広島県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①香川県
②山口県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④広島県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③山口県
④愛媛県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③広島県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②愛媛県
③島根県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②高知県
③香川県
④高知県
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正解：③
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③徳島県
④四川
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①北京
②チリ
③デミグラス
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②カレー
③和風醤油
④塩
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③上海
④四川
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①ソース
②鈴木
③中村
④大友
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③西条
④本
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①激
②まろやか
③あっさり
④本格
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②熊本
③こってり
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①福岡
②白河
③博多
④札幌
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①新潟
②札幌
③旭川
④熊本
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②京都
③神戸
④博多
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②満足
③函館
④激辛
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③醤油
④味噌
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②ビーフ
③チキン
④シーフード
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③四川
④上海
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①旨味
②本格
③仕込
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②焼肉
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②重ね
③とんこつ
④みそ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②バーニャカウダ
③チーズフォンデュ
④チキンクリーム
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正解：③